2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Няма по-добра гарнитура към месо от салата от пресни зеленчуци. Каним ви да опитате оригиналната лучена салата, която е подходяща както за барбекю, така и за месо, приготвено по всяка друга рецепта.
Съставки на ястието "Лучена салата"
- лук - 3 големи глави;
- зелени - 1 връзка (магданоз, копър, кориандър, пера от зелен лук);
- дървена целина - 100 g;
- ябълка - 1 брой
Съставки за марината:
- оцет - 3 супени лъжици. л. (може да се замени с лимонов сок или винен оцет);
- растително масло - 6 супени лъжици. л.;
- подправка - червен пипер;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- сол - 1 чаена лъжичка
Готвене на ястие
За да приготвите ястие като салата от праз, трябва да обелете лука и да го измиете добре. Зеленчукът трябва да се нареже на половин пръстени със средна дебелина - тогава ще освободи добре горчивината и ще се накисне в марината.
Когато целият лук е нарязан, сложете го в гевгир и го залейте с вряла вода. След това трябва да оставите водата да се отцеди и след това преместете лука в ледена вода. Стиснете леко нарязания лук и поставете върху хартиена кърпа, за да поеме излишната влага. Луковата салата се приготвя по такъв начин, че да не се притеснявате от неприятна миризма след ядене. При съхранение на такава салата в хладилника не се разпространяват чужди миризми. Дори на втория ден лучената салата не губи свойствата си прясно приготвена, тъй като лукът се маринова.
Следващата стъпка в приготвянето на вкусна салата е марината. Оцет (или лимонов сок), растително масло, любимите ви подправки (в разумни количества), както и сол и захар - всичко трябва да се смеси в насипна купа и да се разтрие добре, докато се получи хомогенен сос. Използването на оцет за марината ще му придаде кисел и остър вкус, докато лимоновият сок ще бъде по-мек и по-нежен. Също така, понякога за приготвяне на салата от лук се използва смес от лимонов и портокалов сок, но в този вариант е по-добре да не се използва смляната част на лука като зелени - зелени пера. Затова използвайте оцет или лимонов сок според вашите лични вкусови желания Сега се заемаме със зелените - всякакви, които имате под ръка и които използвате при готвене на различни ястия. Зелените се измиват добре и се нарязват на ситно. След това добавете към него нарязана целина на дръжките, след което разбъркайте всичко с маринатата. Почистваме ябълката от кората, семките и твърдите разделителни плочи вътре в плода. Може да се настърже на едро ренде или да го нарежете на тънки ивици.
Прехвърляме охладения лук в дълбока купа, добавямеситно нарязана ябълка и се залива със соса. Всичко се разбърква внимателно, набива се и се поставя в хладилник за няколко часа - да се накисне и маринова лукът до готовност на салатата. Ястията, в които се приготвя лучена салата, не трябва да са метални!Тази салата е отлично предястие за барбекю и други месни ястия, които се приготвят по време на пикник. Въпреки това лучената салата може да се сервира и като отделно ястие при приемане на гости. Със сигурност ще им хареса. Опитайте лучената салата и тя ще стане редовен гост във вашата кухня!
Препоръчано:
Вредата от бирата за човешкото здраве
Една от най-популярните нискоалкохолни напитки в света е бирата. Масовата любов се дължи на нейния вкус, аромат и разнообразие (има около хиляда разновидности). Но сега те се интересуват не толкова от характеристиките на напитката, колкото от нейните ползи и вреди. Бирата е алкохол, така че в нея има повече от второто. Въпреки това, тъй като темата е интересна, сега си струва да я разгледаме по-подробно и да разкажем подробно за това как употребата на тази напитка влияе на тялото
Правилният сироп за сладко е гаранция за получаване на качествено и вкусно лакомство
Някои домакини приготвят заготовки за зимата от горски плодове и плодове, като използват всички съставки без строги пропорции, на око. Това често води до факта, че гъстите витаминни смеси се преваряват, което по-късно - по време на съхранение - води до прекомерно съдържание на захар в масата. Има и обратни ситуации, когато поради недостатъчно количество свободно течащ пясък конфитюрите и мармаладът започват да ферментират и да мухлясат. Тази статия предоставя полезни съвети и рецепти за приготвяне на сладък микс
Squesito капсули за кафе машини - гаранция за приготвяне на вкусно кафе
Кафе машини и капсули Squesito ще ви помогнат да приготвите истинско еспресо у дома. Произвеждат се от зърна арабика и робуста, донесени от най-добрите плантации за кафе. Всяка капсула съдържа смес от смлени зърна от различни сортове, което спомага за постигането на балансиран вкус и ободряващ аромат на готовата напитка
Салата с мандарини. Плодова салата с ябълки и мандарини. Салата с мандарини и сирене
Плодовете на мандарина са познати отдавна, много са популярни като десерт, а могат да се използват и в различни салати. Салатите от пресни зеленчуци, билки, плодове са полезни за здравето и общото състояние на организма. Как да приготвим салата с мандарини?
Сок "Овощна градина" - гаранция за здраве и добро настроение
Сок "Овощна градина" може да се счита за истинско постижение на века. Огромна популярност, отлично качество, достъпна цена и непрекъснато разширяващ се асортимент - това е, което отличава тази напитка от другите
