2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Всички печени зеленчуци са много гъвкави. Могат да служат като гарнитура и са отлично предястие. И с определена плънка те са напълно самостоятелно (и много вкусно!) ястие. Повечето домакини са добре запознати с този проблем. Най-често обаче са печени или патладжани, или чушки. Но печените домати във фурната са доста успешна конкуренция за тези зеленчуци. И готвят достатъчно бързо.
Цели домати
Най-често нарязаните или пълнени домати се приготвят във фурната. Ако се интересувате от цели печени домати във фурната, ще трябва да обърнете внимание на малките плодове. Големите ще омекнат по време на обработката, ще загубят формата си (до кашево състояние) и в същото време може да не се пекат. Така че така по-честоОбщо печените чери домати се приготвят във фурната. Те са малки, имат плътна, но месеста структура, което е от основно значение в този случай. Така че доматите се купуват възможно най-малки и се подреждат във форма, където ще се пекат. Върху всеки зеленчук се слага щипка счукан чесън – толкова малък, че една резенка стига за 300 г домати. Приготвя се пълнеж от една чаена лъжичка акациев мед, половин стек балсамов оцет и същия обем зехтин (не е желателно да се заменя) масло. Зеленчуците се заливат с този сос и се поръсват с морска сол, натрошена мащерка и смлян пипер. Вкусни цели печени домати. Ще останат във фурната за половин час на 180 градуса.
Печени домати със спанак
Изпълнението на тази рецепта ще отнеме малко работа, но крайният резултат си заслужава труда. И тук се изискват чери домати или други дребни домати – малко по-малко от половин килограм. Тавата за печене се покрива с намазнен пергамент, върху него се разпределят зеленчуците, нарязани на половинки. За да получите невероятно вкусни печени домати във фурната, рецептата съветва да ги поръсите със зехтин и веднага черен пипер и сол. Те трябва да се пекат за кратко - до 20 минути. Малко преди готовност около 300 г спанак се запържват в тиган в същото олио (минута, не повече). Зелените се поставят върху широка чиния, върху нея се запичат домати във фурната. Върху доматите се нареждат кубчета сирене фета (60 г), препечени кедрови ядки (15 грама) и цялата структура се залива с дресинг отсок от половин портокал, собствена кора, лъжица захар, ситно нарязан малък червен лук, голяма лъжица горчица, същото количество лимонов сок, сол и черен пипер. Можете да ядете!
Английска закуска: домати и яйца
Жителите на мъгливия Албион ядат печени домати във фурната за закуска. За да направите това, големите домати се изкормяват: горната част се отрязва, сърцевината се отстранява внимателно и получените „чаши“се поставят върху тава за печене. Във всяка от тях се забива по едно яйце, върху което внимателно се закрепва парче масло. Не забравяйте солта и черния пипер! Такива домати се изпращат във фурната за 20 минути; Температурата е настроена на 200 градуса. Ако искате истински английски печени домати, запържете парчетата бекон във фурната, преди да ги извадите и сервирайте със зеленчуци върху филийка черен хляб.
Зелен сос за печени домати
Още по-интересно ястие може да се получи, ако приготвите пълнени домати, изпечени във фурната. Можете да започнете домати с различни продукти. Например, нарежете патладжана, запържете го набързо, комбинирайте с доматената каша, извадена, за да получите "контейнери", с подправки (италиански билки са идеални) и задушете плънката още малко. Разпределя се върху домати, които трябва да бъдат покрити с нарязани върхове. Такива печени домати на фурна дължат своя вкус на зеления сос. Прави се от босилек, спанак и чесън, прекарани през блендер. Полученото пюре се задушава около шест минути, докато се изпари излишната вода (сосът трябва да е гъст). Готовите домати се изпращат за половин час във фурната. Не загрява много - до 150 градуса. Още при сервиране се заливат със сос. Моля, имайте предвид, че трябва да се ядат горещи.
Любители на месо
Ако не искате да се задоволявате само с вегетарианска храна, купете или направете своя собствена телешка кайма. Трябва да се комбинира с варен ориз в съотношение 2: 1, добавете нарязан лук, мащерка, чесън и средата, извадена от домати. За да не се разпаднат във фурната пълнени домати, изпечени във фурната, трябва да се набодят с игла или клечка за зъби. Доматите се поставят във форма, покриват се с отрязани от тях "капаци", преместени с мащерка. На дъното на тавата се налива малко вода. След четвърт час изпечените зеленчуци са готови (ако зададете температурата на 180 градуса).
Гъбена плънка
Лесни и бързи пълнени домати, изпечени на фурна и пълнени с шампиньони. Гъбите (300 г са достатъчни за десетина домати) се нарязват на ситно и се запържват с две нарязани глави лук и две скилидки чесън. Към готовата "кайма" се добавят ситно нарязани зеленчуци и подправки. Плънката се слага в домати, отгоре се натрива твърдото сирене и се залива с лъжица майонеза. Фурната се загрява до 180 градуса. Средно големи домати ще се готвят за четвърт час. Ако попаднете на големи екземпляри, увеличете времето до двадесет минути. Когато ще носите печенидомати във фурната на масата, сложете върху тях заквасена сметана и поръсете с билки отгоре.
Препоръчано:
Колко да готвя картофи във фурната: полезни съвети. Колко време да се пекат картофи във фурната
Независимо колко диетолозите настояват, че е по-добре да сервирате пресни зеленчуци като гарнитура към месо или в краен случай броколи или зелен фасул, повечето хора все още предпочитат обикновените картофи пред тези продукти. Но ястията от него също могат да бъдат полезни, особено ако ги приготвяте във фурната. Но не всеки знае как да избере правилната температура и време за печене. Ето защо първо трябва да разберете как и колко да готвите картофи във фурната
Как се пече хляб във фурната. С какво се различава от хляба, който се пече във фурната и бавната готварска печка
Домашният хляб се отличава с ненадминат вкус. Освен това е по-здравословен и по-хранителен. Може да се приготви по различни начини, които ще бъдат разгледани по-долу
Как се готви елда във фурната. Елда във фурната в ръкава
Кашата от елда е обичана и почитана, вероятно от всички. Като гарнитура върви с всичко: всяко месо, риба, домашни птици. При гладуване кашата е вкусна със зеленчуци и чудесна за поддържане на силата в организма, лишен от прием на обилни месни продукти
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Печени картофи във фурната. Различни опции за готвене
Още от древни времена хората пекат картофи. Първоначално той е заровен на малка дълбочина, след което над това място е запален огън, който нагрява земята. С навлизането на науката и технологиите бяха добавени много нови начини за готвене на картофи. Въпреки това хората не са забравили оригиналната рецепта и често, излезли сред природата, я пекат по стария начин - в огън
