Как да си направим кокосово масло у дома: необходими съставки, стъпка по стъпка рецепта със снимки и съвети за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Кокосовото масло е полезен хранителен продукт, който се използва в различни клонове на човешката дейност. Той придоби широка популярност в козметологията и народната медицина. За първи път за кокосовото масло става известно през XV век. Използван е за грижа за кожата и косата. През 16-ти век маслото е изнесено от Индия и започва да се разпространява в Китай, както и по целия свят. Тази статия ще ви покаже как да си направите кокосово масло у дома.

Полезен продукт

Има редица причини да научите как да го направите сами. Разбира се, днес в магазините можете да си купите готов продукт, но той не винаги е чист и с високо качество. Но като го приготвите у дома, можете да бъдетесигурен в качеството. Но това не е единствената причина.

• Кокосовото масло е много питателно. С него можете да преобразите външния си вид, да направите кожата си сияйна, а косата – силна. Това прави възможно да се грижите за себе си без допълнителни финансови разходи.
• Козметиката с аромат на кокос е не само начин да се погрижите за външния си вид, но и ароматерапия. Представете си, че ви масажират с гъсто, топло масло, което излъчва сладък аромат.
• Значителни спестявания. Наистина, като купите няколко кокосови ореха, можете да се запасите с масло за дълго време. В сравнение с цената на плода, цената на малко бурканче готово масло ще ви се стори много висока.

За да се заемете с бизнеса, трябва да знаете как да направите кокосово масло у дома. Не е толкова лесно, колкото изглежда на пръв поглед, но е напълно възможно. Опитайте го веднъж и решете сами дали тази опция е подходяща за вас. Има и друга причина, която може да изглежда най-значима. Кокосовото масло е най-лекият от всички аналози. Използва се за приготвяне на ястия, добавяне към кафе и сладкиши. Следователно домашната козметика с кокос е доста годна за консумация.

От думи към дела

Приготвянето на кокосово масло е доста трудоемък процес. За това се използва само кокосова копра. Процесът на пресоването му се нарича студено пресоване. Има и горещ начин за получаване на продукта. За това се използва изсушена кокосова каша. Това масло е високо ценено в козметологията.

Основният доставчик на кокосовия продукт е Тайланд. Но многодомакините вече са се уверили, че могат да го приготвят сами. Такъв продукт се оказва по-полезен от закупения от магазина. Готовото масло е мътно бяло, с вискозна консистенция. Но щом се нагрее, той се превръща в течна прозрачна маса.

Инструкции за начинаещи

Има няколко варианта за приготвяне на масло. В тази статия са разгледани само най-простите. Най-добре е, ако намерите пресен и узрял орех. В краен случай можете да опитате да направите масло с помощта на стърготини. Така че, ако имате късмет и сте получили добър, а не зелен орех, тогава маслото ще се окаже възможно най-полезно. Първата стъпка е да подготвите всички съставки и оборудване.

Може да се наложи

Тъй като приготвянето на кокосово масло у дома е доста просто, добър резултат ви е гарантиран. За да направите това, ще ви трябва самият кокос, шило, марля, вода, блендер или ренде. Както виждате, нищо особено. Почти всеки дом има всичко, от което се нуждаете, а през сезона купуването на тропически ядки не е проблем.

Подготовка на суровини

Отидете направо към това как да си направите кокосово масло у дома. Ако го правите за първи път, тогава е по-добре да се ограничите до един плод. Когато напълните малко ръката си, можете да удвоите порцията.

• Първо трябва да изцедите млякото от ядката. За да направите това, трябва да направите няколко дупки в него с шило. Изсипете млякото, много е вкусно и сладко, веднага можете да му се насладите. Ако се чувстватетревист послевкус, което означава, че ядката е зелена, а маслото няма да е толкова ароматно и здравословно, колкото би могло да бъде.
• След това кокосът може да бъде нарязан или нарязан на две части. С помощта на нож или лъжица внимателно отделете месестата част от черупката. Съберете го в чист контейнер. Опитайте се да се отървете и от външната обвивка.
• Първото трябва да бъде нарязано на ситно. Това може да стане с блендер или ренде.

