Салата Мимоза с масло

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салата Мимоза с масло и рибни консерви отдавна придоби популярност сред нашите сънародници. От време на време такова ястие се появява на масата във всеки дом. Разбира се, много домакини търсят интересни рецепти и полезни съвети относно готвенето.

И така, как да направите наистина вкусна салата Мимоза с масло? Рецепти, полезни съвети, алтернативни опции за готвене - тази информация е предоставена в статията. Да започнем да готвим?

класическа салата мимоза с масло: рецепта със снимка, списък със съставки

За начало помислете за традиционната рецепта. И така, класическата "Мимоза" с масло включва използването на следните продукти:

• 3-4 картофа;
• 3 моркова (по-добре да вземете малки);
• бял или червен лук;
• 4 яйца;
• консервирана риба (скумрия, риба тон, сайра са подходящи);
• 50 г масло (по-добре е да вземете качествен продукт, тъй като вкусът на салатата до голяма степен зависи от това);
• пресни билки, майонеза, черен пипер, подправки.

Имате ли правилните съставки? Можете да започнете да готвите.

Схема за готвене

Заслужава да се отбележи, че в този случай изборът на качествени продукти, по-специално масло и риба, е изключително важен. Ако маслото и консервите са горчиви, тогава вкусът на салатата ще пострада.

Първо трябва да подготвите продуктите. Маслото трябва да се замрази, след това да се настърже на ситно и да се върне обратно в хладилника. Сварете картофите и морковите, обелете ги, три (за предпочитане на ситно ренде, така че вкусът ще бъде по-нежен). Нарежете на ситно лука. Разделяме твърдо сварените яйца на белтъци и жълтъци, по три отделно.

• Сложете настъргани картофи на дъното на съда (половината от наличното количество). Можете да го поръсите с черен пипер (леко) и след това да покриете с майонеза.
• След това работим с рибата. Трябва да се извади от буркана, да се отстранят съществуващите кости, леко да се омесят с вилица и да се сложат картофи. Този слой също е покрит със сос.
• След това разпределете нарязания лук. Между другото, можете да го попарите с вряла вода - за да се отървете от горчивината на продукта.
• Лукът се покрива с останалите картофи и майонеза.
• Следва слой моркови (отново със сос).
• Внимателно намажете настърганото масло, а след това и белтъците. Подправете салатата отново с майонеза.
• Украсете предястието с яйчен жълтък.

Ястието трябва да бъде скрито в хладилника и да се съхранява до сервиране. Можете да го украситенарязани зелени. Между другото, по-добре е да приготвите салата в прозрачна купа за салата, ще изглежда ефектно.

Салата със сирене: характеристики

Мимоза с масло и сирене също е популярна. Съставките са както следва:

• рибни консерви (сардина, сайра или розова сьомга са подходящи);
• три малки моркова;
• шест яйца;
• лук (може да бъде бял или червен);
• 150 г твърдо сирене;
• супена лъжица оцет (по избор);
• 100 г масло;
• майонеза и подправки.

Нарежете лука, залейте с оцет и оставете за един час. Сварете яйцата, обелете черупките, отделете жълтъците и белтъците поотделно. Изваждаме рибата от буркана, отстраняваме костите, омесваме, докато се получи хомогенна каша. Замразете маслото, след което го смелете на ситно ренде. Три варени моркова и сирене. Разпределяме слоевете в следната последователност: катерици - риба - лук - сирене - моркови - масло. Всеки слой трябва да бъде внимателно покрит с майонеза и, ако желаете, поръсен с черен пипер и други подправки. Горната част на салатата са жълтъците. Преди сервиране украсете ястието с пресни стръкове копър.

Салата мимоза с масло: рецепта за черен дроб на треска

Много хора харесват това ястие с черен дроб на треска, което придава на салатата много интересен вкус. За да направите мимоза с масло и черен дроб на треска, ще ви трябва:

• 200 g черен дробтреска;
• три малки картофа;
• голям морков (или два малки);
• 100 г сирене;
• 50 г масло;
• три варени яйца;
• колба (не е твърде голяма);
• майонеза, пресни билки, подправки.

Готвене по следната схема.

• Сварете картофи, три на ситно ренде, сложете в купа за салата и покрийте всичко с тънък слой майонеза отгоре.
• Омесете дроба на треска леко с вилица - това е вторият слой.
• След това намажете лука и отново намажете с майонеза.
• Следващият слой са варени моркови, настъргани на ситно ренде. Този слой също е покрит със сос.
• Намажете протеините и овкусете отново с майонеза.
• Следващият слой е настъргано масло (първо го замразяваме).
• Намажете сиренето върху маслото и обилно намажете с майонеза.
• Отгоре салатата с настъргани жълтъци и клончета зелени.

Как се готви "Мимоза" с ракови пръчици?

Рибните консерви са незадължителен компонент на ястието. По желание могат да се заменят с други морски дарове. Популярна е например салата Мимоза с масло и ракови пръчици. Ето точния списък на необходимите съставки:

• 240g ракови пръчици (малка опаковка);
• един голям лък;
• 3-4 пилешки яйца;
• малка ябълка;
• висококачествено масло (една опаковка ще бъде достатъчна);
• 150 г сирене (по-добре е да се даде предпочитание на твърд, не твърде солен сорт);
• използвайте като сосмайонеза.

