Индийска кухня в Москва: избор, рейтинг на най-доброто, доставка до дома, нюанси и особености на националната кухня и отзиви на клиенти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Индийската кухня е колекция от вкусове, приятни аромати и живи цветове. Сладки десерти и солени закуски, пикантно месо и елегантни вегетариански ястия, приготвени по национални рецепти, можете да опитате не само в родината на Индира Ганди, но и в столицата на Русия. Индийската кухня в Москва вече не е любопитство, а бизнес.

Характеристики на индийската кухня

Сега индийската кухня е предимно вегетарианска. Основна роля в това изигра влиянието на индуизма, според чиито канони не може да се яде говеждо месо. В Индия кравата е свещено животно. Поради влиянието на исляма повечето индуси ядат пиле и риба, но някои все още спазват вегетарианска диета.

Отличителна черта на индийската кухня в Москва и у дома е, че винаги се готви "с нож". Ястията не се съхраняват в хладилник, не яжте на следващия ден. Точно днес, точно сега.

Домашните рецепти съдържат млечни продукти, много люти подправки, плодове и зеленчуци. Най-известните национални ястия на Индия включват: chapati, tandoori, dahi maach, dhal, kulfi, jalebi и др. Интересното е, че в руската кухня няма аналози на тези ястия. Това са абсолютно уникални рецепти. И се приготвят само от продукти, които могат да се получат само в Индия. Индийската кухня има много здравословни десерти и сладкиши. Те са символ на богатство и просперитет.

Интересно е, че мъжете готвят в индийските заведения за обществено хранене, а жените готвят у дома.

Кои са най-добрите индийски ресторанти в Москва за посещение, къде са най-добрите места за поръчка на доставка до дома? Статията разказва за шестте най-добри ресторанта на столицата с националната кухня на Индия.

6. Къри ресторант

Тихо кътче на Индия, на седем минути пеша от Червения площад в Москва. "Kurri" е ресторант за индийска кухня, който е оценен от жителите на столицата, чуждестранните туристи и дори политиците в Индия.

Интериорът на институцията е направен в класически ориенталски стил: големи дървета, уютни дивани, меки възглавници, приглушена светлина от вълшебни фенери. Дизайнът ще се хареса на всички любители на индийската култура и създава атмосферата на истинско индийско кафене.

Тук се приготвят истински, уникални индийски ястия, които не съдържат евтини заместители. Автентичните подправки и пресни съставки позволяват на индийския готвач да създава шедьоври от националната си кухня точно вцентър на Москва. Bater Naan, gulab jamun, bagan barta, matton biryani и много други вече очакват гостите на Лазаревски Лейн, 4. Освен индийски ястия, ресторантът предлага и класически европейски, руски и дори мексикански ястия.

За съжаление в момента ресторантът не предлага доставка до дома. Така че е възможно да се насладите на кулинарни шедьоври само в стените на заведението.

Ресторантът Curry е личен ферибот до мистериозния субконтинент Индия и трябва да се качи на борда.

5. "Москва-Делхи"

Посещението в индийското кафене "Москва-Делхи" ще донесе не само гастрономическо, но и духовно удоволствие.

Трябва да свалите обувките си, когато влизате в кафенето. Кухнята е точно в залата, а кърпи могат да се окачат над масите - това е така, защото Москва-Делхи честно показва индийско кафене такова, каквото е в столицата на Индия. Голяма селска къща с кухня, където гостите винаги са добре дошли - това е най-точното описание на интериора на заведението.

Кухнята тук е само вегетарианска: ориз, зърнени храни, бульони, плоски хлябове и други индийски ястия. Тук няма алкохол. В кафенето няма цени за отделни ястия - гостите плащат за цели закуски, обяди и вечери.

Отзивите за институцията са най-ентусиазирани: такава среда сега е трудно да се намери.

"Москва-Делхи" - може би най-оригиналната и отворена институция в цяла Москва. Атмосфера катопосещение на индийско семейство, трудно за срещане и лесно за любов.

4. „Аура“

Индийски ресторант в Москва "Аура" се намира на улицата. Ленинская Слобода, 26. Това не е просто още едно кафене с ориенталска кухня. Тук можете да се запознаете с най-необичайните ястия от Непал и Индия. Ако искате да знаете какво ядат тибетските монаси или селяни близо до склоновете на Хималаите, Aura ви кани да отидете на гастрономическа обиколка.

