2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
В Русия, на националното състезание за професионални винопроизводители "Абсолютно качество", "Бастион" (коняк) спечели златния медал за качество. Дори и най-взискателните сомелиери безусловно признават тази напитка като достойна за своите 5 звезди.
френски корени на руски коняк
Марката Bastion принадлежи на Московската междурепубликанска винарна (MMVZ). Този коняк е познат на руснаците повече от 15 години. През 2000 г. Руската винена компания (RVVK) беше първата в Русия, която организира уникална маркетингова стратегия за представяне на френския руски коняк на пазара.
Коняк "Бастион" се произвежда от висококачествени френски спиртни напитки от околностите на град Коняк, който е родоначалник на цялата коняк индустрия. След дестилацията дестилатите отлежават в бъчви в продължение на 5 години и след това се внасят в Русия в резервоари.
Следва руската "сглобка" на тази напитка. Състои се във факта, че майсторите на монтажа смесват дестилатите, за да постигнат характерен вкус и аромат. След като получи продукт, който отговаря на органолептични изисквания, "Бастион"(коняк) се бутилира в MVVZ. След това залепват етикети върху тях и ги изпращат на дистрибуторите.
Премиум качество на достъпна цена
В резултат на това руският потребител получава продукт от нисък премиум клас, наричан в Русия коняк Bastion. Цената на тази напитка е значително по-ниска от тази на конкурентите. Цената на петгодишен коняк в бутилка от 0,5 литра се предлага на ценителите средно от 700 рубли. Същият "Бастион", но тригодишното излагане струва около 200 рубли по-евтино. Четиригодишното дете заема междинна позиция по отношение на цената, която се поддържа в района на 550-600 рубли. Така коняк, произведен във Франция в съответствие с всички изисквания на френските винопроизводители, струва на руските потребители няколко пъти по-евтино от известните си колеги. Това е възможно благодарение на тези трикове:
- Митата, наложени върху алкохолните продукти, внасяни в Руската федерация, зависят от контейнера: много по-евтино е да се внася алкохол в цистерни.
- При транспортиране на алкохолни напитки в цистерни, митото не зависи от силата на напитката, докато вносът на силни алкохолни напитки в бутилки се облага с най-високи мита.
- Руската сглобка е много по-евтина от френската.
- Поне 60% от цената на изтъкнатите коняци се плаща за марката, докато Bastion (коняк) не е обект на такъв патос.
Производствена технология
Френският алкохол се произвежда от висококачествени суровини по специална технология, която осигурявадвойна дестилация в традиционни медни аламбики. Между другото, руските високоякостни алкохолни продукти често подлежат на еднократна дестилация от суровини с лошо качество. След тази процедура алкохолът отлежава няколко години в дъбови бъчви, направени от дървесината на лимузенските гори в Южна Франция. Всяка цев се изстрелва отвътре по специална технология. Именно благодарение на това руският "Бастион" има разпознаваем френски вкус. Конякът отлежава в бъчви 3-5 години и едва след това се внася на територията на Руската федерация. Периодът на отлежаване съответства на звездите на напитката: 3-годишният коняк има 3 звезди, 4-годишният и 5-годишният - съответно 4 и 5 звезди. Най-търсеният е Бастион с 5 звезди.
Вкусови характеристики
Коняк "Бастион", чиито отзиви като цяло са доста добри, е предпочитан от любителите заради вкуса, аромата и дори заради представянето на бутилката. Важна роля при избора играе цената на тази напитка.
Бутилката за Bastion е наистина достойна за внимание: тя е отлята от дебело прозрачно стъкло, безцветно или тонирано, в рамка с коркова капачка и стилен етикет.
Познавачите описват вкуса на коняка почти с любов, особено като отбелязват, че оставя отпечатъка на много мъжествена напитка с дълъг послевкус на канела, дъб и шоколадови нотки.
Любителите на силния алкохол не са безразлични към цвета на "Бастион". Този коняк има благороден кехлибарен преливник със златист оттенък. Цветът е много дълбок и наситен.
Структурата на напиткатамного плътен, добре различим по мазни следи по стените на стъклото, ако го наклоните. Плътността е показателна за продължително стареене в подходящия микроклимат.
Мирисът на коняк навява мисли за зелени ябълки, цветни поляни и пчелни кошери. Има и лека горчивина в аромата.
Препоръчано:
Коняк от провинциите на Франция: най-добрите марки и производствени тайни
За да се ориентирате в алкохола, трябва да знаете класификацията и регионите на производство. Например истинският коняк се прави само във Франция, в провинция Коняк. Дори ако напитката е приготвена стриктно по технологията, но в друга страна или дори във всяка друга френска област, тя може да се нарече само "гроздова ракия"
Класификация на коняк. Класификация на руски и френски коняци
Класификацията на коняка, в зависимост от мястото на неговото производство, качеството, купажирането може да бъде много разнообразна. В тази статия ще разгледаме този въпрос подробно
Какао на прах "руски": състав, производител, отзиви
Руското какао на прах има богат запас от микроелементи, необходими за организма, а богатият му шоколадов вкус се връща в детството. Използването на този продукт няма граници, тъй като се използва в кулинарията, козметологията, както и в алтернативната медицина
"Courvoisier" - коняк от Франция за ценители на традицията и качеството
В нашата статия ще говорим за елитната напитка "Courvoisier". Този коняк, неговият вкус и благородство някога са били оценени от самия Наполеон Бонапарт
Петзвезден руски коняк "Афанасов"
Статията съдържа информация за коняка Афанасов, който е една от най-добрите руски алкохолни напитки. В допълнение към общото описание на коняка, текстът съдържа информация за характеристиките на неговото производство, вкус, цена на историята и отличителни черти
