Могат ли да се кърмят гъбите? Експертен съвет

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Докато кърми, жената трябва да коригира диетата си. Тя трябва да яде храни, които няма да навредят на тялото на бебето, а само да го насити с полезни вещества. Могат ли да се кърмят гъбите? Статията предоставя информация за специалния състав на гъбите и възможността за тяхното включване в диетата на кърмеща майка.

Какво трябва да знаете за шампиньоните?

Мога ли да включа гъби в диетата на майка ми, докато кърмя? Те принадлежат към отделен клас, който има сходни характеристики с растенията и животните. Уникалният вкус направи гъбите особено популярни при приготвянето на различни ястия. Преди да включите шампиньоните в ястие, те трябва първо да се накиснат във вода и да се сварят.

Най-добре е да купувате гъби от доверени доставчици, защото съдържат вреднивещества. Силно препоръчително е да купувате гъби от човек, който ги отглежда у дома.

В идеалния случай процесът трябва да се извършва върху екологично чист компост. В този случай можете да сте сигурни, че продуктът не съдържа вредни добавки.

Състав от гъби

И така, може ли една кърмеща майка да има шампиньони? Съставът им е уникален, гъбите съдържат минимално количество въглехидрати и мазнини. Гъбите съдържат протеин, който не се различава по състав от този в месото. Този продукт е в състояние да осигури усещане за ситост за дълго време.

Гъбите са много чувствителни към околната среда, така че могат да абсорбират опасни вещества, ако има такива.

Те са нискокалорични, защото имат само 27 kcal. Гъбите са богати на минерали и витамини.

Цинк, калий, йод, фосфор, селен и магнезий присъстват в значително количество в състава на шампиньоните. Не са лишени от витамини от група В, които участват в процесите на хематопоезата, работата на сърцето и мозъка.

Гъбите съдържат аминокиселини (лизин, аргинин). Жените се нуждаят от тях, за да поддържат кръвното налягане, да ускорят метаболизма и да прочистят тялото от токсини и токсини.

Липсата на шампиньони може да се дължи на наличието на хитин. Той е част от клетъчните стени на гъбичките, осигурявайки им твърдост и защита в естествената среда. Хитинът затруднява усвояването на протеина и намалява ефекта на полезните аминокиселини върхуорганизъм.

Ползи от шампиньоните

Мога ли да ям гъби, докато кърмя? Положителните свойства на гъбите включват:

1. Правилно приготвените ястия се усвояват бързо от тялото на майката и детето. Ето защо тези характеристики на гъбите трябва да се вземат предвид при включването им в салати, супи и др.
2. Благодарение на диетичните фибри, тялото се освобождава от соли на тежки метали и радионуклиди. Гъбите ускоряват метаболизма, което позволява на жената да отслабне след раждане.
3. В процеса на готвене на ястия с шампиньони се губи много влага, така че тялото не страда от отоци.
4. Гъбите съдържат витамини от група В, които подобряват функционирането на нервната система. Това е особено важно по време на кърмене.
5. Когато в диетата са включени шампиньони, усещането за ситост продължава пет часа.
6. Минералите, присъстващи в гъбите, имат положителен ефект върху здравето на очите.
7. Естествените антиоксиданти допринасят за подобряване на външния вид на жената, особено полезни за красотата на косата и кожата.

Положителните характеристики на шампиньоните включват факта, че могат да заменят рибни и месни ястия.

Правила за използване

Могат ли да се кърмят гъбите? Преди да включите гъби в диетата си, трябва да прочетете следните правила:

• Не купувайте шампиньони, които са израснали покрай замърсени пътища. Най-добре е да закупите изкуствено отгледани гъби, които са билинеобходим контрол и напълно безопасен за тялото на кърмеща майка.
• Най-добре е да включите шампиньоните в диетата, когато бебето е на 5 месеца. Трябва да започнете с една или две гъби, като постепенно увеличавате броя им. Можете да надвишите дозата, ако бебето нормално понася продукта. Яденето на гъби е най-добре сутрин, а не на празен стомах.
• Ако се появи негативна реакция при дете, трябва да се свържете със специалист. В крайна сметка храносмилателната система на бебето все още не е напълно оформена.
• Не се препоръчва да се ядат гъби, когато са пържени. Най-полезният продукт е за готвене, задушаване или на пара.
• Дневната норма на шампиньони не трябва да надвишава 50 g, а седмичната норма - 100 g.

