Ползите и вредите от черешите. Лечебни свойства на летните плодове

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Черешата е много стара култура, позната в Древна Гърция. Очевидно от там се е разпространил на територията на Централна и Западна Европа. Без съмнение ползите и вредите от черешите не са били тайна за древните гърци и затова културата не е загубила популярността си в наше време. Както при всеки плод, който природата ни дава, черешите също трябва да се консумират, като се спазват някои правила. Първо, нека поговорим как да изберем правилното лятно лакомство.

Какво е важно да вземете предвид при избора?

Излишно е да казвам, че когато купувате череши, е важно да обърнете внимание на външния вид на самите плодове. Те трябва да са плътни, лъскави, сухи и, разбира се, непокътнати. Но това не са единствените изисквания. Знаете ли, че състоянието на стъблата също може да ви каже много за това какъв вид зрънце купувате. Ако дръжките са сухи и естественият им цвят е загубен, значи черешите са презрели или са били съхранявани дълго време. Ползите за здравето от такова зрънце са под въпрос. Ако дръжките са зелени и еластични,това показва високото качество на предлаганите за вас плодове.

Препоръчително е да използвате сладки череши пресни, тъй като такива плодове съдържат най-полезните витамини и минерали. При топлинна обработка техният брой естествено намалява. Но въпреки това, черешите се добавят към торти, сладкиши, като добавки към сладолед и десерти. Популярни са конфитюри, компоти, консерви, ликьори, както и сушени и замразени череши. Ползите и вредите в този случай ще бъдат много по-малко, отколкото в пресните плодове.

Ползи от черешите

Каква полза от черешите? Отговорът е всеки!

Зрънцето съдържа много витамини и това е основната му полза (а вредата от черешите, като се има предвид това, е минимална). На първо място, изобилието от витамини има благоприятен ефект върху имунната система, стимулира функционирането на бъбреците и стомашно-чревния тракт, а също така подобрява качеството на кръвта и състоянието на стените на кръвоносните съдове. Умерената консумация на череши подобрява стомашната подвижност и допринася за по-добрата му работа при нарушения. Също така, черешите са в състояние да се справят с болки в корема, чревни заболявания, запек.

Какви елементи се съдържат в черешите? Това са на първо място калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, силициева киселина. Но е важно да запомните, че тъмните сортове съдържат много повече от тях, отколкото например жълтите череши. Ползата (и вредата в същото време незначителна) от това зрънце е също, че има аналгетичен ефект и помага при артрит, ревматизъм и подагра.

Полза закожа

Това зрънце е от голямо значение в козметологията и дерматологията. Ползата (и вредата от черешите не е доказана тук) е, че се бори активно срещу различни кожни заболявания. Например маските с череши подобряват нейната еластичност, правят я опънат и чист.

Ако кожата е предразположена към акне или други видове обриви, черешите също ще помогнат тук. Ползата (и никаква вреда за здравето на кожата от дерматолозите) е, че съдържащите се в него витамини и минерали спомагат за прочистването на вътрешната среда на тялото. И както знаете, замърсяването с отрови причинява такива външни ефекти като акне.

Калорни череши

Говорейки за ползите и вредите от черешите, важно е да споменем нейното калорично съдържание. За щастие този показател е незначителен, така че няма специални ограничения за използването му. 100 грама череши съдържат само 50 kcal. Това означава, че черешите не са забранени при строги диети. Освен това е в състояние бързо да задоволи глада.

Лечебните свойства на черешите

Ползите и вредите за здравето от това зрънце зависят изцяло от витамините, които съставляват неговия състав. В допълнение към тези микроелементи, които бяха споменати по-рано, черешите съдържат и ябълчна киселина, флавоноиди, пектин, йод, фосфор, мед, желязо, както и витамини A, B1, B2, E, PP.

Червените череши са с високо съдържание на полифенили, които са мощни растителни антиоксиданти. Това обяснява аналгетичния ефект на горските плодове. В допълнение към витаминитечерешите също имат глюкоза, която е бърз въглехидрат.

Йодът, открит в черешите, помага при проблемите с щитовидната жлеза. Що се отнася до желязото, то спасява от анемия.

Както знаете, черешите са близки по своите полезни свойства до черешите. Но има и някои съществени разлики. Хората, страдащи от киселини, не могат да се насладят на пресни череши. При черешите няма такъв проблем. Следователно, дори тези с повишена стомашна киселинност могат да го консумират.

Какво друго е полезна череша? Препоръчва се да се използва при бъбречни заболявания, тъй като този деликатес има диуретично свойство. Освен това помага за намаляване на съсирването на кръвта и е първата стъпка в борбата срещу кръвните съсиреци.

Умерената консумация на череши е отличен начин за предотвратяване на атеросклероза и хипертония. Също така ще помогне да се отървете от неврози. Безспорната полза от черешите е, че помага за облекчаване на отока.

Могат ли черешите да са вредни?

Да, може би, но в сравнение с други горски плодове, това е незначително. Известно е, че черешата има леко слабително действие. Естествено, в малки дози това е незабележимо, но ако не се лекува, може да провокира диария.

Както вече споменахме, черешите съдържат захар (глюкоза), така че употребата на този продукт от диабетици е нежелателна. Тази препоръка е важна и за хора с гастрит.

Нарушена проходимостчервата е друго състояние, когато черешите не трябва да се включват в диетата.

Ползите и вредите от това зрънце за тялото са анализирани по-горе. Трябва само да добавим, че ако нямате противопоказания за вас, не забравяйте да се поглезите с този деликатес в горещите летни дни.