Пиле на кутия бира във фурната: най-добрите рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Готвенето на пиле на консерва във фурна с бира е оригинален начин за постигане на оригинален вкус. Подправено с различни билки, месото ще бъде наситено с пяната на алкохолна напитка. Рецептите с пилешко месо върху кутия бира осигуряват достатъчно време за готвене, за да може месото да придобие вкус и да омекне. Пилето излиза хрупкаво, сочно и много апетитно. Разбира се, студената бира направо от хладилника е най-добра като съставка. Средното време за приготвяне на пиле върху кутия бира във фурната е 1,5 часа.

Класическа рецепта

На първо място, трябва да вземете стандартните съставки. И така, тук ще ви трябва:

• пиле (около 1,5 кг);
• консерва светла бира;
• 3 скилидки чесън;
• чаена лъжица червен пипер;
• чаена лъжичка сладък червен пипер;
• чаена лъжичка смлян джинджифил;
• сол;
• щипка черен пипер;
• 3 супени лъжици зехтин.

Преди да изпечете цяло пиле с кора във фурната, ще трябва да го почистите и изплакнете. След това трябва да смесите червен и черен пипер, джинджифил, нарязан чесън исол с три супени лъжици зехтин. Настържете пилето отвътре и отвън с готовите билки. Оставете да престои около 1 час. След това време поставете птицата върху отворена кутия или бутилка бира, така че шията да стърчи над нея. Пилето върху кутия бира във фурната трябва да се постави върху тава за печене, докато шкафът трябва да се загрее до 180 градуса. Печете повече от час.

Сервирайте с нови картофи или хляб и салата от млади зеленчуци със студена бира.

С подправки

Има още няколко варианта на рецептата за пиле на фурна върху кутия бира. Месото трябва да се измие добре от всички страни, след което внимателно да се избърше отвътре и отвън с хартиени кърпи. Всички подправки ще трябва внимателно да разтриете птицата от всички страни. Готови смеси, закупени от магазина, са подходящи. Поставете пилето в хладилника за няколко часа. Преди печене трябва да напълните стъклен литров буркан с бира наполовина. Трябва внимателно да поставите птица върху нея и внимателно да я поставите във фурна, загрята до 200 градуса. Ястията трябва да са подходящи - по време на печене сокът активно се оттича от месото. Печенето отнема около час. След това ще трябва много внимателно да извадите пилето от фурната, да извадите буркана (трябва да внимавате, защото съдържа гореща бира) и сервирайте. Получава се много вкусно - сочна и нежна птица.

С майонеза

Тази рецепта съчетава няколко пилешки традиции.

Съставки:

• пипер;
• майоран;
• подправка за пиле;
• пиле;
• сол (за предпочитане едрозърнеста);
• пипер;
• майонеза;
• бира в кутия.

Месото трябва да се измие и натрие със сол. След това го намажете с подправките. Най-голямо внимание трябва да се обърне на крилата. Подправките могат да се комбинират свободно по ваша преценка. От кутия бира се налива около 60 мл в чаша и се пие. След това трябва да поставите пилето върху буркана, така че птицата да седи здраво върху него. "Нектарът на боговете" ще направи месото сочно по време на готвене. Фурната трябва да се загрее предварително до 200°C. Месото ще трябва да се пече 60 минути. Когато времето изтече, можете да проверите готовността с нож. Ако заедно с мазнината се появи кръв, пилето трябва да остане във фурната още малко.

С плодове

Месо с плодове е друго оригинално ястие, което ще зарадва домакините. Тези, които се чудят как да пекат пиле във фурната с коричка, трябва да обърнат внимание на тази полезна рецепта. Това е идеалното решение за зимни вечери. Комбинацията от сушен майоран с чесън и сок от мандарина може да превърне ястието в най-вкусното ястие. И ако искате птицата да излезе хрупкава, трябва да намажете кожата на пилето с олио и да повторите този процес отново след един час печене. Рецептата е проста, но изисканият вкус и мирис на мандарини по време на готвене ще създадат усещане за празник!

Съставки:

• 1 пиле;
• 3-4 мандарини;
• 1 супена лъжица сушен майоран;
• 1-2 червеникрушки;
• 4-5 бахар;
• 1 глава чесън;
• 4-5 супени лъжици масло + 2-3 супени лъжици. лъжици зехтин;
• морска сол.

Как да готвя?

Приготвянето на месо по тази рецепта е доста просто. Измитата и подсушена птица се настъргва със сол, намазва се с масло (леко се затопля) и се покрива със сух майоран. Добавете лук, бахар, мандарини (без кора) и скилидки чесън вътре в пилето. Така свареното пиле се поставя върху тава за печене. Намажете със зехтин и отгоре с мандарини. Покрийте съдовете и поставете във фурна, предварително загрята на 190 градуса. Печете 50 минути.

След изтичане на времето внимателно извадете и полейте пилето с получената мазнина. След това отново намажете кожата с масло и оставете за още 40 минути. Преди сервиране нарежете на парчета.

Съвет

Когато готвите, най-добре е да дадете предпочитание на чугунени съдове за готвене. Смята се, че за такава рецепта е най-подходяща, запазвайки максимално свойствата на крехко месо. Можете да сервирате пиле с печени плодове и зеленчуци. Това ще бъде необичайно и вкусно ястие. Освен това ще бъде изключително полезно и върху птицата ще се образува вкусна апетитна коричка.