Салата "Мъжки мечти" с пиле: опции за рецепта, съставки и процедура на готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Мислите ли, че мъжете не са склонни да мечтаят? Разбира се, мечтите на "силния пол" се различават от тези на момичетата, понякога драматично. Момичетата мечтаят за осината талия. Е, мъжете - за допълнителните калории в салатата. Това е, което те наричат "нормална храна". Листата от рукола, поръсени с лимонов сок, смятат за пасище за тревопасни животни. Е, понякога трябва да поглезите любимите си хора и да им приготвите салата от мъжка мечта.

В него има всичко, което силният пол обича толкова много: телешко, твърдо сирене, кисел лук, яйца и много мазна майонеза. Салатата стана много популярна и "обрасла" с много вариации. Започнаха да го готвят не само с телешко, но и с бекон, език, наденица. Други продукти могат да се добавят към основните съставки, като нежно засенчват вкуса му. В тази статия ще разгледаме как да приготвим салата."Мъжки мечти" с пиле. Рецепти и снимки на ястието са представени по-долу.

Класическа салата

Преди да експериментирате с вариации на "пилешки" варианти, нека да проучим от какво се състои оригиналното предястие Men's Dreams. Това е салата на пластове. Най-често се сервира на порции, подредени върху чиния с красив цилиндър. За да направите това, можете да използвате шаблон, изрязан от средата на пластмасова бутилка (трябва да го вземете преди сервиране). Но можете да отидете по другия път.

• Намажете вътрешността на чашата с майонеза, сложете маруля в нея на слоеве, уплътнете я и след това обърнете купата с главата надолу.
• Предястието ще падне леко върху чинията, запазвайки формата на цилиндър.

Класическа салата "Men's Dreams" с пилешко месо напълно повтаря оригиналната рецепта. Само вместо варено телешко ще използваме птиче месо, приготвено по същия начин. Всички части от пилето ще работят, но гърдите са най-добри. Първо трябва да отстраните кожата от него. Или просто купете филе. Всички останали съставки за предястия остават същите.

Класическа салата "Мъжки мечти" с пиле: стъпка по стъпка рецепта

Първо месо.

1. Моето пилешко филе и се оставя да се вари.
2. Когато водата заври, премахнете шума, добавете сол, хвърлете щипка черен пипер и намалете котлона.
3. Гответе от 20 минути до половин час.
4. Докато пилето се готви, нека не седим без работа. Да вземем лук. Нарязваме го на половин пръстени, поставяме го в керамична или стъклена купа. За 250-300 грама пилешкоедна крушка е достатъчна.
5. Залейте половин пръстени с 6 супени лъжици ябълков оцет (5-6 процента концентрация). Оставете лука да се маринова за 20 минути.
6. Следващата стъпка е да сварите четири яйца. В това няма нищо трудно. Основното нещо е да ги доведем до стръмност, защото не се нуждаем от течен жълтък. Яйцата могат лесно да бъдат обелени, като се накиснат в студена вода.
7. Нарежете двеста грама твърдо сирене на ситно ренде.
8. Нарежете охладеното пиле на малки, леко продълговати парчета.
9. Яйца чисти и три големи чипа.
10. Припомняме още веднъж, че класическата рецепта за салата Men's Dreams с пиле включва наслояване. Затова поставяме всички съставки на ястието в отделни контейнери.

Оформяне в шаблон и в чаша

Както разбирате, това са два различни типа стайлинг. В чашата първо трябва да се постави горният слой маруля, а долният слой да се постави в шаблона. Трябва да се има предвид, че капачката на сиренето трябва да остане ефирна, буйна. Затова не го набиваме в чаша, а поръсваме готовото ястие преди сервиране. Нека да разгледаме как да стилизираме класическата пилешка салата Men's Dreams по прост начин - с помощта на шаблон.

1. От горното количество продукти получихме четири порции. Следователно, когато оформяме лека закуска, ще вземем ¼ от приготвените съставки.
2. Сложете пластмасовия цилиндър върху плоска плоча.
3. Преливане на лук. Разпределете вътре в цилиндъра.
4. Намажете с майонеза.
5. Разпределете пилешкото филе върху маринования лук.
6. Намажете отново майонеза (мъжете обичат такава мазна и нездравословна храна).
7. Сега сложете яйцата. Набиваме добре с лъжица.
8. И отново намажете със слой майонеза, този път по-дебел.
9. Поставете настъргано сирене отгоре.
10. Внимателно отстранете шаблона. Voila, предястието е готово.

