Колко да готвя манти. Колко да готвя манти в бавна готварска печка. Рецепта за приготвяне на манти

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Кой не е опитвал невероятно вкусни ароматни манти? Повечето домакини ги готвят по свои собствени рецепти, като глезят цялото семейство. Обикновено се приготвят на пара в специален съд, наречен тенджера под налягане. Донякъде прилича на параход. Но ако двойният котел има много функции, тогава тенджерата под налягане е предназначена само за приготвяне на определеното азиатско ястие. Въпреки че съвременните ястия предвиждат използването му за различни цели. Доскоро ястието беше доста екзотично, но за мнозина успя да замени кнедли. Домакините вече определят на око колко да готвят манти.

Каква е тайната на манти

Вкусът на дадено ястие до голяма степен зависи от използваното месо. Традиционно това е агнешко, смесено с телешко. Съвременните домакини добавят свинско месо. Мантите са изключително вкусни и сочни, ако се приготвят веднага след готвене. И колко да приготвите замразени манти, които можете да закупите в магазина? Лежат в същия фризер до родни кнедли. Не е необходимо да ги размразявате преди готвене. Можете просто да оставите да престои на стайна температура за 10-15 минути.

За да приготвите ястието, трябва да излеете вода на дъното на тигана, така че да не докосва долния ръб на последното ниво. След като заври течността, трябва да поставите долния слой с манти. За да не се придържат към дъното, опитни домакини смазват повърхността с масло. Освен това трябва да има разстояние между продуктите. Колко да готвя манти в тенджера под налягане? След около половин час може да се сервира ароматно ястие на масата. Ако мантите са големи по размер, тогава ще трябва да ги обработвате за 40 минути. Но това е максималното време.

Готвене на манти без тенджера под налягане

Но какво ще стане, ако нямате уреда, от който се нуждаете за готвене под ръка? Основното нещо е да запомните, че има изход от всяка ситуация. Освен това никой не забранява използването на изобретението и фантазията на майстора. Колко време се готвя манти без специални ястия?

Манти се приготвят на пара. Съответно специалните ястия могат да бъдат заменени с конвенционален двоен котел. Гурманите не съветват да разваляте ястието, като готвите във вода. От това те ще загубят своята уникалност и оригиналност.

А ако няма двоен котел или тенджера под налягане? И тук не бива да се разстройвате. Как да готвя манти в тиган? Необходимо е да вземете метален гевгир, който се поставя в тава. По-нататъшни действия - както в случая с традиционното готвене. Вярно е, че този метод не готви голям брой манти. За няколко души ще трябва да направите няколко подхода.

Задушен манти

Всеки толкова е свикнал с традиционното приготвяне на това ястие, че дори немисля, че може да се задуши със зеленчуци или да се пържи. За да изгасите манти, трябва да вземете дълбок тиган, да нарежете зеленчуците. Загрейте тиган с олио, сложете върху тях зеленчуци, манти. Отгоре с вода. Затворете капака и оставете да къкри до готовност. Ако добавите доматено пюре, ястието ще се окаже по-сочно, с богат вкус. Ароматът му ще привлече цялото семейство в кухнята.

Пържен манти

Между другото, дунганската кухня има отделно ястие - пържени манти. Могат да се сервират със ситно нарязан магданоз и копър. Хрупкавата коричка на манти ще се окаже нежна и пикантна. Отвътре ще е нежно, а отвън - хрупкаво на зъбите. При пържене домакините не трябва да се чудят колко да готвят манти. При пържене и задушаване в кухнята ще премине богат аромат на месо. Повечето домакини усещат миризмата на готовност.

Готвене на ястие в бавна готварска печка

Модерната технология улеснява работата на домакините. Същото и с мултикукъра. Той успешно замества много устройства. Колко да варим манти в бавна готварска печка, ако в книгата с рецепти няма конкретни инструкции за готвене? Този въпрос задават тези, които наскоро са закупили този домакински уред за кухнята си.

Книга с рецепти може да помогне на неопитна домакиня, но има само стъпки и препоръки и няма точно време за готвене. Важно е да запомните, че ястията се приготвят много пъти по-бързо и по-вкусно в бавна готварска печка, отколкото на печка.

Ако няма специално лечениена дисплея на уреда можете напълно да приготвите азиатско ястие в режим "Сапара". Както знаете, тенджера под налягане и двоен котел са почти едно и също нещо.

Предварително приготвените манти се поставят в тавата за мултикукър. В купата се налива вода. Цялата конструкция трябва да бъде инсталирана в устройството и да бъде включен режимът "Steamer". Колко да готвя манти в този режим? За малки по размер полуготови продукти са достатъчни предварително програмирани десет минути. Ако размерът е по-голям, можете да поставите още десет минути или веднага да промените часа.

Рецепта за готвене

Закупените манти в много отношения са по-ниски от ястието, което сте приготвили сами. Рецептата за азиатско ястие е много проста, въпреки сложните форми.

За готвене трябва да вземете брашно, яйца, сол, малко вода. Замесете твърдо тесто. За пълнежа можете да използвате кайма с лук, месо-картофен или месно-тиквен пълнеж. В този случай е желателно да нарежете картофите на кубчета. Подправете пълнежа на вкус.

Разточете тестото не много тънко. Изрежете квадратчетата, в които искате да поставите плънката. Слепете всяка удобна форма. В различните азиатски страни формата на ястието е различна. След като се оформят достатъчен брой манти, можете да пристъпите към приготвянето им.

Има рецепта за домакините, която е идеална, ако гостите са на прага, но няма време за извайване на отделни манти. В този случай тестото не се нарязва. Върху разточения слой се разстила пълнежът. Рулото се навива, от което се нуждаетеготвач. Готовото руло се нарязва на порции и се сервира горещо, поръсено с билки.

Ето колко лесно и безпроблемно можете да приготвите вкусно ароматно азиатско ястие. Той е идеален за украса на празнична трапеза или за спокойна семейна вечеря. Роднините ще оценят успеха на домакинята. Може би, като свикнете с него, ще го приготвяте по-често. Надяваме се, че с времето този деликатес ще се превърне в корона на вашата трапеза.