Какво да готвя с шунка: интересни рецепти, съвети за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Шунка, като правило, се прави от месо от свински бутчета и бутчета, обработени по специален метод. Първо се почиства, посолява и се оставя да лежи под налягане, за да излезе цялата кръв, след което се окачва в хладно помещение. Историята на този продукт започва в Древен Рим. Хората са имали добри умения да съхраняват месо. В ръкописи до днес са оцелели записи за търговията с вкусен продукт в Парма и Тоскана. В момента Франция е лидер в износа на този месен деликатес, а Германия и САЩ са малко по-назад.

В тази статия ще разгледаме какво да приготвим от шунка у дома, какви ястия с тази съставка могат да украсят празнична трапеза или просто да сервират за вечеря.

Рецепти с шунка

Рецептите с тази съставка са много популярни днес. Говорейки за това какво да готвя от шунка, най-честоспоменете салати, гювечи, пайове, първи ястия, както и всякакви закуски. Лакомствата от деликатес обикновено се правят за празнуване. Освен това можете да го сервирате като самостоятелно ястие.

Преди да отговорите на въпроса какво да готвите с шунка, трябва да обърнете внимание на факта, че тя може да се продава в няколко форми: пушено-печено, сухо изсушено, сурово-пушено, варено-пушено, а също и консерви.

Има много рецепти за приготвяне на ястия с този месен деликатес. Какво да готвите от шунка - можете да разберете, като прочетете информацията по-долу. Такива ястия няма да оставят никого безразличен, защото този продукт е вкусен деликатес, който е много популярен в много страни. Шунката може да се сервира на масата, нарязана на парчета, но защо, защото с нея можете да приготвите много интересни и вкусни ястия?

Салата "Пикантна"

Ако не знаете какво да приготвите с шунка, тогава опитайте да приготвите тази оригинална салата. Много хора харесват това ястие с корейски моркови, пекинско зеле. Освен това салатата се оказва засищаща.

Корейски морков придава пикантност на предястието, въпреки че самият продукт също е много интересен. За да направите пикантна салата с шунка, ще ви трябват и половин глава пекинско зеле, средно големи пилешки гърди (две, ако са малки, можете) и корейски морков.

Съставки

И така, какво можете да готвите с шунка? Как да си направим тази вкусна салата? За производството му трябва да се внимаваИмате ли следните хранителни продукти в хладилника си:

• 200 грама шунка;
• половин китайско зеле;
• 1-2 пилешки гърди;
• 3 яйца;
• 200 грама корейски моркови;
• майонеза или натурално кисело мляко на вкус.

Готвене

На първо място сварете пилешките гърди. Яйцата трябва да се разбият със сол с вилица или размахване. След това трябва да изпечете две палачинки с яйца. Готовите сладкиши сложете върху хартиена салфетка, за да няма излишна мазнина в салатата по-късно. Сега трябва да нарежете зелето на ивици, нарязват се също гърдите, шунката и охладените палачинки с яйца. Смесете всички съставки, добавете майонеза за смазване на вкус. По желание може да добавите още малко сол и черен пипер. Готовата салата с шунка се сервира най-добре с билки.

Тарталети "За бира"

А какво да готвя с шунка и сирене фета? Получават се много вкусни тарталети, които могат да се сервират с бира. Ако гостите идват при вас, за да седят в компанията с халба бира, препоръчваме ви да използвате тази проста, но много интересна рецепта. Вкусна и обилна закуска, ще си оближете пръстите!

Тарталетите имат нотка на италиански шик, но се приготвят доста просто. Благодарение на солена шунка и сирене фета, предястието е много пикантно, идеално за бира.

Продукти

Виждате, че можете да направите доста необичайна, проста и вкусна закуска от шунка и сирене. Но какви продукти ще са необходими за това? Трябва да купите:

• пармска шунка - 100 грама;
• бутер тесто с мая - 400 грама;
• чери домати - 12-15 броя;
• фета сирене - 50 грама;
• различни подправки - на вкус.

Процес на готвене

Тестото трябва да се размрази, разточе на тънък слой и от него да се изрежат равни парчета, които след това да се разпределят във форми за приготвяне на мъфини или тарталети. Измийте доматите, нарежете на половинки. Нарежете основната съставка на тънки филийки, колко порции, толкова резени. Поставете половинки чери домати върху всяко парче тесто, след това шунка, добавете малко сирене и подправки, изпратете във фурната. След 20-25 минути готовите тарталети могат да се извадят, поднесени с вкусна закуска.

Салата "Коледно чудо"

Какво друго можете да направите с пилешка шунка? Вкусна е салатата "Новогодишно чудо". Тази оригинална салата определено ще ви хареса, уверете се сами! Деликатен и приятен вкус, нестандартна, но в същото време не твърде претенциозна комбинация от продукти. С една дума, получава се добра основна салата за Нова година или за рожден ден!

Какво ви трябва?

За да направите тази вкусна закуска, ще ви трябват следните хранителни продукти:

• 150 грама пилешка шунка;
• 1 голяма чушка;
• 2 варени пилешки яйца;
• 100 грама твърдо сирене;
• 1 среден лук;
• всеки сос, който харесвате, като натурално кисело мляко или горчица.

Описание на готвенето

Първо трябва да нарежете лука на половин пръстени и да го мариновате в 2 супени лъжици оцет. На дъното на съда сложете шунката, която се нарязва на ивици, както и чушката, нарязана по същия начин. След това трябва да поставите настъргано сирене на едро ренде, както и варени яйца, които могат да бъдат нарязани или настъргани. Разбъркайте всичко старателно. Последният слой е маринован лук. В заключение салатата се залива със сос. Всичко е подредено в красива купа за салата или декоративни чаши.

