2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Не се нуждаете от добре работеща фурна, за да направите лазаня. По прости рецепти можете да "изпечете" лазаня в микровълновата. Готовото ястие по никакъв начин няма да отстъпва на своите "братя", приготвени във фурната.
Микровълнова лазаня с кайма
Какво ви трябва за лазаня:
- Сухо билки от Прованс - половин чаена лъжичка.
- Лазаня - четиристотин грама.
- Сирене - триста грама.
- Смесено смляно свинско и говеждо месо - шестстотин грама.
- Доматена паста - две супени лъжици.
- Лук - две парчета.
- Домати - петстотин грама.
- Сол - половин чаена лъжичка.
- Сметана (десет процента) - четиристотин милилитра.
- Млян пипер - три щипки.
- Чесън - три скилидки.
- Натурално кисело мляко - двеста милилитра.
- Масло - две супени лъжици.
- Индийско орехче - две щипки.
Процес на готвене
Рецептата за микровълнова лазаня с кайма освен, че е вкусна, е и достатъчнаобилно ястие. Готвенето започва с кайма. Трябва да се вземе на равни части и да се постави в съд с капак, който може да се използва в микровълновата. Обелете главите лук и скилидките чесън, изплакнете и нарежете на много ситно с нож. Прехвърлете лука и чесъна от дъската за рязане в купата с каймата и разбъркайте. Покрийте с капак и поставете в микровълновата за пет минути, като я включите на максимална мощност.
Оставете каймата засега настрана и започнете да готвите два топинга по рецептата със снимка на лазаня в микровълновата. Измийте доматите и ги сложете в дълбока купа. Сварете нужното количество вода и изсипете напълно доматите. След три минути изцедете врящата вода и напълнете купата с домати със студена течаща вода. След такъв контрастен душ кожата на домата се отстранява много лесно. След това доматите се нарязват на ситно и се поставят в отделна купа. Към тях добавете провансалски билки, смлян пипер, доматено пюре и сол. В микровълнова печка първата лазаня топинг добре.
Сега е ред на втората плънка. Отново трябва да вземете отделна купа и да изсипете сметаната в нея. Изсипете индийското орехче, добавете натурално кисело мляко и сол. Разбъркайте всички съставки на втория пълнеж. След това трябва да намажете формата, в която ще се приготвят лазанята с кайма. След това изсипете малко количество сметанов сос на дъното и поставете слой листове за лазаня. Отгоре разпределете около половината от свареното смесено говеждо смляно и залейте с доматения сос.
Следващият слой листа за лазаня изсипете кремообразносос и подредете втората половина от каймата. Изсипете останалия доматен сос отгоре и отгоре с последния слой листа за лазаня. Крем сос и настъргано сирене допълват лазанята. Формата се поставя в микровълнова фурна с мощност от седемстотин вата и ще се готви там за четиридесет минути. След като процесът на готвене приключи, не трябва да бързате да изваждате лазанята от микровълновата фурна. Оставете го във фурната за още петнадесет минути. Ще престои, ще се накисне добре и ще се охлади малко. След това можете да нарежете на порции и да сервирате вкусно ястие за вечеря.
зеленчукова лазаня
Необходими съставки:
- Чесън - четири скилидки.
- Лазаня листа - шестнадесет парчета.
- Шампиньони - шестстотин грама.
- Твърдо сирене - триста грама.
- Патладжан - две парчета.
- Заквасена сметана (десет процента) - четиристотин милилитра.
- Моркови - две парчета.
- Домати - един килограм.
- Тиквички - две парчета.
- Лук - две парчета.
- Рапично масло - шест супени лъжици.
Приготвяне на зеленчуци
Диетичната лазаня в микровълновата се приготвя по същия начин като лазаня с месо или кайма. Единствената разлика е, че такава лазаня се оказва нискокалорична, но в същото време също толкова вкусна и засищаща. Всички зеленчуци, с изключение на лука, се измиват добре и се нарязват на тънки пръчици или се настъргват на едро ренде. Нарежете лука на ситно. Нарежете гъбите на тънки филийки. Измитите и сушени домати нарежете на кубчета. Отделете скилидките чесън от люспите и ги смачкайтечесън.
В загрят тиган с рапично масло трябва да запържите леко за лазаня в микровълновата, първо лука и морковите, докато омекнат. След това сложете патладжана и филийките тиквички в тигана. Запържете, като разбърквате, десет минути. Следват гъбите и чесъна, които се запържват още пет минути. Изпратете последните съставки в тигана: нарязани домати, заквасена сметана, смлян черен пипер и сол. Разбъркайте добре, запържете още около седем минути. Освен това можете да използвате любимите си подправки или подправки, те няма да са излишни в зеленчукова лазаня.
Сглобяване и печене
След това, според рецептата със снимка на лазаня в микровълновата, трябва да започнете да я сглобявате. Върху дъното на формата, която може да се постави в микровълновата, разпределете една трета от зеленчуковия пълнеж на равен слой. След това го покрийте с листове за лазаня, върху които сложете още зеленчукови плънки. Повторете слоевете отново и разпределете настърганото сирене върху горния слой с дебел слой. Зеленчуковата лазаня е сглобена и готова за готвене. Поставете съда за зеленчукова лазаня в микровълновата и задайте таймера за петнадесет минути. Печете във фурната на средна мощност. След готвене не изваждайте лазанята от фурната още десет минути. След това нарежете на парчета и сервирайте още горещи за вечеря.
Препоръчано:
Кекс в микровълнова фурна за 5 минути: рецепти
За тези, които обичат сладки неща, но не знаят как да го приготвят, е измислена торта за микровълнова печка. Това е доста модерна тенденция, която дори някой, който вече е решил, че фурната не е за него, може да готви. На външен вид ястието се различава малко от кифла, закупена в магазин. Единствената разлика е, че домашната торта се приготвя изключително от здравословни продукти и не съдържа консерванти и други не особено полезни вещества
Как се прави лазаня? домашна рецепта за лазаня
Италия е известна с огромното си разнообразие от ястия на базата на паста. Лазанята е една от тях. Ястието се състои от листове тесто от твърда пшеница, подредени едновременно със слоеве пълнеж от кайма, гъби или зеленчуци и пълни със сос бешамел. За повече информация как да направите лазаня, ще разкажем в нашата статия. По-долу са някои от най-успешните рецепти
Спаначена лазаня: състав, съставки, стъпка по стъпка рецепта със снимки, нюанси и тайни на готвене, най-вкусните рецепти
Лазанята със спанак е много вкусно, ароматно и засищащо ястие. Може да се приготви както за семейна вечеря, така и за празнична трапеза. Няма нищо сложно в готвенето: съставът включва малко количество съставки и ястието не отнема много време при готвене
Пиле в микровълнова фурна: бързо, вкусно и засищащо
Зарадвайте домочадието си със сочно и ароматно пиле, приготвено по една от нашите рецепти. Спестете време с микровълнова фурна
Вкусна закуска в микровълнова фурна: характеристики, рецепти и отзиви
Всяка сутрин бързаме за работа, после за учене и винаги има толкова малко време за обилна и вкусна закуска. Но благодарение на чудото на технологиите - микровълновата печка - можете бързо да готвите истински вкусно. Някой уверява, че готвенето в него е вредно и дори опасно, докато други, напротив, отбелязват, че всичко това са митове. Няма да влизаме в тези битки, а просто ви предлагаме рецепти за невероятни закуски в микровълновата
