Гриляж торта - рецепта за вкусен десерт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Тази статия ще ви покаже как да направите биволска торта. Рецептата за това ядково лакомство не е никак трудна за изпълнение, така че дори неопитна домакиня може да се справи. Със сигурност ще успеете, ако следвате точно нашите препоръки. Изберете рецепта и започнете да приготвяте този невероятен десерт!

Всеки ден

Съставки за торти:

• премиум брашно - 0,3 кг;
• ядки - стъкло;
• захар - 0,1 кг;
• масло или маргарин - 0,2 кг;
• яйца (жълтъци) - 3 бр.;
• бакпулвер - 0,5 ч.ч.

Крем:

• кондензирано мляко;
• масло - 0,2 кг;
• ванилин - на върха на ножа;
• какао на прах или шоколад (по избор).

За декорация:

• орехи;
• трохи от бисквитки.

Направете вкусна печена торта. Тази рецепта е достъпна дори за не много опитна домакиня. Разтрийте жълтъците със захарта до побеляване, добавете меко масло към същата смес, разбъркайте всичко добре. В отделна купа пресейте брашното заедно с бакпулвера. Счупете ядките на четвъртинки или нарежете (по избор). Добавете ги към жълтъчно-маслената смес. Изсипете го тукмалки порции брашно с бакпулвер, разбъркайте. Замесете тестото и го разделете на три части. Разточете сладките и ги изпечете в предварително загрята фурна до готовност.

За крема трябва да вземете омекотено масло, ванилин и буркан кондензирано мляко. Разбийте всичко. Към тази маса можете да добавите какао или шоколад, разтопен на водна баня. Нанесете крема върху напълно охладените сладки и ги сгънете. Отгоре поръсете орехите и натрошените бисквити. Нашият десерт е готов. Сега можете да сервирате печена торта на масата. Не забравяйте да вземете под внимание рецептата за този десерт.

Торта за семеен празник

Продукти:

• пшенично брашно - 0,3 кг;
• масло - 0,45 кг (тесто - 0,2 кг, сметана - 0,25 кг);
• захар - 0,42 кг (в тесто - 0,2 кг, в сметана - 0,22 кг);
• 6 яйца и 5 жълтъка;
• 100 грама нишесте;
• чаена лъжичка бакпулвер;
• лимон - ½ бр.;
• бадеми - 150 грама;
• ром - 50 грама.

Инструкции за готвене

Стъпка №1. Взимаме 6 яйца и отделяме белтъците от жълтъците. Отделно разбийте омекналото масло до побеляване. Добавете жълтъците, пасирани със захарта, кората и сока на половин лимон, царевично или картофено нишесте, пресято брашно. Разбъркайте внимателно.

Стъпка №2. Разбийте белтъците на твърд сняг и добавете към тестото със силиконова шпатула или лъжица. Намажете дъното на разглобяема форма за кекс с масло и поръсете с брашно. Изсипете тестото и печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за минимум 40минути. Извадете готовата торта от формата и охладете.

Стъпка №3. Започваме да приготвяме крема. Взимаме 200 грама захар и 6 супени лъжици вода, разбъркваме в желязна купа и слагаме на огън. Готвим сироп. Отстранете от котлона и охладете.

Стъпка 4. Изсипете рома в охладения сироп и добавете жълтъците, постепенно добавете меко масло. Разбъркайте добре.

Стъпка №5. Нека сготвим скарата. Нарежете на ситно бадемите. Сложете го в тиган, добавете 20 грама захар и 30 грама масло, запържете.

Стъпка 6. Охладената торта разрежете на две части, намажете с крем. Отгоре поръсете печено месо.

Стъпка №7. Напълнете сладкарския плик с останалия крем и украсете десерта. Как да украсим торта на скара? Рецепта със снимка ще ви помогне да я направите.

Пражка торта с гриляж

Бисквита:

• яйца - 8 бр.;
• 170 g брашно и захар;
• 30 грама масло и какао.

Крем:

• 120 г масло;
• мазнина сметана и масло - по 0,15 кг;
• захар и печене - по 120 g;
• ванилин;
• конфитюр от кайсии - 50 грама.

Глазура:

• шоколадово блокче;
• масло – 80g

Готвене на бисквита по класическата рецепта, но с добавка на разтопено масло. Печете на 180 градуса поне половин час. Готовата торта оставяме за една нощ във формата или на решетка. Правим карамелен сироп. Разтопете захарта в тенджера, изсипете леко затоплена сметана и гответе, докато захарта се разтвори, охладете. Разбийте маслото, добавете ванилията и сиропа на малки порции. Продължаваме да готвим гриляж торта. Държим рецептата под ръка.

Да готвим печене. Разтопете 300 грама захар в тиган (до кафяво). Изсипете 130 грама препечени бадеми и разбъркайте. Намажете пергамента с масло и изсипете захарно-ядковата смес. Изравняваме и охлаждаме. Гриляжът нарежете на трохи и добавете част към сметаната.

Разрежете бисквитата на три части. Добре се намазва с крем. Оформяме торта. Поръсете отстрани с печени трохи. Намажете горната част на тортата със затоплено сладко. Изваждаме десерта в хладилника. След два часа го извадете и покрийте с шоколадова глазура. Тази рецепта за домашно приготвена печена торта е доста лесна за изпълнение.

Протеинов кекс

Разбийте 8 белтъка на силна пяна, добавете малко лимонов сок. Пресейте 400 грама пудра захар и я въведете тук на малки порции. Разбийте до върхове. Внимателно добавете 200 грама печени и нарязани бадеми. Разделяме на няколко части. Изпичаме меренгата на 100 градуса, за да изсъхне добре.

Изсипете чаша кондензирано мляко и 0,5 чаши вода в дълбока купа, добавете 2 яйца, разбъркайте с вилица. Слагаме сместа на водна баня, довеждаме до кипене, като бъркаме непрекъснато. Гответе до сгъстяване, след което охладете и прецедете. Разбийте 260 грама масло, като постепенно добавяте млечно-яйчната смес. Смелете печените сладки и разбъркайте. Получената маса се разделя на две части, в първата добавямекакао, във втория - малко коняк.

Намазваме тортите с бял крем. Намажете отгоре с маса, към която се добавя какао на прах. Каним гости, наливаме чай, нарязваме печената торта, разказваме рецептата на всички наши приятели. Приятен апетит!