Вкусна зеленчукова супа за отслабване: съставки, рецепта с описание, функции за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всяко момиче мечтае за стройна фигура, но не всяко може да се похвали с бърз метаболизъм. Следователно, някои не трябва да се ограничават във всякакви лакомства, докато някой е принуден да промени радикално навиците си и сериозно да преразгледа обичайната си диета, като въведе в нея възможно най-много нискокалорични ястия. В тази публикация най-подходящите рецепти за прости зеленчукови супи за отслабване ще бъдат анализирани подробно.

Със зеле и зелен фасул

Това първо ястие има интересна композиция и ще бъде отличен вариант за лек обяд. Богата е на аскорбинова киселина, различни минерали, както и витамини U, K, P, C и B. Редовната консумация на тази супа ще помогне не само да компенсира липсата на хранителни вещества, но и бързо да се отървете от няколко ненужни килограми. За да го заварявате, определено ще ви трябва:

• 0,5 кг пряснозелен фасул.
• 1 корен от целина.
• 1 глава зеле и черен пипер.
• 6 всеки от малките лук, моркови, картофи и домати.
• Сол, питейна вода и билки.

Това е целият списък на това, от което се нуждаете, за да направите вкусна зеленчукова супа за отслабване. Самият процес е по-добре да започне с предварителната обработка на компонентите. Почистват се от всичко излишно, измиват се, нарязват се и се слагат в насипни съдове. Всичко това се залива с хладка чиста вода, леко се посолява и се вари на умерен огън. Напълно приготвената супа се поръсва обилно със ситно нарязани билки и се настоява под капака.

С доматен сок и зеле

Тази зеленчукова диетична супа за отслабване е богата на фолиева киселина и цял комплекс от витамини. Освен това има изразен диуретичен и тонизиращ ефект, което означава, че допринася за нормализирането на бъбречната функция. За да го приготвите, определено ще ви трябва:

• 1.5L натурален доматен сок.
• 0,35 кг пресни аспержи.
• 1 целина.
• 1 малка глава зеле.
• 2 чушки.
• 4 всеки от моркови, домати и лук.
• Сол.

Обелените, измити и красиво нарязани зеленчуци се слагат във всяка подходяща чиния и се заливат с доматен сок. Всичко това се посолява, изпраща се в включената горелка и се готви не повече от двадесет минути от момента на завиране.

С авокадо и черен пипер

Тази ароматна, умерено пикантна зеленчукова диетична супа за отслабване ще се впише органично в менюто на всеки, който иска да наддадестройна фигура, без да се отказва от пикантни ястия, които имат богат вкус и необичаен състав. За да го приготвите ще ви трябва:

• 5 авокадо.
• 2 бели лука.
• 1 зелена шушулка чили.
• 2 чушки.
• Сол, вода, лимон, кориандър и зехтин.

Лукът и чушката се освобождават от всичко излишно, измиват се, нарязват се и се запържват леко в намазнен тиган. Така обработените зеленчуци се изсипват в тенджера с умерено подсолена вряща вода. Там също се добавят резенчета авокадо, кориандър и лимонов сок. Всичко това се приготвя до омекване, охлажда се и се разбива с блендер.

С тиквички и тиква

Младите дами, които преразглеждат диетата си, трябва да се съсредоточат върху друга проста рецепта за зеленчукова диетична супа за отслабване. Приготвеното по него ястие се отличава с мек портокалов оттенък и лек сладникав послевкус. За да го приготвите сами специално за вечеря, ще ви трябва:

• 1,5 литра чиста вода.
• 1 сочен голям морков.
• 2 червени домата.
• 2 всеки лук и черен пипер.
• 100 г тиква и млади тиквички.
• Сол, всякакви зеленчуци и растително масло.

Нарязани тиквички, тиква, моркови, една чушка и лук се изпращат в тенджера, пълна с необходимия обем вода. Всичко това се посолява, слага се на огъня и се вари до омекване на съставките. Малко преди края на процеса съдържанието на тигана се допълва с нарязани домати ипържени остатъци от зеленчуци.

С джинджифил и моркови

Тези, които спазват диета от зеленчукови супи за отслабване, могат да бъдат посъветвани да вземат под внимание още една много интересна рецепта. За да го повторите сами в кухнята си, ще ви трябва:

• 0,5 кг сочни моркови.
• 1, 5 чаши портокалов сок.
• 4 чаши зеленчуков бульон.
• 2 супени лъжици. л. настърган джинджифил.
• 2 всеки лук и скилидки чесън.
• Сол, черен пипер и растително масло.

