За новогодишния празник: салата "Океан"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ново ястие на празничната трапеза винаги е интригуващо. Но реакцията на гостите може да е различна. Не си разваляйте настроението. Пригответе очакваните ястия, но с обрат. Припомнете си как се готви салата "Океан". Малка тайна: основната съставка е рибната консерва.

Опциите може да са различни: скумрия в масло, сафрид, сардина. Опитайте да използвате цаца - това е достоен заместител като състав в салата и декорация на готовия продукт. Деликатно ястие изисква варени и добре смлени съставки.

Салата "Океан" с цаца

Леко пушена дребна рибка добавя интригуващ вкус към традиционно ястие.

Гответе храна:

• шпратки - 1 кутия 125g;
• варени моркови - 1 бр.;
• твърдо сварени яйца - 3 бр.;
• варен ориз - 100 g;
• твърдо сирене - 80 г;
• всяка майонеза - на вкус.

Добавянето на лук към салата може да се направи от тези, които не могат да си представят ястие без него. Не добавяйте сол: консерви, сирене и майонеза я съдържат.

Технология за готвене

• Отцедете излишното масло от консерви, 3 цели цацанеобходими за декорация. Нарежете рибата и сложете върху чиния. Един слой завършен.
• За омекотяване на вкуса на следващия слой е вкусът на моркови, пасирани и смесени с настърган белтък. Това беше 2-ри слой.
• Варен ориз, смесете 1 жълтък и сложете в 3-тия слой.
• Последните слоеве са яйчен жълтък и настъргано сирене. Намажете всеки междинен слой с майонеза.
• Горният слой е украсен само с три риби. Малък копър на ръба на съда ще ви напомня за водорасли.

Тези, които предпочитат картофите пред ориза, трябва предварително да сварят картофите, да ги охладят и нарежат.

Рецепта за океанска салата със снимка

Салата със слабо осолена сьомга има прекрасен вкус и вид.

Компоненти:

1. Хладни яйца - 4 бр
2. Осолена сьомга - 200гр
3. Червен хайвер - 100гр
4. Салата лук - 1 бр
5. бял ориз - 100гр
6. Ряба сос – 120гр

Прекарайте твърдо сварените яйца през ножа за яйца. Охладете сварения ориз. Нарежете марулята с нож. Нарежете сьомгата на кубчета по-малко от 1 см.

Смесете всички съставки в голяма купа с майонеза. Сложете красива чиния и оформете. Най-горният слой е декорация от червен хайвер. Красивата океанска салата е готова.

Съставките могат да се наслояват, а поради формата - например сърце, риба, кръг - нашето ястие ще стане интересно без излишни декорации.

Да приготвим ново ястие

Много малка добавка към готвенето - и резултатът е синезеро, океан, море. Това е салата "Син океан". И трикът е прост. Не забравяйте да купите червено зеле. В салатата няма да има зеле. Нуждаем се от нейния лилав сок в размер на 1/3 чаша. Смелете парче зеле в блендер и изцедете сока. Ако зелето не е много сочно, добавете малко вода.

Охладете твърдо сварени яйца. Отделете белтъчния слой, настържете и изсипете сока от червено зеле в малка купа. Най-малко 30 минути протеинът трябва да бъде оцветен. Цветът на протеина става синкав. Това е мистерията и е разрешена защо салатата "Синя".

За салата да готвим:

• мек сварен ориз - 1 чаша;
• твърдо сварени яйца - 3 бр.;
• моркови на пара - 1 бр.;



• раци - 1 пакет;
• варени скариди - 150 g;
• майонеза - за всеки слой;
• сок от червено зеле - 1/3 чаша.

Технология за готвене

Намажете слоевете маруля с майонеза.

• 1-ви слой – ориз, смесен с жълтъци
• 2-ри - варени нарязани моркови.
• 3-ти - натрошени ракови пръчици.
• 4-ти - сини катерици.
• 5-ти - скариди, подредени около ръбовете.

Допълнителни слоеве могат да бъдат зелен лук, варени калмари. Експериментирайте с малки порции. Ако харесвате добавките, не се колебайте да ги използвате в тази салата.

Компонентите на салата "Океан" варират в зависимост от продуктите, които домакинята намери. Можете да оцветите белтъците с пресен сок от цвекло. Те ще станатрозово. Вкусът няма да бъде по-лош от това и външният вид на ястието ще се промени. Измислете име за него.