Салата "Мао Дзедун": рецепти, описание

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Какво е салата Мао Дзедун? Как изглежда ястието? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Днес вкусните и здравословни салати са толкова популярни, че спокойно могат да се нарекат основното ястие на масата след супа и основно ястие. И салата Мао Дзедун е една от тях. Събрахме най-добрите рецепти за това ястие, които не изискват много свободно време и никакви кулинарни умения.

С черен дроб

Как да приготвя салата Мао Дзедун с черен дроб? Рецептата може да съдържа както телешки черен дроб, така и свинско и пилешко. Тази салата е много вкусна, калорична и засищаща. За да го приготвите трябва да имате:

• два големи глави лук;
• 40 г орехи;
• слънчогледово масло;
• два големи моркова;
• три скилидки чесън;
• 300-500g черен дроб;
• сол, черен пипер;
• 3-4 яйца;
• майонеза.

Загрейте малко в тиганрастително масло. В него се запържват отделно лукът, нарязан на полукръгчета, дробът, нарязан на ивици (не пресушавайте), морковът, настърган на едро ренде.

След това разклатете леко яйцата със сол и изпържете няколко палачинки. Те трябва да се навият на руло и да се нарежат на ленти. След ядките в сух тиган, запържете и нарежете едро, нарежете чесъна.

Сега смесете всички съставки, черен пипер, сол, подправете с майонеза и разбъркайте. Оставете готовата салата да престои.

Класическа рецепта

А как да си направим обмисляната салата с месо и моркови? За три или четири порции от ястието трябва да закупите:

• 200 г моркови;
• 200g месо;
• три яйца;
• две или три глави лук;
• майонеза;
• малко мляко;
• 3 скилидки чесън;
• няколко произведения на изкуството. л. брашно (за предпочитане ръжено);
• соев сос.

И така, приготвяме салата с месо и моркови "Мао Дзедун". Месото се нарязва на тънки ивици и се запържва до златисто кафяво (1-3 минути), като се полива със соев сос. Отделно запържете настърганите моркови и нарязания лук на едро ренде. Разбийте яйцата със сол, брашно и мляко, докато получите гъсто тесто за палачинки.

Изпържете тънки палачинки с яйца и ги нарежете на ивици. Смесете майонеза със счукан чесън и салата за рокли.

Със скариди

Малко хора знаят как да приготвят такава салата Мао Дзедун. Рецептата за скариди е много проста. Скаридите са една от онези морски дарове, с които върви страхотнодруги продукти. Това е страхотна съставка за салати.

Много е важно да можете да сварите скаридите правилно. Солта и подправките се добавят към студена вода, а след това скаридите се поставят в ароматна вряща вода. Салатите с морски дарове са най-нискокалоричните и се препоръчват от диетолозите в различни диети.

Ползи от скариди

Защо много хора предпочитат рецептата за салата със скариди Мао Дзедун? Тъй като поради химическия си състав скаридите са много полезни за човешкия организъм. Мнозина казват, че най-добрата храна за момичета са зеленчуковите салати и морски дарове.

Скаридите са известни с това, че съдържат много истински протеин. Човешкото тяло консумира протеин не само за мускулен растеж и възстановяване, но и за укрепване на кожата. В Китай отдавна се смята, че скаридите съдържат ян енергия, която за мъжкото начало е източник на жизненост. А учените казват, че скаридите са необходими на човек, защото съдържат йод, магнезий, калий, мед, цинк, натрий.

Топла салата

И така, приготвяме топла, вкусна и здравословна салата Мао Дзедун. Той е едновременно много необичаен и лесен за създаване. За да получите три порции салата, трябва да имате под ръка:

• 300 г скариди;
• 150 г юфка;
• 300 г кайма;
• връзка кориандър;
• половин чаша заквасена сметана;
• 2 супени лъжици. л. лимонов сок;
• 100g соев сос;
• чили;
• сол.

Сварете юфката до омекване в подсолена вряща вода. В същото време сварете скаридите също в солена вода, обелете ги след охлаждане.

След това запържете каймата без олио в тиган, добавете зелените и скаридите. Това е мястото, където кориандърът работи най-добре. Сега пригответе соса: смесете заквасена сметана, лимонов сок, соев сос и натрошени люти чушки. Изпратете соса към смлените скариди в тигана и продължете да къкри.

Когато сосът заври, добавете към него фидето, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън за 7 минути. Сервирайте салатата топла. Яжте го с клечки за хранене. Между другото, можете да украсите ястието с резени череши или мандарина. Кой е кръстил тази салата на китайския политик, не е известно. Домакините имат свои собствени нюанси в рецептите за създаването му.

Морска салата

Известно е, че салата Мао Дзедун със зеле не се приготвя. Затова ще ви кажем как да приготвите много вкусна салата "Море". Основната му съставка са водораслите. Ето защо мнозина не се осмеляват да го направят. В крайна сметка този продукт, макар и полезен, не е за всеки. Пригответе го: зелето става неузнаваемо в това ястие.

Значи трябва да имате:

• консервирани гъби;
• консерва с водорасли;
• пакет ракови пръчици;
• една глава лук;
• майонеза.

Нарежете всички съставки, разбъркайте и подправете с майонеза. В непостните дни можете да добавите яйце към ястието. И в публикацията сложете калмари в салатата, след това неяима още по-добър вкус.

Пилешка салата

Вече знаете, че по традиционната рецепта се приготвя основно салата Мао Дзедун с бъркани яйца. Представяме ви многопластова вкусна пилешка салата, кръстена на известна политическа фигура в Китай. Продукти, които трябва да имате, за да го създадете:

• 300 г пилешко филе;
• три моркова;
• две скилидки чесън;
• два големи глави лук;
• четири яйца;
• майонеза, билки.

Изсипете студена вода в тенджера, оставете да заври. Потопете пилешкото филе във вряща вода, гответе до омекване. След това извадете месото, охладете го и нарежете на малки парченца.

Разбъркайте ги с нарязан чесън и майонеза. След това нарежете обеления лук на половин пръстени и запържете в тиган в растително масло. Обелете и измийте морковите, настържете на ситно ренде. Разбийте сурови яйца с майонеза, запържете 3-4 тънки палачинки от получената смес. Когато изстинат, нарежете ги на тесни ивици.

Поставете салатата в голяма салатна купа или чиния на слоеве: кисело месо, пържен лук, майонезна мрежа, моркови, отново майонезна мрежа, нарязан омлет. Поръсете горната част на съда с нарязани измити билки и майонеза. Приятен апетит!