Плодов лед - спасение от летните жеги

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Как да се спасим от летните жеги, задушаване и жажда? Има просто решение: направете попсикс. Рецептата за това студено лакомство е толкова проста, че дори дете може да се справи с нея и всеки ще хареса този сладолед. Освен това, като добавите различни плодове и горски плодове към него, можете да получите голямо разнообразие от вкусни десерти, пълни с различни витамини.

Оранжеви ягодови попсикс

Страхотно лакомство за деца и възрастни, което е лесно за приготвяне у дома. Сладостта на ягоди и цитрусови нотки на портокал ще ви дадат свежест, прохлада и тласък на полезни витамини през лятото.

Съставки:

• чаша ягоди;
• две чаши портокалов сок;
• чаша ванилово кисело мляко;
• две супени лъжици гранулирана захар.

Готвене

Смесете портокалов сок, кисело мляко и измити и сушени ягоди в блендер. Между другото, няколко зрънца могат да бъдат нарязани на малки парченца и добавени към полученото пюре, след това плодов ледс резенчета пресни ягоди. Разстелете приготвената смес във форми, поставете дървени пръчки и поставете във фризера за поне три до четири часа.

Попсикс с кисело мляко с боровинки

Красив и здравословен двуцветен десерт ще изненада и зарадва цялото семейство. За приготвянето на този деликатес са подходящи както замразени, така и пресни плодове, а киселото мляко ще добави нежност към готовия деликатес.

Съставки:

• 80 грама боровинки;
• 50 грама боровинково кисело мляко (1,5-2% мазнини);
• 150 грама обикновено кисело мляко (1,5-2% мазнини);
• четвърт чаена лъжичка ванилова захар;
• половин чаша вода;
• чаена лъжичка гранулирана захар.

Готвене

За да приготвите люляковия слой, смесете боровинки, боровинково кисело мляко и четвърт чаша вода с блендер. За белия блат - кисело мляко без пълнител, кристална захар, ванилова захар и останалата вода. Напълнете контейнерите за сладолед с приготвената смес около половината (първо изсипете люляковия слой в част от чашите, белия в останалата част). Поставете формите във фризера за половин час. Извадете чашите, поставете пръчици сладолед в замразеното кисело мляко и залейте смес с различен цвят. Върнете го във фризера и изчакайте 3-4 часа. След това време любимото ви лакомство е готово!

Полезни съвети

Която и рецепта за ескалка да изберете, има няколко често срещанисъвети, които ще работят с всеки от тях:

• без специални контейнери за сладолед, можете да използвате чаши за кисело мляко, малки пластмасови чаши и дори форми за замразяване на лед, като вмъкнете клечки за зъби в тях (много е удобно да добавяте такива кубчета към чая или просто във вода, за да се охладят и придава вкус и аромат);
• просто оставяйки готовото пюре във фризера във формичките, получавате плодов висулка. Ако съдържанието се разбърква периодично по време на процеса на замразяване, тогава ще има плодов сорбет;
• за да извадите лесно готовия десерт от формата, трябва да го държите под течаща студена вода за 30 секунди;
• за да направите по-меки сладкиши, добавете един от стабилизаторите - нишесте или желатин.