Мимоза с масло е лесна за приготвяне. Първо трябва да обелете и нарежете лука, попарете го с вряла вода, за да се отървете от горчивината. Изваждаме маслото от фризера и три на ситно ренде, след което веднага го изпращаме обратно в хладилника. Ракови пръчици, нарязани на малки парченца. Сварете яйцата, обелете, отделете жълтъците от белтъците и три от двете части. Сиренето също трябва да се настърже. Обелете ябълката, нарежете на едро ренде.

Салатата се приготвя на слоеве в следната последователност: белтъци - настъргано сирене - масло - лук, които се намазват обилно с майонеза - ракови пръчици - настъргани ябълки (още един слой майонеза) - жълтъци. Всичко, ястието е готово за сервиране. Ако гостите няма да се появят скоро, тогава салатата трябва да се изпрати в хладилника (за да не се разтопи маслото).

Рецепта за салата с рибна консерва и ориз

Харесвате ли салата, но бихте искали да промените малко рецептата? Опитайте да добавите ориз вместо картофи - става вкусно. Списъкът с продукти е:

• половин чаша сварен ронлив ориз;
• три малки моркова;
• четири пилешки яйца;
• лук;
• консервирана рибна консерва (тук са подходящи скумрия или сайра);
• пресни зелени за декорация;
• майонеза за дресинг.

Първо, нека подготвим продуктите. Морковите трябва да бъдат сварени, обелени, настъргани на ситно ренде. Сварете яйцата, обелете, отделете жълтъците от белтъците и три на ситно ренде. Изваждаме рибата от консервата, изваждамекости (ако има), омесете го с вилица. Лукът също трябва да бъде нарязан на ситно.

Този вариант на салата също се прави на пластове: ориз - рибна маса - лук - втората половина ориз - настъргани моркови - протеин. Всички слоеве трябва да бъдат внимателно намазани с майонеза. След това поръсете салатата с настърган жълтък, украсете с билки - ястието е готово за сервиране.

Салата от червена риба: съставки и препоръки

Много домакини използват червена риба като основни съставки, което придава на салатата невероятно ярък, богат вкус. Ето съставките за ястието:

• 200 г пушена сьомга;
• два средно големи моркова;
• 150 г сирене (твърдо);
• четири яйца;
• зелен лук;
• пресни зелени за декорация;
• майонеза.

Подготовката на продукта е стандартна. Лукът трябва да се нареже. Сварете морковите и яйцата. Три зеленчука на ситно ренде. Смелим и яйцата, но белтъците се отделят от жълтъците. Три сирена и нарежете рибното филе. Последователността на слоевете е следната: яйчен белтък - ситно нарязано рибно филе - морков - лук - твърдо сирене. Намажете внимателно всеки слой с майонеза. Най-горният слой е настъргани жълтъци, не е необходимо да се покрива със сос. Между другото, по-добре е да приготвите салатата предварително - така всички слоеве могат да бъдат добре накиснати и ястието ще покаже целия си вкус.

Мимоза с ябълка

Ако харесвате салата Мимоза с масло и сирене, можете да експериментирате малко със състава, като добавите към нея ябълка. Готвене на ястие отследните продукти:

• консервирана риба (в този случай розова сьомга, скумрия, риба тон, сьомга са подходящи);
• 3 картофа (малки);
• 2-3 малки моркова;
• зелен лук (малка китка);
• 200g твърдо сирене;
• 3-4 яйца;
• голяма ябълка (сочна, достатъчно твърда, кисела);
• 50 г масло;
• майонеза.

"Мимоза" с масло и ябълка се приготвя бързо. Предварително замразете маслото, три на ситно ренде и го изпратете във фризера. Измийте добре зеленчуците, сварете, след това обелете и три. Зеленият лук трябва да бъде нарязан на ситно. Сваряваме яйцата и, както в предишните случаи, смиламе поотделно белтъците и жълтъците. Обелете ябълката, нарежете на едро ренде. Извадете рибата с вилица.

Слагаме продуктите в купа за салата в следната последователност: картофи - моркови - зелен лук - ябълки - рибни консерви - протеини. Разбира се, всеки слой трябва да бъде покрит с майонеза. Отгоре сложете настърганото масло и жълтъка. Салатата трябва да се съхранява в хладилник, в противен случай маслото ще се разтопи.

Рецепта "Мимоза" без зеленчуци

Ако харесвате мимоза с масло, можете да опитате да я приготвите без зеленчуци. Ще ви трябват тези продукти:

• четири варени яйца;
• твърдо сирене (около 150гр);
• рибни консерви;
• салатен лук, сладък;
• 100 г масло;
• използвайте майонеза за дресинг.

За да започнетеприготвяне на продукти. Сварете яйцата, обелете, разделете на белтъчини и жълтъци, три на ситно ренде. Лукът трябва да се смила. Изваждаме рибата от буркана, омесваме с вилица, като изваждаме съществуващите кости. Три замразено масло на едро ренде и сирене на ситно ренде.

По-добре е да готвите ястието в прозрачна купа за салата или купи. Украсяваме салатата на слоеве: белтък - настъргано сирене - половината от рибата - масло - лук - втората част от рибата. Намажете всеки слой (с изключение на маслото) с майонеза. Отгоре намажете ястието с настъргани жълтъци.

Както можете да видите, това ястие може да се приготви с напълно различни морски дарове, като се добавят определени съставки. Експериментирайте и създавайте уникални закуски, насладете се на вкуса на собствените си кулинарни шедьоври.