Лимонов сорбет: Как да го направите у дома

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Лимонов сорбет е десерт, приготвен с прости съставки. Това освежаващо плодово лакомство е лесно за приготвяне. Освен това деликатесът идеално охлажда в горещ летен ден. Тази статия говори за популярни рецепти за такъв десерт.

И така, най-лесният начин за готвене. Лакомството съдържа:

1. 4 лимона.
2. 250 милилитра вода.
3. Пясъчна захар - 250 грама.

Как да си направя лимонов сорбет по тази рецепта? В тигана трябва да излеете 250 милилитра вода. Комбинирайте със захарен пясък. Сместа трябва да се загрее на огън. Масата трябва да се държи на котлона, докато стане хомогенна. Лимоните трябва да се изплакнат, поръсени с вряла вода. Отстранете кората от плодовете. Кората се слага в сироп и се вари до кипене. След това тиганът трябва да се отстрани от котлона. Оставете масата за десет минути да изстине. Обелените плодове се изстискват. Получената течност трябва да се почисти от семената. Сиропът се прецежда. Комбинирайте с лимонов сок. Съставките трябва да се смесят старателно. Поставете в купа изатворете капака. Извадете във фризера. На всеки половин час масата трябва да се отстранява и да се разбърква с вилица. Лимоновият сорбет трябва да е с еднаква текстура. Продуктът трябва да се съхранява във фризера за около шест часа.

Готвене на ментов десерт

Деликатес включва:

1. 2 лимона.
2. 300 милилитра филтрирана вода.
3. 11 листа мента.
4. Пясъчна захар - 150 грама.
5. Яйчен белтък.

Лимонов сорбет у дома с мента се приготвя така. Плодовете трябва да бъдат изплакнати, обелени. Кората се натрошава с ренде. 300 милилитра вода трябва да се доведе до кипене. Комбинирайте със захарта. Добавете лимонова кора. Когато масата придобие хомогенна структура, тя трябва да се отстрани от огъня и да се охлади. Сокът се изстисква от пулпата на плода. Белтъкът трябва да се разбие, докато се образува доста гъста пяна. Смесва се с охладения сироп. Към тази маса се добавя сок. Лимоновият сорбет трябва да се извади в хладилника за около три часа. На всеки тридесет минути десертът трябва да се разбърква. Листата от мента се изплакват, обелват се и се нарязват на ситно. Добавят се четвърт час преди приготвянето на сорбета. Десертът е поставен във вази.

Може да се гарнира с резенчета лимон или кора.

Почерпка с банани

За готвене ще ви трябва:

1. Лимон (1 парче).
2. 100 грама гранулирана захар.
3. 3 банана.

Това е друг популярен вариант за приготвяне на лимонсорбет.

Рецептата у дома изглежда така. Бананите трябва да бъдат обелени. Смелете ги с блендер. Трябва да изстискате сока от лимона. Смесва се с натрошените банани и кристалната захар. Масата трябва да се разтрие добре с блендер. Малко количество лимонова кора се разтрива и се комбинира с други продукти. Разбийте отново съставките. Десертът се поставя в купа и се поставя във фризера. На всеки тридесет минути трябва да се изважда и да се разтрива в блендер. Готовият деликатес е поставен във вази.

италиански десерт

Това ще изисква:

1. 130 грама лимонов сок.
2. Пясъчна захар (същото количество).
3. Вода - 1 чаша.
4. 30 грама ликьор лимончело.
5. Яйчен белтък (същото).

Този раздел ще ви покаже как да направите рецепта за лимонов сорбет, точно както в Италия. Ястието се прави по този начин.

Протеинът се смила с миксер. Комбинирайте с кристална захар в количество от 30 грама. Биеха добре. След това масата трябва да се остави за известно време. От лимоните се изстискват 130 грама сок. Прецедете го през цедка и го поставете в купа с вода. В тази течност трябва да добавите гранулирана захар в количество от 140 грама, протеини и ликьор. Съставките се смесват старателно. Масата се поставя във сладолед. Устройството трябва да бъде активирано. След около четиридесет минути лимоновото сорбе вече може да бъде поставено във вази.

Десерт с босилек

Включва:

1. Пясъчна захар в количество 350 грама.
2. Половин килограм лимони.
3. босилек в количество 15 грама.



4. 200 милилитра вода.

Процес на готвене

Как да си направя лимонов сорбет по тази рецепта? Водата трябва да се постави в тенджера. Комбинирайте със захарта. Сложете на огъня и загрейте, докато сместа стане хомогенна. Сокът трябва да се изцеди от лимоните. Босилекът трябва да бъде нарязан. Кората се натрошава с ренде. Комбинирайте със сиропа. След това течността се отстранява от котлона и се оставя да изстине. Прецедете го с цедка. Комбинирайте с лимонов сок. Босилекът се счуква. Трябва да се смеси с получената маса. Десертът се поставя в купа. Поставете във фризера за час и половина. След това масата трябва да се извади и да се разбърка с вилица. Десертът се изважда на студено и се съхранява до пълно замръзване.

Сорбет с лимон и лайм

За готвене ще ви трябва:

1. 250 милилитра вода.
2. Чаша захарен пясък.
3. Сол - 1 щипка.
4. 5 лимона.
5. 2 липа.

Плодовете се изплакват. Накиснете ги в гореща вода за десет минути. След това плодовете трябва да бъдат изсушени и обелени. В отделна чиния се поставя една супена лъжица кора от лимон и лайм. От останалите плодове се изцежда сокът. Водата трябва да се постави в купа, комбинирана със захарен пясък. Сложете на огъняи оставете да заври. След това сиропът се отстранява от котлона, смесва се с кората на плода. Оставете за десет минути. След това масата се филтрира и охлажда. Трябва да се комбинира със сок и сол. Компонентите се смесват добре. Поставете в купа и поставете във фризера за няколко часа. Десертът трябва да се охлади напълно и да придобие твърда консистенция. След това можете да го вземете и да го подредите във вази.