Направете вкусна торта с мая със сладко

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Кексът с мая със сладко е лесен и лесен. Но за да стане наистина много красиво и вкусно, ще трябва да опитате.

Има доста различни начини да направите свой собствен пай с мая със сладко. Ще ви представим само няколко от тях.

Прост кекс с мая с рецепта за сладко

За да приготвим такива сладкиши са ни необходими:

• прясно мазно мляко - 2 чаши;
• топла преварена вода - 1 чаша;
• бяла захар - 2 големи лъжици;
• средно голямо яйце - 1 бр.;
• качествен маргарин - 150 g;
• квас на гранули - непълна малка лъжица;
• фина сол - 1/3 лъжица;
• светло брашно - от 500 g;
• ягодово сладко без сироп - около 2 чаши.

Замесете тесто

Баница с мая със сладко трябва да започне с омесване на тесто. За да направите това, прясното мляко трябва да се комбинира с топла преварена вода и след това да се добави бяла захар към тях имая на гранули. След като разтворите и двете съставки, добавете към тях щипка сол и разбийте пилешкото яйце. След това в същия съд трябва да се добавят омекотен маргарин и пресято брашно (леко). Смесвайки всички продукти с ръце, трябва да получите хомогенно и меко тесто, което ще лепне малко по ръцете ви.

За да стане кексът с мая със сладко пухкав и мек, покрийте приготвената основа и поставете на топло, затъмнено място за 75 минути. През този период тестото трябва да втаса няколко пъти. Ако е необходимо, може да бъде „убит“с юмрук.

Приготвяне на плънката

Сладкото за торта с мая е най-добре да се закупи гъсто, без много сироп. Решихме да използваме ягодов деликатес. Извадете всички плодове от него и ги оставете настрана, оставяйки сиропа да се отцеди.

Оформяне на тортата, снимка

Кексът с мая със сладко се оформя лесно и просто. За начало втасалото тесто трябва да се раздели на 2 части (1/3 и 2/3). След това те трябва да бъдат разточени с точилка. След като поставите по-голямата част от основата в намазнена тава, тя трябва да се покрие с пълнеж от сладко. По желание към такъв пай могат да се добавят всякакви плодове или ябълки. Ако искате да получите сладки сладкиши, тогава е по-добре да се ограничите само до едно сладко.

След като ягодовият пълнеж заеме мястото си, трябва да се покрие с по-малък слой тесто. След като сте свързали ръбовете на основата, се препоръчва да изплетете косичка красиво от нея. По такъвв полуготово състояние е препоръчително да го оставите на мира за половин час.

Термична обработка

След като се затопли, тортата трябва да се изпрати във фурната. В този случай е желателно предварително да загреете шкафа до температура от 197 градуса. Препоръчително е да изпечете домашен десерт за около 65 минути. През този период от време тортата трябва да се запече добре, да стане пухкава и мека.

Сервиране на масата

След като изпечете пай със сладко, той трябва да се извади от тавата и да се охлади леко. След това десертът трябва да се нареже на парчета, да се постави в красива чиния и да се сервира на гостите заедно с чаша чай.

Готвене на пай със сладко от ябълки

Дрожден пай с ябълково сладко е също толкова лесен за приготвяне, както и десерта с ягоди по-горе. Решихме обаче да готвим такъв деликатес на открито. Но първо нещата.

За да приготвим тестото (квасен, пухкаво) ни трябва:

• прясно мазно мляко - 1 чаша;
• топла преварена вода - 2 чаши;
• бяла захар - 2 големи лъжици;
• висококачествено масло - 170 g;
• квас на гранули - непълна малка лъжица;
• фина сол - 1/3 лъжица;
• светло брашно - от 500 g;
• ябълково сладко - около 2 чаши;
• нарязана канела - десертна лъжица.

Месене на основата

Преди да направите пай с отворено сладко с мая, трябва да приготвите тестото. За това е необходимосмесете топла вода (преварена) с мляко и след това разтворете маята на гранули и кристалната захар в тях. 16 минути след подреждането на съставките, те трябва да добавят разтопено масло (не забравяйте да се охлади!) И разбито яйце. Също така към основата трябва да се добави щипка сол и леко брашно. Смесвайки съставките дълго време, трябва да получите меко и леко лепкаво тесто към дланите. За да стигне, се препоръчва да се покрие с капак и да се изпрати на топло място за час и половина.

Приготвяне на плънката

Поради факта, че беше решено да се готви този пай в отворена форма, пълнежът му може да съдържа малко количество сироп. За този десерт решихме да използваме сладко от ябълки. По желание може да се смеси предварително с всяко сладко.

Оформяне на десерт

Отворен пай със сладко от ябълки се оформя много по-лесно от затворен. За да направите това, разточете втасалото тесто на пласт и след това внимателно го преместете върху намазнена тава. След като поставите малък слой пълнеж върху повърхността на основата и го поръсите със смляна канела, краищата на десерта трябва да бъдат красиво сплетени.

Ако имате свободно време, тогава тази торта може да бъде украсена допълнително с мрежа от тесто. Но за това трябва предварително да се отщипне малко парче от основата.

Процес на сервиране на печене

След като оформите торта с мая, тя трябва незабавно да се изпрати във фурната. Препоръчително е да печете такъв домашен деликатес при температура от 197 градуса за 57 минути. През това време цялата влага от пълнежа ще се изпари, което ще направи тортата красива ивкусно.

Сервирайте десерта на масата, за предпочитане след като е изстинал частично. Първо трябва да се нареже на порционни парчета и след това да се разпредели между чиниите. Необходимо е да подарите сладкиши на членовете на домакинството заедно с чаша горещ чай.