Чай с пипер: рецепта, ползи от напитката

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Чаят е тонизираща напитка, която се отличава не само с вкусовите си качества, но и с полезните си качества. Правилно приготвеният чай не само ще ви стопли през студения сезон и ще ви освежи през летните горещини, но и може да има много благотворно влияние върху състоянието на човешкия организъм. Достатъчно е просто да го „наградите“с влакче от някаква подправка. В готварските книги и в интернет можете да намерите много рецепти. Но най-интригуващата, може би, ще остане рецептата за пикантна напитка - чай с черен пипер. Ще бъде представено в нашата статия.

Какво е това?

Пикантната напитка е насочена към стимулиране на метаболитните процеси в организма. Чаят с черен пипер също подобрява способността на организма да се отърве от излишните килограми. Освен това приемането на наистина „гореща“напитка ще укрепи имунната система и по този начин ще предпази от настинки и вирусни заболявания.

Обикновено в такива случаи е прието да се добавят зърна червен или черен пипер. Може да се комбинира счерен и зелен чай. Разбира се, вкусът на "майстора" може да бъде осигурен с ободряваща напитка и други подправки. Например канела, карамфил, кардамон, джинджифил и така нататък.

Ползи от напитката

Според лекарите чаят от пипер понижава холестерола в кръвта и има диуретичен ефект. По-рано беше споменато, че може да ускори метаболизма, но малко хора знаят, че напитката може да предотврати разпространението на ракови клетки в тялото.

В допълнение, благодарение на напитката, много хора са възстановили успешно храносмилателната система.

Чай с пипер е мощно средство за премахване на отпадъците и токсините, натрупани с годините от тялото.

Избор на чушки…

Както при избора на сорт чай, жителите на всяка страна тук се ръководят от своите вкусови предпочитания. Има само два вида чай - черен и зелен. Но какво е пипер? След това разгледайте най-известните видове чушки.

Значи има:

• allspice - подправката ще придаде на напитката пикантен и силен ободряващ аромат, хората, които предпочитат остър вкус, ще го оценят;
• червен пипер - този вид пипер има деликатен и необичаен вкус, добавя се към напитката под формата на червен пипер;
• червен бразилски или кайенски - прави тонизиращата отвара много ароматна и пикантна;
• Jamaican Pepper е комбинация от канела, индийско орехче и черен пипер;
• гвинейски пипер - често се добавя не само към чая, но и към алкохолните напитки, лютата подправка енай-известният сорт в Африка - тя е тази, която придава на чая богат вкус и остър аромат;
• Японският пипер е подправка, която има деликатен аромат (напомнящ миризмата на лимон или портокал).

И въпреки че този чай има редица предимства, има някои противопоказания за неговия прием. Например, не трябва да си позволявате тази напитка за тези, които имат заболявания на стомашно-чревния тракт, както и за хора с индивидуална непоносимост към тази подправка.

Чай с червен пипер

Тъй като тази напитка съдържа капсаицин, тя носи големи ползи за тялото. Червеният пипер е по-скоро прерогатив на сортовете зелен чай. Именно тази комбинация ще помогне за борбата с вирусите и развитието на ракови клетки, тъй като в комбинация зеленият чай с черен пипер е мощен антиоксидант в служба за предотвратяване на много заболявания. Освен това напитката помага да се отървете от леки настинки и дори грип! Чаят с червен пипер убива различни инфекции и бактерии, което го прави незаменим при шлака на организма.

Чай от черен пипер

Тази вкусна и ароматна напитка ободрява в трудни моменти и идеално затопля в студа. Просто е спасение в студа, когато има риск от настинка. Въпреки това, наистина здравословен чай може да се получи само от висококачествен продукт.

Съвети за чай

Когато купувате зелен чай, обърнете внимание на цвета на продукта. Качествен сорт има зелен цвят ссребрист или жълтеникав. Висококачествените китайски сортове чай се отличават с мек зелен, шам фъстък оттенък. Между другото, именно купчината, покриваща чаения лист, определя вкуса на напитката. Смята се, че елитният и скъп чай трябва да има листа от по-светли нюанси.

Както казват специалистите по чая, продукт, събран от един и същи храст през различни периоди на годината, се различава по вкус и аромат. През пролетта можете да получите листа със сладникав вкус, а през лятото - с лека стипчивост.

Как да си направя сгряваща напитка?

Според рецептата чаят от пипер се приготвя от следните съставки:

• 3 грама черен чай;
• 1 чаша вода до 90 градуса;
• 3 щипки канела;
• гранулирана захар на вкус;
• 3 щипки червен пипер;
• кора от мандарина.

И така, нека започнем да готвим.

Изсипете всички съставки на затоплящата напитка в чайника. Напълнете с гореща вода. Покрийте с капак и оставете напитката да се вари за четвърт час. След като запарите и прецедите чая, добавете захар (по избор) и започнете да пиете чай.

узбекски чай

Преди да приготвите напитка по тази рецепта, трябва да поставите чайника във фурната.

За да направите узбекски затоплящ чай, вземете:

• черен чай с малки листа;
• вода;
• черен пипер на зърна.

Първо загрейте нашия чайник, след това го изплакнете с гореща вода. За,за да приготвите една порция, вземете една чаена лъжичка чаени листа на 200 ml вода.

Сложете чаени листа и четири граха черен пипер в чайника, налейте 50 мл вода. Поставете чайника в предварително загрята фурна за няколко минути. Извадете тенджерата от фурната и добавете още малко вода. Покрийте го с капак и го оставете да престои 3-4 минути. Изсипете цялата останала вода и изпратете чайника обратно във фурната.

Две минути по-късно ще имате невероятно ароматен чай, който просто трябва да прецедите и веднага да сервирате.

Чай от пипер и джинджифил

Тази рецепта е измислена от йогите.

За да го приготвите, пригответе следното:

• 2 чаши вода;
• 6 зърна черен пипер и кардамон;
• 100 ml сметана или мляко;
• 2 чаени лъжички мед;
• 2 щипки смлян джинджифил;
• 6 парчета карамфил с подправки;
• 1 чаена лъжичка черен насипен чай.

Нека започнем да готвим. Комбинирайте всички подправки и разбъркайте. Изсипете ги в съд, налейте вода и изпратете да се готвят на слаб огън. След като заври намалете котлона до минимум и гответе още 20 минути. Добавете мляко и мед към варивата 5 минути преди края.

Разбъркайте добре получената напитка, свалете я от котлона и я оставете да вари за 10 минути. След това можете да започнете да пиете чай спокойно и да се насладите на богатия вкус на подправен чай (не забравяйте да го прецедите!).