Салата "Апетитна"

Ако се интересувате какво може да се приготви от шунка за второ, тогава такава салата е идеална. За да направите вашия деликатес наистина засищащ и апетитен, просто трябва да изберете правилните продукти за приготвянето му, например да комбинирате сирене, яйца, шунка, краставица, подправете всичко с майонеза.

Задължителни съставки

Дори ако няма планирани празници за близко бъдеще, понякога трябва да зарадвате семейството си с необичайни вкусни ястия. За да направите това, ще ви трябва следната храна:

• 200 грама шунка по ваш избор;
• 100 грама твърдо сирене;
• 2 пилешки яйца;
• 1 средна прясна краставица;
• половина праз;
• сос по ваш избор;
• пресни зелени;
• подправка на вкус.

Процес на готвене на салата

Моля, имайте предвид, че ако не знаете какво може да се приготви от консервирана шунка, тогава можетеизползвайте за това ястие.

Започнете с нарязване на всички необходими съставки. Първо трябва да нарежете шунката на филийки (ако използвате не от консерва), а след това да ги нарежете на тънки ивици. След това една прясна краставица трябва да се измие под студена вода, да се избърше и също да се опита да нарежете на тънки ивици. След това настържете твърдото сирене на едро ренде или го нарежете на кубчета. Обелете сварените пилешки яйца от черупката, също нарежете на ленти. Нарежете праза на половин пръстени. Сега сложете всички приготвени храни в купа, добавете пресни билки, подправки на вкус. Облечете салата с дресинг на вкус и разбъркайте добре всички съставки.

Салата "Маймуна"

Нека също да помислим какво може да се приготви от шунка в буркан. От консервиран продукт можете да направите тази вкусна и много оригинална салата. Бутерните закуски отдавна заеха гордо място на празничната трапеза. Оказва се много засищащо ястие. Много гастрономи го харесаха заради добре подбрана комбинация от вкусове, както и красива гледка.

Какви продукти са ви необходими?

Бутер салатите, особено порционните, се наричат салати за торти. В крайна сметка ще видите всеки слой. По правило тези салати изглеждат красиви и привлекателни. И Маймуната не е изключение. За да го приготвите, ще трябва да закупите някои продукти:

• 200 грама шунка (можете да вземете консервирана);
• 2 кисели краставички;
• 3 варени яйца;
• 100 грама твърдо сирене;
• 100 грама сос по ваш избор.

Процес на готвене

Шунка трябва да се нареже на кубчета, освен ако не използвате консервирана, вече нарязана. След това трябва да се постави върху плоска чиния, като се направи формата на главата на маймуна. На ренде трябва да настържете кисела краставица. Поставете го върху първия слой с шунка. Настържете сварените яйца. Намажете слоя краставица с кисело мляко или майонеза. Поставете нарязаните яйца върху соса. Разпределете всичко равномерно. Настържете твърдо сирене на едро ренде. Яйчният слой се намазва с майонеза или кисело мляко, отгоре се нарежда сиренето. В заключение, очертанията на муцуната на маймуната трябва да бъдат създадени от маслини. Вкусната салата е готова! Може да се сервира.

Ритца пита

Ако нямате време да готвите палачинки с шунка, можете да направите вкусни рулца с пита. Малко домакини знаят тази рецепта. Предястието обаче винаги е по вкуса на домакините. Тази рецепта дойде в традиционната кухня съвсем наскоро, но много бързо стана търсена на руската маса. Тези пържени рулца са просто вкусни! Нека да преминем към рецептата за приготвяне на вкусна закуска с шунка.

Необходими продукти за приготвяне на рулца

Както можете да видите, шунката се съчетава перфектно със сирене. Следователно в тази рецепта тези продукти ще бъдат използвани като основни съставки. Какво друго ви трябва за рулца? Те трябва да включват:

• няколко тънки пита;
• 300 грама шунка навашият вкус;
• 200 грама твърдо сирене;
• кип билки на вкус, най-добре е да използвате магданоз;
• 1 пилешко яйце.

Как да направя рулца от пита с шунка?

Традиционно тези пържени рулца с пита се приготвят в яйчен пълнеж с добавено много масло. Що се отнася до пълнежа, той може да бъде разнообразен, според вашия вкус. Ще разгледаме най-често срещаната рецепта с вас. Трябва да вземете тънък класически пита хляб, да го нарежете на ивици с ширина около 5-8 сантиметра. Твърдото сирене също трябва да бъде нарязано на тънки ивици. Можете да го настържете за корейски моркови.

След това трябва да нарежете шунката на кръгчета, след което тези заготовки се нарязват на половинки. След това във всяка част от нарязания пита хляб трябва да се поставят натрошени съставки. И тогава трябва да навиете рулото. Сега трябва да направите пълнеж от яйца. За да го приготвите, трябва да разбиете пилешко яйце и да добавите ситно нарязан магданоз (по-вкусно е с къдрав магданоз). Потопете получените рулца в готовия пълнеж и ги запържете, докато в маслото се образува румен оттенък. Вкусна закуска е готова. Рулцата се сервират най-добре горещи. Мнозина предпочитат да ги приготвят за закуска.

Заключение

Както можете да видите, има много вкусни и доста прости рецепти за приготвяне на различни предястия и салати с шунка. Те са в състояние не само да украсят празничната трапеза, но и да се впишат перфектно в ежедневното меню. За готвене можете да използвате различни сортовешунка. Всичко ще зависи само от вашите вкусови предпочитания. Не се страхувайте да експериментирате, създавайте нови вкусни ястия, зарадвайте своите близки и гости!