Ако детето вече е имало алергия към храна, тогава употребата на шампиньони определено трябва да бъде изоставена.

Под каква форма да се включи в диетата?

Могат ли да се кърмят гъбите? За готвене е най-добре жената да използва пресни гъби, но не сушени или замразени. Могат да бъдат включени в салати, гювечи, котлети, супи, зеленчукови яхнии и други ястия.

За готвене помислете за храни, които не съдържат потенциално опасни съставки. В крайна сметка храната не трябва да предизвиква алергии при кърмеща майка и дете. За дресинг на салати с гъби, вместо майонеза, можете да използвате заквасена сметана или кисело мляко.

Забранено е да се включват в храната не само сурови, но и консервирани или пържени шампиньони. Маринованият продукт съдържа люти подправки и оцет. В консервираната храна може да има пръчка за ботулизъм, която се отразява негативно на нервната система. Бактериите могат да влязат в тялото на бебето с кърмата и да доведат до нежелани последствия.

Може ли кърмеща майка да яде шампиньони и защо? В пържена форма на жена не се препоръчва да ги използва поради следните причини:

1. Олиото прави ястието достатъчно калорично, така че престава да бъде диетично.
2. По време на процеса на готвене настъпва унищожаване на хранителните вещества.
3. Компонентите на маслото се превръщат в опасни съединения при готвене.
4. Пържените гъби са по-трудни за смилане от тялото и следователно могат да провокират лошо храносмилане.

Изсушените и замразени гъби по принцип не са опасни за организма, но съдържат най-малко ценни вещества.

Ястия с гъби

Могат ли да се кърмят гъбите? В диетата на кърмеща майка можете да включите ястия, които ще имат положителен ефект върху тялото на дете и жена. Ето няколко полезни рецепти:

• Рибно филе (1 кг) се натрива с подправки от двете страни. Поръсете с лимонов сок и оставете за малко да се маринова. В тиган с добавка на зехтин и масло се запържват 0,5 кг шампиньони и 2 глави лук. След това се добавя заквасена сметана. След като сместа се сгъсти, трябва да залеете рибата с получения сос. Печете във фурната за около 30 минути. Сервирайте на масата, след като поръсите с билки.
• 0, необходими са 5 кг тиквички и 300 г шампиньонирезен. Запържете съставките в тиган с олио. Лукът се задушава отделно. Смесете зелените и заквасената сметана до гладкост и добавете подправки. Изсипете соса върху тиквичките и гъбите и оставете да къкри 15 минути на слаб огън.

Гответе ястия с гъби веднъж седмично. Не е препоръчително да ги ядете по-често, за да не се отразят негативно на тялото на бебето.

Мнение на д-р Комаровски

Известен педиатър говори положително за гъбите като хранителен продукт. Той ги намира за полезни. Но възможно ли е да кърмите шампиньони? Комаровски е категоричен в случая. Той не препоръчва на жените да използват гъби до края на лактацията. В крайна сметка те не са незаменим продукт, така че можете да правите без тях.

Докторът подкрепя мнението си със следното твърдение: „Невъзможно е да се провери при какви условия е израснала гъбата. В крайна сметка никой не може да бъде 100% сигурен в качеството си.”

Вреди от гъби

Може ли кърмеща майка да яде шампиньони? Въпреки факта, че гъбите са често срещан продукт, те не са подходящи за всеки. Експертите потвърждават, че имат редица функции:

• Необходими са повече от три часа за смилане на шампиньоните, тъй като те са тежки за тялото;
• продуктът може да съдържа различни токсини и тежки метали, които проникват в тях от почвата и въздуха;
• хора с проблеми с бъбреците или жлъчния мехур,гъбите са противопоказани.

В случай на заболявания на храносмилателния тракт, трябва напълно да откажете да включите продукта в диетата. Препоръчва се също да се изключат гъби от диетата на дете под 7-8 години или да се използват в ограничени количества, което се дължи на неспособността на храносмилателната система да се справи с такива натоварвания.

Заключение

Гъбите по време на кърмене не са напълно противопоказани. За да не се навреди на здравето на бебето, те се въвеждат в диетата на жената само след като бебето навърши 4-5 месеца. Най-добре е да купувате гъби от доверени продавачи.