Лукът, чесънът и джинджифилът се запържват в намазнен тиган, след което се допълват с парченца морков. Всичко това се залива с бульон, посолява се и се задушава на слаб огън, докато компонентите омекнат. Почти готовата супа се подправя с черен пипер и се разрежда с портокалов сок.

С броколи и бяло зеле

Всеки, който иска да овладее техниката на готвене на ястия за изгаряне на мазнини, трябва да обърне внимание на рецептата по-долу. По-добре е да използвате зеленчукова супа от пюре за отслабване два пъти на ден и след няколко седмици резултатите от диетата ще бъдат забележими. За да го заварите сами, ще ви трябва:

• 0,5 кг зеле.
• 0, 2 кг броколи.
• 4 целина.
• 1 всеки червен пипер, морков и лук.
• 1 тиквичка и 1 домат всяка.
• Сол, вода и лют червен пипер.

Обелените, измити и нарязани зеленчуци се изсипват в тенджера и се заливат с подсолена вряща вода. Всичко това се вари до омекване на съставките, овкусява се с черен пипер, леко се охлажда иразбийте с блендер.

С домати и зеле

Тази проста зеленчукова супа за отслабване е по-известна като постна зелева супа. Следователно, той ще бъде оценен от няколко категории ядещи наведнъж, включително вегетарианци и любители на руската кухня. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 1 средно зеле.
• 3 големи лука.
• 2 сочни моркова.
• 1 сладък пипер.
• 5 големи зрели домати.
• Сол, чиста вода и всякакви пресни билки.

Процесът на готвене на супа за изгаряне на мазнини се свежда до обработката на зеленчуците. Освобождават се от ненужните части, измиват се, нарязват се на красиви парчета, слагат се в тенджера и се заливат с умерено подсолена вода. Всичко това се изпраща на работеща печка и се готви до омекване. Преди употреба към всяка порция се добавя малко нарязана зеленина.

С моркови и картофи

Въпреки факта, че тази вкусна зеленчукова супа за отслабване съдържа нишестени грудки, тя помага да се отървете от излишните килограми. За да проверите лично ефективността му, ще ви трябва:

• 450 г сочни моркови.
• 1L зеленчуков бульон.
• 1 картоф и лук всеки.
• 1 супена лъжица всяка л. пресен лимонов сок и семена от кориандър.
• Сол и олио.

Лукът и кориандърът се запържват в намазнен тиган, след което се допълват с други зеленчуци и се заливат с бульон. Всичко това се посолява и се вари, докато компонентите омекнат. Готовата супа леко се охлажда, разбива сес помощта на блендер и подкиселено с лимонов сок.

С пащърнак и моркови

Това е една от най-популярните и евтини зеленчукови супи за отслабване. Рецептата със снимка на ястието може да се види малко по-надолу, а сега ще се занимаваме с неговия състав. За да приготвите такава вечеря, ще ви трябва:

• 450 г моркови.
• 30 г корен от джинджифил.
• 1L зеленчуков бульон.
• 1 лук.
• 5 стръка целина.
• 1 пащърнак.
• 2 супени лъжици. л. къри.
• 4 супени лъжици. л. обезмаслено кисело мляко.
• Сол, всякакви зеленчуци и растително масло.

Обеленият и измит предварително лук се счуква и запържва в намазнена тенджера. Когато смени цвета си, към него на етапи се добавят къри, настърган корен от джинджифил, моркови, целина и пащърнак. Всичко това се залива с бульон, посолява се и се задушава, докато компонентите омекнат. Напълно приготвената супа се охлажда малко, разбива се с блендер, допълва се с кисело мляко и се поръсва с билки.

С домати и доматен сок

Тази жизнена, нискокалорична супа е идеалният вариант за летен обяд. Освен това ще бъде полезно само за тези, които губят тегло, но и за всички, които искат да се придържат към правилното хранене. За да го приготвите във вашата кухня, ще ви трябва:

• 0.5L доматен сок.
• 5 пресни домата.
• 8 листа босилек.
• 4 супени лъжици. л. смес от сметана и разтопено масло.
• Сол и черен пипер.

Преди да сготвите зеленчукова супа за отслабване, имате нуждаобработете домати. Освобождават се от дръжките, измиват се, нарязват се, слагат се в тенджера, заливат се с доматения сок и се варят до половин час от началото на варенето. След определеното време всичко това се посолява, пипери се, допълва се с босилек, охлажда се и се разбива с блендер. Получената супа се подправя със смес от сметана и разтопено масло и след това се сервира.