Друга опция за стил

Класическа салата "Мъжки мечти" с пиле може да се подреди и по друг начин. Разменете лука и сиренето. Но ние търкаме последното не фино, на барут, а с големи стърготини. Така слоевете се редуват, както следва: сирене, пиле, яйца, лук. Вкусът на салатата от тази промяна ще се промени само леко. Сиренето ще изглежда по-мазно. А маринованият лук (не е нужно да го прецеждате много внимателно) ще напои долните слоеве на предястието с пикантен сос.

Нека се опитаме да направим тези полупръстени "къдрави". Ако вашият любим човек не обича маринования лук, тогава този продукт може да се запържи в растително масло. До каква степен? Както му харесва - само до омекване или до вкусен златист цвят и хрупкавост.

Вариант с картофи и кисели краставички

В Русия неизменният атрибут на всеки празник е Оливие. Нека приготвим предястие „Мъжки мечти” с пилешко и картофи, възможно най-близо до тази любима на хората салата. Настройте да се вари в три различни тенджери:

• 300 грама пилешки гърди,
• 3 картофа и2 униформени моркова и
• 3 яйца.

Стъпки на готвене:

1. Докато гореспоменатите продукти са готови, нарежете лука на тънки полукръгчета.
2. Изсипете вряла вода, изцедете водата, добавете оцет.
3. Който не обича маринования лук може да го запържи. Може да се подправи и с подправки, по-специално кимион.
4. Нарежете охладеното месо на кубчета.
5. Обелете картофите, морковите и яйцата. Нарежете ги на едни и същи парчета.
6. Нека не забравяме двете кисели краставички. Отрежете няколко филийки за украса, нарежете всичко останало на кубчета.
7. Нарежете малка връзка пресни билки.
8. Но тъй като салатата Men's Dreams с пилешко месо, за разлика от Оливие, е бухнала, ние слагаме всички горепосочени съставки в отделни купи.
9. А сега нека започнем да събираме лека закуска - в една голяма чиния или порционни купи. Слоевете се редуват в следната последователност: картофи, краставици, филета, моркови, яйца, лук.
10. Всеки слой трябва да се намазва с мрежа от майонеза.
11. Украсете горната част на салатата с пресни билки и резенчета краставица.

Вариант на пържени шампиньони

Нежно пилешко филе и гъби образуват очарователна вкусова комбинация. Но не се увличайте с такава салата. Той е много калоричен и може да замени обяда или лека вечеря. Салата "Мъжки мечти" с пилешко и гъби традиционно се приготвя с шампиньони. Можете също да вземете гъби от буркан, но тогава вкусът ще бъде малко по-различен. Запържените с лук гъби са по-подходящи за варено пилешко филе. В допълнение към тези две основни съставкиза лека закуска трябва да приготвите 2 картофа, сварени в униформите си, 2 твърдо сварени яйца, 100 грама твърдо сирене.

1. Пържените гъби с лук трябва да се сгънат върху хартиени кърпи, за да премахнете излишната мазнина.
2. След това двете основни съставки, след охлаждане до стайна температура, се нарязват на кубчета.
3. Останалите съставки са три: картофи, моркови и яйца - големи, сирене - фино.
4. Полагане на слоеве.
5. На дъното има картофи, след това гъби, пиле, яйца, сирене.
6. Намажете долния слой плътно с майонеза, сложете мрежа от сос върху останалата част.

Вариант с мариновани гъби

Пресните шампиньони не винаги са под ръка. След това ще отворим буркан с мариновани гъби. По принцип са подходящи и всякакви домашни заготовки - гъби, стриди, манатарки. Вкусът на салата "Мъжки мечти" с пилешко и мариновани гъби е малко по-различен от ястието, приготвено по предишната рецепта. Но си струва да опитате като експеримент.