Влизайки през вратата на ресторанта, гостите веднага се потапят в атмосферата на южните страни на Азия. Уникални аромати на подправки, релаксираща музика, деликатен интериор, графити по стените, символизиращи прощални думи на любов, доброта и просперитет. Персоналът е любезен и гостоприемен, облечен в национални носии. Те винаги са готови да предложат, да правят компания и просто да поддържат разговора. Кухнята се приготвя от готвачи, които внимателно ще обмислят желанията на всеки гост относно добавянето на тази или онази подправка.

Менюто на ресторанта се състои изцяло от снимки, които илюстрират красотата и колоритността на ястията. В своите отзиви гостите хвалят домашно приготвени юфка, топли сладки от истински тандур, риба в подправки и непалски кнедли. Особено бих искал да отбележа чаените церемонии, където можете да опитате елитен индийски и хималайски чай.

"Aura" е ресторант с всички цветове на Индия и Непал, отварящ нови гастрономически хоризонти.

3. ХРАНИТЕЛЕН БАЗАР

FOOD BAZAR - уникален проект на веригата "Чайхона No1" в гр.формата на ориенталски базар с маси и огромна палитра от цветя. Това е едно от най-добрите места за индийска кухня в Москва с доставка до дома.

FOOD BAZAR се намира на територията на градината Ермитаж. Дизайнът е напълно съобразен с името: хранителен склад с гишета. Персоналът тук е брутални мъже с престилки. По рафтовете са изложени всякакви керамични буркани с подправки. През лятото ресторантът е една голяма открита веранда.

В менюто, освен индийска, можете да намерите европейска и американска кухня: бургери, окрошка и щрудел хармонично съжителстват с индийска домашна юфка и нан.

Като всеки базар, ресторантът представя своите сергии, където можете да закупите индийски подправки, ядки, домашно приготвени продукти и други редки продукти. А също и за закупуване на различни национални ястия и кухненски прибори. Полезни са както за готвене, така и като декоративни елементи.

Можете да получите всичко това или като дойдете в ресторанта, или като използвате услугата за доставка.

FOOD BAZAR е място, което привлича погледите на всеки гост на Ермитажа.

2. "Khajurao"

"Khajurao" е ресторант на Шмитовски проезд, 14, който не само посреща всички фенове на Индия, но и е специализиран в доставката на индийска кухня в Москва..

Ресторантът получи името си благодарение на древен храм в Централна Индия и напълно предаваатмосферата на това място. На входа, както и в основната зала - тухлени стени. Сякаш се спускаш в параклиса на храма. По стените има индийски божества и картини, илюстриращи националната култура.

Меню - национална индийска кухня, приготвена изцяло от натурални съставки, плюс най-популярните ястия от Европа.

Поръчки се приемат по телефона или в сайта на ресторанта всеки ден от 12:00 до 21:00 часа, като доставката се извършва в рамките на 1,5 - 2 часа. Услугата е платена.

1. Тадж Махал

Tajj Mahal е просторен индийски ресторант в Москва, който отвежда гостите в света на вълшебната Индия, позволява ви да вдъхнете в нейната култура и да се потопите в гастрономическата вихрушка от ориенталски ястия.

Интериорът е избран така, че посетителите да се чувстват спокойни и да се пренесат в света на вълшебните аромати на Изтока. Тадж Махал наистина изглежда като луксозен дворец: меки червени столове, стъклени маси, луксозна сервировка за маса.

Кухнята на ресторанта включва зашеметяващи индийски и южноазиатски ястия, включително сладкиши и редки вина. Също съществен атрибут на Тадж Махал е опушеното меню. Египетски уред за наргиле ще ви помогне да се отпуснете и да се потопите в облак от ароматна пара.

Ресторантът е чудесен за социални вечери, срещи и бизнес обяди. Можете да се оттеглите от любопитни очи в три отделни VIP стаи.

Заключение

Кое е първото нещо, което ви идва на ум, когато чуете думите:"Индианска кухня"? Огън на езика от чили, аромат на канела и кардамон, зелени, кафяви, оранжеви, яркочервени ястия, които привличат вниманието. Само след като се насладите на истинската индийска кухня, можете да се влюбите в тази велика и мистериозна страна! А развитието на барове, ресторанти и кафенета с индийска кухня в Москва ще направи този процес лесен и незабравим!