Салата "Буржоа" - ананаси и пиле

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салата "Буржоа" - много вариации на тема комбиниране на пиле с ананас. В допълнение към тези съставки, едно ястие може да включва почти всичко, от сирене до гъби, както пресни, така и мариновани. Салата "Буржоа" се харесва на мнозина, поради комбинацията от сладостта на плодовете и насищането на месото.

Класическа и бърза рецепта за салата

Тази рецепта използва следните съставки:

• Пилешки гърди.
• Половин буркан консервирани ананаси.
• 100 грама сирене.
• Едно варено яйце.
• Сол и черен пипер.
• Майонеза.

Първо сварете пилешкото месо, охладете, нарежете на малки парченца. Ананасите се нарязват на кубчета, изпращат се към пилешко месо. Яйцето се натрива на ренде. Сиренето също се натрошава на едро ренде, всичко се смесва, подправя се с майонезен сос. По желание салатата се посолява допълнително и се почернява.

Салата с пресни гъби

Има огромен брой рецепти за буржоаска салата с пиле. В този например се използват и пресни шампиньони. Можете да вземете други сортове гъби, но този вариант се счита за класически.

За готвене трябва да подготвите следните продукти;

• Сто грама гъби.
• Една пилешка гърда.
• Растително масло за пържене.
• Глава лук.
• Сто грама твърдо сирене.
• Две варени яйца.
• Сто грама консервиран ананас.
• Майонеза или заквасена сметана.

Гърдите се измиват, нарязват се на ивици и след това се пържат в малко количество растително масло. Оставете да се охлади. Сега нарежете на ситно лука и гъбите. Първо лукът се запържва в олио, докато промени цвета си, след това се добавят гъбите, всичко се задушава, докато се изпари цялата течност. Изпращат ги в гевгир, за да се отцеди излишното масло.

Сирене се настъргва, ананасът се нарязва на кубчета, месото се нарязва на влакна. Яйцата се нарязват на ситно. Всички съставки се смесват, овкусяват се с майонеза, при нужда се добавят подправки.

Салата "Буржоа" с пушено пиле

За подправка на ястието много хора използват не варени гърди, а пушени. Тогава имате нужда от следните продукти:

• Пушено пиле.
• Ананаси.
• Сварено яйце.
• Прясна краставица.
• Мариновани шампиньони.
• Сирене.

Салата "Буржоа" с ананас и пиле се приготвя бързо. Яйцата и сиренето се натриват на ренде, пилешкото и ананасът се нарязват на кубчета. Гъбите се нарязват на тънки ивици, същото се прави и с прясна краставица. Всичко се смесва и се подправя с майонеза или заквасена сметана на вкус. Поради пушено месо, както и гъби, не е необходимо да добавяте сол към такава салата, но всичко зависи от вкуса.

Опция за диетична салата

Салата "Буржоа" с ананас може да се направи възможно най-здравословна и диетична. За да направите това, вземете следните съставки:

• Пилешки гърди.
• Консервирани ананаси.
• Варено яйце.
• Естествена пуешка шунка.
• Пресни зелени.
• Твърдо сирене.
• Заквасена сметана или натурално кисело мляко.

За начало гърдата се намазва със сол, скрива се във фолио и се изпраща да се пече за двадесет минути. Такова месо се оказва ароматно, но в същото време има минимално количество мазнини. Разбира се, кожата първо трябва да се отстрани. Можете също да използвате подправки като черен пипер, сух чесън или червен пипер.

Когато пилето се охлади, нарежете месото на парчета, същото се прави и с ананасите. Първо можете да ги оставите да се отцедят, за да не попадне сокът от консервата в салатата Буржоа. Сиренето се натрива на ренде, а зелените се нарязват на ситно. Можете да използвате пресен лук, магданоз или копър. Естествената шунка се нарязва на тънки ивици, яйцето се натрошава възможно най-ситно.

Заквасената сметана може да се смеси със сол, подправки и да се подправи с тази салата със сос. Същото правят и с натурално кисело мляко, ако се приема вместо заквасена сметана.

Салата с името "Буржоа" е интересна със своите съставки, съчетава месо, ананас и сирене. Често се добавят и гъби, които придават пикантност на салатата. Такова ястие може да разнообрази всяка маса.