Салата с целина, пиле и ябълки: рецепта. Как да си направим вкусна салата с целина?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Целината е много полезен продукт. Има специфичен пикантен вкус и мирис. Някой вече е успял да оцени вкуса му, някой не, но не се отчайвайте. Именно в тази статия ще ви разкажем как правилно да го комбинирате с други продукти, както и как да си направите вкусна салата с целина.

Тази зеленчукова култура днес може да се намери във всяка градина и на рафта във всеки супермаркет. Той е широко разпространен и набира все повече почитатели сред гастрономите. Имайте предвид, че целината е не само полезна, но има и широки лечебни свойства, както и ниско съдържание на калории. Този зеленчук ще озари и озари всяко ястие на масата ви.

Витаминна експлозия

Целината може да се яде цяла - както стъбло, така и корен. Този зеленчук се нарича отрицателна калория. 100 грама от продукта съдържат само тринадесет килокалории. Тялото, преработвайки го, изразходва повече калории, отколкото получава от него.използвайте. Диетолозите по целия свят са възприели този продукт и го използват широко в своите техники за отслабване.

Ако искате да поглезите семейството или гостите си с невероятен и необичаен вкус, ние ще се радваме да ви помогнем с това. Представяме на вашето внимание селекция от вкусни салати с целина.

Салата с целина и пиле

Необходими: варено пиле - 300 г, заквасена сметана - 120 г, фъстъци - 30 г, грейпфрут - 1 бр., голям стрък целина, лимонова кора - 1 ч. л., черен пипер, сол.

Готвене:

1) Нарежете пилешкото филе на кубчета, нарежете на ситно целината.

2) Обелете грейпфрута от кората, филма и семките.

3) Нарежете го на ситно.

3) Смесете кора и заквасена сметана.

4) Печете фъстъците.

5) Комбинирайте всички съставки, разбъркайте, добавете сол и черен пипер на вкус.

Пилешка салата с целина е готова. Не забравяйте, че целината е пикантен продукт. Не прекалявайте с добавянето му. В противен случай ястието ще бъде развалено.

Салата с целина, пиле и пармезан

Необходими: 150 г пармезан (може да вземете и повече - за тези, които обичат пикантен вкус на сирене), 3 стръка целина, варено пиле - 300 г, 1 твърда зелена ябълка, 2-3 с.л. л. мед, 1-2 ч.л. горчица, растително масло (можете да вземете зехтин).

Готвене:

1) Нарежете пилето на кубчета или филийки.

2) Настържете сиренето на стърготини. Някои се режатмалки кубчета, но препоръчваме разтриване. Пармезанът е твърдо сирене. Той е този, който ще придаде вкус на салатата.

3) Обелете ябълката и нарежете на ивици.

4) Нарежете целината на ивици.

5) Смесете мед и горчица, като постепенно добавяте масло.

6) Смесете всички съставки.

Това е салата с целина и пиле и ябълки. Той е много уникален и лек. Благодарение на меда и горчицата салатата има пикантен и незабравим вкус.

Салата от целина със сьомга

Можете да приготвите салата с целина с различни съставки. И пилето, и ябълките, и гъбите най-често разреждат пикантния му вкус. Тази рецепта е коренно различна от предоставените по-горе, тъй като включва риба.

Необходими: леко осолена сьомга - 150 г, целина - 2 стръка, морков - 1 бр., олио (може да се използва зехтин) - 2 с.л. лъжици, лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица, черен пипер, сол.

Готвене:

1) Нарежете сьомгата по начина, който предпочитате. Препоръчваме нарязани на кубчета, тъй като така рибата ще изпъкне по-ярко в салатата.

2) Обелете морковите, настържете.

3) Нарежете целината на тънко (може да се настърже за повече вкус).

4) Смесете всичко, залейте с лимоновия сок и олиото.

5) Пипер, добавете сол и разбъркайте отново.

Тази салата от целина подчертава и подобрява вкуса на рибата, правейки ястието вкусно и евтино в същото време.

Салата от целина и ябълка

Необходими: 1 ябълка, целина (стрък)- 120 г, орехи - 120 г, майонеза - 5 супени лъжици. лъжици, няколко листа зелена салата, салатен пипер (може да използвате различни цветове - това ще направи ястието по-цветно).

Препоръчваме тази салата. Целина, ябълка, пиле в него са идеално съчетани с ядка. Най-добре е да вземете пилешко филе заради неговата мекота и нежност.

Готвене:

1) Обелете ябълката, изрежете сърцевината, нарежете на кубчета.

2) Нарежете целината на едни и същи кубчета.

3) Намачкайте ядките с точилка или смелете в блендер, но не на прах.

4) Нарежете или разкъсайте пилето на парчета.

5) Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Пилешка салата с целина и ябълка ще зарадва както децата, така и възрастните.

Уолдорф е кралят на Америка

Това е традиционно американско ястие. Искаме да ви поканим да го приготвите по нова рецепта, като салата с целина, пиле и ябълки. Предполага се, че сервирането е необичайно - в широки високи прозрачни чаши. Подходящ е за празнична трапеза и идеално замества обичайния Оливие.

Необходими: пилешки бутчета - 2 броя, целина - 2-3 броя, белени орехи - половин чаша, голяма зряла ябълка - 1 бр., майонеза на вкус, лимонов сок - 1 чаена лъжичка, заквасена сметана (половина с майонеза), черен пипер.

Сол не е необходима в тази интерпретация. Заменя се с целина и майонеза, но ако някой обича солено, може да добави малко.

Готвене:

1) Сваретепиле, отстранете месото от костите, нарежете на малки парченца.

2) Целина на зарове.

За класическата "Waldorf" (пилешка салата с целина и ябълка) всички продукти се нарязват на ивици, но нарязаните на кубчета са по-подходящи за нашето сервиране.

3) Запържете ядките в сух тиган, охладете.

4) Нарежете ябълката, кожата може да се остави, ако не е твърде твърда. Налейте лимонов сок. Това ще предотврати покафеняването на плодовете.

Пилешка салата с целина, заквасена сметана и майонеза се облича. За да направите това, трябва да вземете и двете в равни пропорции, сол и черен пипер.

Можете да украсите това ястие с билки или маслини.

Целината отдавна се смята за растение, което носи щастие. Това е освежаваща, обилна салата, която ще бъде чудесно допълнение към празника.

Минута

Много бързо за приготвяне на ястие. Той получи името си именно поради този критерий.

Необходими: варени пилешки гърди (може да вземете и пушена шунка), целина - 4 бр., прясна краставица (може да се замени със зелена ябълка, винаги кисела), кедрови ядки - 50 г, връзка зелена салата, зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер.

Какво да направите за готвене:

1) Сварете гърдите.

2) Изплакнете и обелете целината. Ако това е зимен сорт, тогава просто е необходимо да се отървете от твърдите части на културата.

3) За дресинг: разбийте маслото с лимоновия сок, сол, черен пипер и оставете за 30 минути подплътно затворен капак.

4) Нарежете съставките на кубчета.

5) Добавете нарязани кедрови ядки.

6) Нарежете или разкъсайте марулята с ръцете си.

7) Отгоре със сос и разбъркайте.

Тази салата с целина се яде незабавно. И пилето, и ябълките миришат много вкусно. Ако все пак решите да замените вареното пиле с пушено, вкусът ще бъде два пъти по-силен.

Всички салати, описани по-горе, са много вкусни и здравословни. Можете да променяте съставките, дресинги по свой собствен начин и вкус. В крайна сметка полетът на фантазията прави готвенето изкуство.

Приятен апетит и бъдете щастливи!