2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Рецептата за окрошка на кефир и минерална вода е лесен начин за приготвяне на студена супа, която може да се сервира както за обяд, така и за вечеря. Струва си да се отбележи, че такова ястие се приготвя по почти същия начин, както при използването на квас. Но все пак има някои разлики между тях.
Подробна рецепта за окрошка на кефир и минерална вода
Необходими съставки:
- малки млади картофки - 2 бр.;
- постно телешко месо или варена наденица - 100гр;
- голямо пилешко яйце - 2 бр.;
- пресен праз - 1 връзка;
- среден морков - 3 броя;
- гъст кефир 3% - 200 мл;
- свежа средна краставица - 2 бр.;
- газирана минерална вода (възможно без газ) - 2,5 l;
- пресни репички - 8 бр;
- прясно набрани копър и магданоз - 1 връзка;
- готварска сол - по ваша преценка;
- узрял лимон - 1-2 парчета
Обработка на основните съставки
Рецепта за окрошка на кефир и минерална водае особено лесен за приготвяне, така че не се страхувайте от факта, че съдържа голям брой съставки.
За да направите такава студена супа вкусна и засищаща, трябва внимателно да обработите всички горепосочени продукти. За целта сварете и обелете картофите, морковите, пилешките яйца и след това ги нарежете на кубчета заедно с прясна краставица, репички, варена наденица, праз, магданоз и копър. След това зелените трябва да бъдат преместени в отделна купа, посолени добре и овкусени с достатъчно количество прясно изцеден сок от 1 или 2 лимона. Инфузирайте тези продукти за предпочитане на топло място за около 1 час.
Оформяне на ястието
Рецептата за окрошка на кефир и минерална вода предоставя метод за готвене стъпка по стъпка. По този начин зелените с лимонов сок трябва да се поставят в емайлиран тиган и след това към него се добавят последователно нарязани варени колбаси, моркови, репички, картофи, пилешки яйца и краставици. Всички съставки трябва да се смесят с голяма лъжица и да се оставят настрана под затворен капак за известно време.
Процесът на обличане
Вкусната окрошка на кефир изисква използването на мазна и гъста млечна напитка (за предпочитане над 3%). Трябва да се смеси с минерална вода и ако е необходимо, добавете малко количество 30% заквасена сметана или висококалорична майонеза. След това се препоръчва дресинга да се охлади в хладилник или фризер и след това да се залее върху смесените зеленчуци и наденица.
Правилно сервиране
Сега знаете как да готвите окрошка с минерална вода и кефир. Както можете да видите, в това няма нищо сложно. Сервирайте такава студена супа за обяд или вечеря с ръжен или пшеничен хляб. При необходимост окрошката може допълнително да се посоли и поръси с червен смлян пипер.
Полезни съвети
1. Ако харесвате пикантни ястия, тогава се препоръчва да накиснете пресни билки не с лимонов сок, а с обикновен ябълков оцет. Между другото, такъв продукт често се добавя към okroshka преди употребата му.
2. Студената супа ще бъде много по-здравословна, ако към нея добавите варено телешко без мазнина вместо варена наденица.
Препоръчано:
Вода "Еделвайс" - вкусна минерална вода за здраве
Всеки ден сме затрупани от голямо виенско колело от неща, които постоянно се появяват от нищото. Откъде да вземем сили за всичко това? Как да намерим жизненост и вътрешен мир едновременно? Помагат ли минералите? И къде е безкрайният източник на ползи и здраве? Всичко е по-близо, отколкото изглежда. Защото всички тези проблеми се решават с ежедневното използване на полезна и практически лечебна минерална вода. "Еделвайс" - минерална вода, съдържаща оптималния комплекс за активен живот
Трапезна минерална вода: имена, състав, GOST. Газирана минерална вода
Не всеки знае, че трапезната вода може да не е минерална, нека разберем как да разпознаем висококачествената битова вода и да научим повече за нейните свойства
Вода с мед. Мед с вода на празен стомах за отслабване. Мед с вода и лимон
Към въпроса за отслабването трябва да се подходи отговорно, за да не се окаже желанието за хармония път към загуба на здраве. Медът с вода на празен стомах за отслабване се използва ефективно по целия свят. В допълнение към факта, че тялото се отървава от наднорменото тегло, то едновременно лекува
Рецепта за вкусна окрошка. Окрошка на квас, кефир, суроватка
Рецептата за вкусна окрошка е позната на много жители на нашата страна. В крайна сметка това лятно ястие е изначално руско и се приготвя у дома много често
Вкусна окрошка с минерална вода и майонеза
Окрошка на минерална вода е вкусно, засищащо и утоляващо жаждата ястие, което никой никога не отказва. Струва си да се отбележи, че такава студена лятна супа ще включва само прости, достъпни и евтини съставки