С целина и праз

Тази лека, подобна на пюре супа е с ниско съдържание на енергия и ще добави разнообразие към менюто на всеки, който се стреми да постигне стройна фигура. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 600 ml наличност.
• 300 мл обезмаслено краве мляко.
• 1 праз.
• 7 стръка целина.
• Сол, ароматни подправки, растително масло и нарязан градински чай.

Препоръчително е да започнете да готвите вкусна зеленчукова супа с целина за отслабване, чиято рецепта сякаш е в личната колекция на всяка съвременна жена, с праз. Изплаква се под чешмата, нарязва се на кръгчета и се запържва в сгорещено олио. Щом омекне достатъчно, към него се добавят последователно градински чай, целина, бульон и обезмаслено мляко. Всичко това се посолява, подправя, довежда се до готовност и се разбива с блендер.

С швед и карфиол

Тази ароматна и много вкусна зеленчукова супа за отслабване е лесна за смилане и не оставя усещане за тежест в стомаха. За да го въведете в собствената си диета, ще ви трябва:

• 100 g швед.
• 1 л пресен бульон.
• 2 стъбла целина.
• ¼ глави карфиол.
• 1 морков и лук всеки.
• Сол, куркума, подправки и растително масло.

Първо трябва да направите зеленчуците. Почистват се от всичко излишно, измиват се старателно, нарязват се и се пържат в сгорещено олио. Когато омекнат малко се допълват с подправки, посоляват се, заливат се с бульон и се варят на най-бавния огън до двадесет минути от началото на кипенето.

С моркови и ябълки

Тази вкусна зеленчукова супа за отслабване има богат аромат и деликатна, кремообразна текстура. Добавеният към него чесън му придава лека пикантност, а подправките го правят особено изискан. За да го направите у дома, ще ви трябва:

• 700 г сочни моркови.
• 2 л пресен бульон.
• 2 ябълки.
• 2 скилидки чесън.
• 1 лук.
• 1 супена лъжица всяка л. нискомаслена сметана и подправки (кимион и куркума).
• Сол, подправки, мащерка и тиквени семки.

Първо, препоръчително е да се занимавате с ябълки и лук. Почистват се от всичко ненужно, изплакват се, нарязват се и се пържат в сух загрят тиган. На следващия етап към тях се добавят последователно подправки, кръгчета моркови и осолен бульон. Всичко това се сварява до половин час от началото на варенето, посолява се, овкусява се с чесън и се охлажда. На последния етап супата се разбива с блендер, овкусява се със сметана и се поръсва с тиквени семки.

С краставици и репички

Любителите на студени освежаващи ястия трябваобърнете внимание на рецептата по-долу. Вкусна зеленчукова супа за отслабване, приготвена на базата на нискомаслено кисело мляко, ще се впише органично в лятното меню и често ще се появява на вашите маси. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 0, 3 кг репички.
• 0.5L натурално кисело мляко.
• 2 чаши обезмаслено кисело мляко.
• 1 краставица.
• 1 връзка пресен лук.
• Сол и бял пипер.

Обелените и измити краставици се обработват с ренде, след което се комбинират с нарязан лук и тънко нарязани репички. Всичко това се посолява, овкусява се с бял пипер и се залива със смес от кисело мляко и кефир. Преди употреба супата трябва да се съхранява в хладилник.

С целина и картофи

Това е една от най-простите и широко достъпни зеленчукови супи за отслабване. Целината, която присъства в състава му, се счита за уникален продукт с "отрицателно" съдържание на калории, тъй като често се добавя към диетичните ястия. За да направите своя собствена нежна супа за изгаряне на мазнини, ще ви трябва:

• 400 г целина.
• 350 г бяло зеле.
• 1 лук.
• 2 всеки пипер на зърна, моркови и картофи.
• Сол и вода.

Първо трябва да направите зеленчуците. Почистват се от всичко излишно, изплакват се, нарязват се на произволни парчета и се нареждат в подходящ съд. На следващия етап всичко това се залива с вода, посолява се и се вари до омекване. Напълно сварената супа се охлажда леко и се разбиваблендер.

С целина и копър

Всеки, който мечтае за стройна фигура и не се страхува от нестандартни хранителни комбинации, трябва да опита много интересна зеленчукова супа за отслабване. Целината го прави наистина диетичен, докато ябълките и копърът добавят изящни нотки. За приготвянето му ще ви трябва:

• 600 ml наличност.
• 100 мл соева сметана.
• 1 копър.
• 1 целина.
• 1 ябълка.
• 1 лук.
• 2 супени лъжици. л. рапично масло.
• Сол и подправки.