Счупването на орех не е лесна работа. Ето защо е най-добре да привлечете мъже за това. Тази работа може да се направи и с чук, след като се увие гайката с кърпа. Етапът на обелване на кокосовия орех от черупката може да бъде пропуснат, особено ако се е разпаднал силно по време на процеса на разделяне. Почистването на малки фрагменти от пулпа не е толкова лесно, но не е особено необходимо. Черупката съдържа и много полезни вещества.

Работа с кокосова каша

Сега нека да преминем към това как да си направим кокосово масло. Първо трябва да смилате пулпата. Може да добавите малко вода, за да стане масата по-малко лепкава. Ако сте взели кокоса с черупката, тогава е по-добре да използвате кухненски робот, защото е много твърд.

След това нарязаната каша трябва да се прехвърли в подходяща тава. Трябва да се напълни с гореща вода, но не с вряла вода. Твърде високата температура може да убие всички полезни свойства на кокоса. Водата трябва да покрива натрошената маса с около два пръста. Оставете да се охлади при стайна температура.

Период на събиране на масло

След като изстине, трябва да поставите тавата в хладилника. Най-добре е да го оставите за една нощ, тъй като е необходимо време маслото да изпъкне и да се събере на повърхността. Обикновено домакините изпитват за първи път как да направят кокосово масло у дома. Но след като опитаха този метод, те разбират, че на практика всичко е много по-просто. До сутринта на повърхността се образува плътна коричка, която може внимателно да се отстрани.

Последният щрих

По принцип вече можете да го използвате. Но имаше още един важен момент - безопасността на продукта. Затова прехвърлете готовото масло във фаянс или метален съд и го поставете на водна баня. Препоръчително е да се съхранява точно толкова време, колкото е необходимо, за да се превърне в течност. Но не кипете, за да не унищожите полезните съединения. Полученото масло трябва да се филтрира. Този процес напълно ще се отърве от чипса и е необходим и за пастьоризация. Сега знаете как да си направите собствено кокосово масло.

Условия на съхранение

Това също е важен момент, на който трябва да обърнете специално внимание. Често тези, които се оплакват от алергична реакция, дължаща се на употребата на масло, дори не осъзнават, че несъзнателно са нарушили правилата за съхранение, което е довело до такива последици.

Кокосовото масло е доста лесно за приготвяне у дома, така че не се опитвайте да се запасявате за дълго време. Той има срок на годност само две седмици, докато е строго на студено. През зимата можете да извадите контейнера забалкон и съхранявайте в хладилника през лятото.

Готвене от стърготини

Как да си направим кокосово масло за коса, ако не можете да намерите прясна ядка? Няма нищо по-лесно, можете да си купите кокосови стърготини. Единственият проблем е, че не можете да сте сигурни в качеството. Но в защита на този метод можем да кажем, че чипсът е хранителен продукт. Тоест страховете най-вероятно са излишни. Но когато избирате продукт, трябва да обърнете внимание на факта, че в състава няма странични добавки, сол и захар.

Колкото повече чипове вземете, толкова повече масло ще получите. Не забравяйте за сроковете на годност. Правете само толкова, колкото можете да използвате.

• Излейте вода в стърготини, така че частиците да не плуват свободно.
• Загрейте на водна баня до кипене и задръжте за набъбване за още 15 минути.
• Свалете масата от котлона и прецедете през памучна салфетка. Опитайте се да стиснете колкото е възможно повече.
• Охлажда се за една нощ.
• На следващата сутрин маслото образува шайба на повърхността. Направете дупка в центъра и източете водата през нея.

Как да използвам стърготини

Да си направиш собствено кокосово масло не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед. Във всеки случай в процеса остава голямо количество чипове. Доста е годна за консумация, но е по-добре да си направите ексфолиант за тяло от него. За да направите това, чипсът трябва да се изсуши във фурна при ниска температура. Ако е необходимо, можете да го смесите с порциялюбим крем. Това е чудесен вариант за глезене на кожата на лицето, както и на краката преди депилация. Кокосът осигурява подхранване и хидратация на кожата. Чудесно е за омекотяване на петите и лактите. Използва се от козметолози след пилинг и педикюр.

Вместо заключение

Ако никога не сте опитвали кокосово масло като продукт за грижа за кожата, сега е моментът да започнете. Това е уникален продукт, който ви позволява да запазите красотата и младостта. Сега можете да си направите сами, без да губите пари за малки бурканчета от аптеката.