2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Трудно е да се каже кога се появиха първите рецепти за салата. И е невъзможно да си представим момента, в който кулинарните майстори казват, че всичко, фантазията е изчерпана и нищо повече ново не може да се измисли в този тип ястия. Ако имате поне два-три продукта, винаги можете да ги комбинирате и да ги подправите дори с обикновено растително масло или оцет, за да получите оригинална и без съмнение много вкусна салата!
Пази здравето
Сита, питателна, здравословна, апетитна. Тези четири кита притежават всички национални кухни на света. Ако обаче сте загрижени за фигурата си, тогава се стремете да спазвате още едно правило: ястията трябва да са нискокалорични. В този случай леките салати без майонеза ще служат добре. И, имайте предвид, няма ограничения за съставките. Могат да се използват риба, морски дарове, зеленчуци, гъби и месни продукти. Леки салати без майонеза се приготвят дори от плодове, а не непременно за десерт. Като дресинги се приемат обезмаслено кисело мляко или сметана, соев сос, растително масло с горчица и оцет. Плюс билки и подправки. Оказва се необичайно, оригинално и най-важното - вкусно. Как и от какво точно да приготвите такива леки салати без майонеза, ще научите от тази статия.
Варианти на гъби
Гъбите са една от най-популярните храни в кулинарията. Използват се успешно в консервирана, прясна и изсушена форма. Леките салати без майонеза, с гъби и други съставки са винаги желани гости на всяка празнична и ежедневна трапеза. Нека направим този. Необходими са ви 800 г осолени гъби или млечни гъби, 3 твърдо сварени яйца, 1 голяма глава лук и малко зеленчуци. Изплакнете гъбите от саламура. Ако са прекалено солени, накиснете малко. Големите нарежете на ивици, а малките оставете цели. Нарежете яйцата. За пикантност прекарайте 2-3 скилидки чесън през преса. Лукът се нарязва на половин пръстени. Комбинирайте компонентите, подправете с растително масло, добавете малко сол. Украсете с нарязани билки. Такива салати без майонеза, празнични и ежедневни, са добри с месни и картофени ястия.
руска салата с гъби
Още една интересна кулинарна идея за семейно тържество ще се реализира, ако използвате тази рецепта. Обелете, измийте и сварете половин килограм пресни гъби в подсолена и леко подкисела вода до омекване. Когато изстине, нарежете на малки парченца. Нарежете 4 средни глави лук на тънки половин пръстени. Нарежете на парчета 300 г варено месо. Пушеното също ще свърши работа. Комбинирайте съставките. Сега е важно да се направивкусен дресинг, така че салатите без майонеза, особено празничните, ще зарадват вашите гости. За целта разбийте малко зехтин с няколко супени лъжици винен или ябълков оцет и 1 супена лъжица готова горчица. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Облечете салатата с получения сос, сложете в купа за салата. Нарежете 2 домата на филийки - червени и жълти. Украсете ястието с тях, поръсете с магданоз или копър. И зарадвайте гостите си с това великолепие!
мексиканска екзотика
Предлагайки вашето внимание към нови салати без майонеза, нека се съсредоточим върху екзотичното меню на мексиканската кухня. Вкусът му е доста оригинален и необичаен, съставът на продуктите е пъстър. Но именно в това разнообразие се крие основният акцент на ястието. Въпреки това, ако изведнъж не разполагате с някаква съставка под ръка, това няма значение. Така или иначе салатата ще бъде изключително приятна. И полезно! Неговите компоненти: 150 г моркови и картофи, 170 г корен от целина (може да се замени с магданоз). 150 г сочни узрели сладки и кисели ябълки. Пресни или консервирани аспержи (на шушулки, 150 г), същото количество зелен грах, също консервиран, 2-3 кисели краставички, филе от херинга (около 100 г). Може да замените 120 г аншоа. 100 г месо от раци или скариди, маслини без костилка, 3 яйца, връзка прясна маруля.
За дресинг се взема зехтин, малко смес от подправки: риган, майоран, кориандър, смлян червен пипер. И, разбира се, сол. картофисварете моркови, целина отделно в подсолена вода. Охладете, обелете, нарежете на кубчета, като за винегрет. Нарежете отцедените шушулки от боб на диаманти. Отцедете граха в гевгир, след което добавете към останалите продукти. Нарежете краставиците и ябълките на парчета, не отстранявайте кората от последните. Нарежете аншоа или херинга, нарежете месото от раци, комбинирайте със салата. Поръсете с олио, посолете, ако е необходимо. Оставете да се запари за половин час в хладилника. След това поръсете с подправки, разбъркайте. Сложете листата от маруля в купа за салата, сложете храната на пързалка. Нарежете твърдо сварените яйца на филийки и ги поставете отгоре. Залепете маслини между тях.
Асорти "Празник"
Описвайки разнообразие от леки салати (рецепти без майонеза), нека се съсредоточим върху рецепта, която ви подхожда за всеки празник. Особено ако има много гости и трябва да ги нахраните задоволително. Необходими продукти: 300 г наденица, 3 филета пикантно осоляване, 2 големи червени ябълки, корен от целина и 1 средно голямо цвекло, 1 глава лук, 3-4 картофа, на вкус сол, захар, черен пипер, лимонов сок и растително масло за дресинг сос.
Накиснете херинга в мляко, изцедете. Сварете картофите, целината и цвеклото, обелете. Нарежете всички съставки на тънки ивици или кубчета. Не белете ябълките! Залейте салатата с олио, поръсете с подправки, поръсете с лимонов сок. Разбъркайте, оставете да се запари малко и донесете на масата!
Препоръчано:
Най-добрите месни салати без майонеза: рецепти за вкусни и здравословни ястия
Има много рецепти за салати без майонеза. Повечето от тях са много вкусни и ще изглеждат добре на празничната трапеза. Това е още един аргумент срещу използването на мазен сос, защото повечето ястия с използването му в чинията изглеждат като непривлекателна каша от неразбираеми съставки. Докато в красивото празнично ястие всички компоненти трябва да бъдат ясно различими
Как да почистите замразени миди без черупка? Какви ястия могат да се приготвят от този продукт?
Мидите са вкусни и питателни миди, някои от които се отглеждат по бреговете на Италия. Този продукт обикновено се нарича много полезен, изискан и нискокалоричен деликатес. Благодарение на уникалния си състав, мидите имат редица полезни свойства и бързо насищат тялото. Въпреки толкова ниско съдържание на калории, мидите съдържат рекордно количество незаменими аминокиселини
Какви закуски за празничната трапеза могат да се приготвят набързо
Подготвяйки се за празненство у дома, повечето домакини обръщат внимание само на приготвянето и представянето на основните ястия. Но закуските за празничната трапеза играят също толкова важна роля. Могат да се сервират между основните ястия. Освен това правилно приготвените закуски възбуждат апетита и ви позволяват да се насладите максимално на следните кулинарни изкушения. Ето защо е много важно да се обърне специално внимание на приготвянето им
Как се пие Бейлис и какви коктейли могат да се приготвят с него?
Baileys е много популярен и вкусен ликьор. Продава се в почти всички страни по света. Струва си да обърнете малко повече внимание на тази тема и да разберете как да пиете Baileys и с какво
Какви ястия с червен хайвер могат да се приготвят?
Днес искаме да поговорим за червения хайвер или по-скоро за онези ястия, които могат да се приготвят с него. Всеки от тях изглежда приличен, а вкусът е неописуем. Съгласете се, че всяко ястие с червен хайвер по дефиниция не може да бъде безвкусно