Обеленият, измит и ситно нарязан лук се запържва в сгорещено рапично масло. Веднага след като смени цвета си, към него се добавят парченца ябълка, нарязани на парчета и целина. Почти веднага всичко това се залива с бульон, посолява се и се вари в рамките на 45 минути от момента на кипене. След изтичане на посоченото време готовата супа се охлажда малко, разбива се интензивно с блендер, овкусява се със соева сметана и се допълва със запържен копър.

Със зелен грах и спанак

Тази цветна зеленчукова супа, рецептата на която не е прекалено сложна, е подходяща не само за диетична, но и за бебешка храна. Състои се от голям брой вкусни и здравословни компоненти, които лесно се усвояват от организма. За да го приготвите в собствената си кухня, ще ви трябва:

• 40 г пресен спанак.
• 1,5 литра филтрирана питейна вода.
• 4 картофа.
• 2 пресни краставици.
• 1/3 чаша пресен зелен грах.
• 1 всеки морков, ряпа и лук.
• Сол, растително масло и ароматни подправки.

Лукът, ряпата и морковите се обелват, изплакват, нарязват и запържват в намазнен тиган. Когато се зачервят, се изсипват в тенджера с бульон, в който вече са сварени картофени шайби. Всичко това се осолява и довежда до готовност, като не забравяме да добавим нарязани краставици, спанак и пресен зелен грах.

С брюкселско зеле

Тази апетитна диетична супа има интересен състав и богат зеленчуков вкус. Всички негови компоненти са богати на растителни фибри, а някои имат и „отрицателно“съдържание на калории. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 200 г праз.
• 300 г корен от целина.
• 1 морков.
• ½ чаша доматен сок.
• 250 г лук и корен от магданоз всеки.
• 250 г брюкселско зеле и карфиол всеки.
• Сол, вода, босилек и естрагон.

Обелените зеленчуци и корени се измиват под чешмата, нарязват се и се варят до омекване в подсолена вряща вода. Веднага след като са готови, се пасират, разреждат се с доматен сок, овкусяват се и се загряват за кратко на умерен огън.

С гъби

Гъбите се считат за отличен източник на аминокиселини, въглехидрати и минерали. Освен това те имат относително ниско съдържание на калории, което ги прави незаменим компонент на повечето диети. За да приготвите безмесна зеленчукова супа за отслабване, чиято рецепта е изключително проста, ще ви трябва:

• 300 г картофи.
• 1 кг гъби.
• 1големи сочни моркови.
• Сол, чиста вода и ароматни подправки.

На първо място, трябва да се заемете с обработката на кореноплодни култури. Картофите и морковите се обелват, измиват се старателно, нарязват се на парчета и се потапят в съд с умерено подсолена вряща вода. Всичко това се допълва с подправки и гъби и след това се вари, докато компонентите омекнат. На последния етап напълно приготвената супа се охлажда леко, разбива се с блендер и отново се довежда до кипене.

С леща

Бобът е с високо съдържание на протеини, което го прави отличен заместител на месото и подходящ за нискокалорични ястия. За да приготвите вкусна диетична супа, ще ви трябва:

• 250 г червена леща.
• 2,5 литра филтрирана питейна вода.
• 1 стрък целина.
• 2 сладки чушки.
• 1 всеки лук и морков.
• Сол, подправки, билки и растително масло.

Предварително измитата леща се изсипва в подходяща тенджера, залива се със студена вода и се сварява до един час от момента на завиране. След определеното време към него се добавят ситно нарязани зеленчуци, запържени в малко количество растително масло. Всичко това се посолява, подправя, довежда се до готовност и се поръсва с всякакви нарязани билки.

С цвекло

Този постен борш ще се впише не само във вегетарианското, но и в диетичното меню. Приготвя се по почти същата технология като обичайната и за приготвянето му ще ви трябва:

• 0, 2 кг сурово бяло зеле.
• 2 литра утаена питейна вода.
• 4 картофа.
• 2 глави лук.
• Черен пипер, моркови и цвекло по 1 бр.
• 4 супени лъжици. л. доматено пюре.
• Сол, магданоз, всякакви подправки и растително масло.

Трябва да започнете процеса на приготвяне на вкусна зеленчукова супа за отслабване, чиято рецепта трябва да има всяка съвременна домакиня, с обработката на картофи. Обелва се, измива се, нарязва се на кубчета и се сварява във вряща подсолена вода. Когато е наполовина готово, добавете към него настъргани моркови, нарязан лук, нарязано цвекло, доматено пюре и чушки. Всичко това ще се допълни с лаврушка, подправки и ситно нарязано зеле и се вари, докато всяка от съставките омекне. По желание готовият диетичен борш се овкусява със счукан чесън и обилно се поръсва със ситно нарязани билки.