1. Както винаги, първо слагаме 300 грама пилешки гърди да се варят.
2. Лук този път ще мариноваме в лимонов сок. В крайна сметка, за разлика от оцета, той няма неприятна миризма.
3. Нарежете две глави лук на много ситно. Поръсете с една чаена лъжичка захар. Запомнете лъка с ръцете си.
4. Изсипете 4 супени лъжици лимонов сок. Нека го оставим така за известно време.
5. Да сварим четири яйца.
6. Твърдо сирене (200 грама) натрийте на малки сламки.
7. Нека отворим буркан с гъби. Отцедете маринатата. Рецептадори препоръчва изплакване на гъбите, за да не станат твърде лепкави.
8. Нарежете големи плодове на парчета.
9. Яйцата и пилето вече са изстинали достатъчно. Нека ги нарежем на ситно.
10. Лукът ще бъде внимателно изцеден от водата.
11. Сега събираме нашата салата, намазвайки слоевете с мрежа от майонеза.. Долният слой е пилешко. Следват гъби, яйца, лук и сирене.
12. Сложете предястието в хладилника за поне час, за да се съберат всички съставки.

Вариант на ананас

Плодовете ще придадат на предястието необходимата сочност. Затова салатата Men's Dreams с пилешко, ананас и сирене е най-популярният вариант на класическото предястие. Интересното е, че повечето готвачи препоръчват да го приготвяте без слоеве. В крайна сметка мокрите ананаси така или иначе няма да запазят формата си. Как да ги накарам да го направят? Ето подробната рецепта за салата.

1. Пилешки гърди (300 грама) се сваряват, охлаждат се, нарязват се на малки продълговати парчета.
2. Отворете кутия с ананаси и прецедете сиропа.
3. Нарежете плодовете на парчета.
4. Двеста грама сирене на ситно
5. три и смесете с ананаси. Това ще улови излишната течност. Добавете пилешко филе.
6. Посолете, подправете с черен пипер и майонеза. Намажете стените на чашата със същия сос.
7. Сложете салатата в купа и уплътнете добре.
8. Обърнете чашата с главата надолу върху чиния. Предястието трябва да излезе лесно от контейнера и да запази формата на цилиндър.

Друг вариант сананаси

Някои готвачи смятат, че сварените гърди в предишната рецепта, комбинирани със сочни плодове, ще бъдат „загубени“. Затова те препоръчват да го замените с пиле на скара или пушено. „Мъжки сънища“с ананас и сирене в случая трябва да се допълнят с още малко пикантни продукти. Някои готвачи препоръчват маринован лук. Други съветват да подправяте такава салата не с чиста майонеза, а със смес от нея с малко количество аджика.

Има и такъв вариант с пушено пиле: вместо настъргано сирене добавете натрошени орехи. Ананасът е умерено кисел и сладък плод. Следователно много продукти са в хармония с него. Но при приготвянето на такава салата трябва да се помни, че ананасът, както и да го прецеждате, отделя много сок. Затова трябва да го комбинирате с нещо вискозно, сухо - сирене, ядки.

Рецепта за салата "Мъжки мечти" с пилешко, гъби и плодове

Пържените шампиньони с варени пилешки гърди може да изглеждат малко сухи. И така тези две основни съставки могат да бъдат „разредени“с плодове. Когато ги избирате, трябва да дадете предпочитание на сочни и кисели видове. Подходящи: ананаси, киви, грейпфрути, портокали, семена от нар. Премахваме лука от състава на бутер салата "Мъжки мечти" с пилешко и гъби.

1. Гъби (300 g) почистете и запържете до омекване в растително масло.
2. Сварете половин килограм пилешко филе, охладете и нарежете на малки парченца.
3. Две твърдо сварени яйца и 150 грама твърдо сирене три.
4. Прецедете 200 г ананас, нарязан на малки парченца.
5. Две чисти кивита. Нарязваме пулпататънки филийки.
6. Тъй като тази салата е бутер, приготвяме всички съставки поотделно. И сега слагаме предястието в чиния. Не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза.
7. Сложете пилешкото филе. Следват слоеве: ананаси, гъби, яйца и сирене.
8. Затворете горната повърхност на предястието с резени киви.

Вариант със зеленчуци и грейпфрут

Това е оригиналната банкетна салата "Мъжки мечти" с пиле. Рецептата стъпка по стъпка обаче е много проста.

1. Нарежете сварените гърди (300 грама), сол, черен пипер и я подправете с няколко супени лъжици майонеза.
2. Освободете червения пипер от дръжката и семките.
3. пулпа, нарязана на малки ивици.
4. Пекинско зеле (150 г) нарежете, подправете с няколко супени лъжици майонеза.
5. Обелете половината от голям грейпфрут, разглобете го на филийки, отстранете белезникавите горчиви черупки.
6. Пулпът от този цитрусов плод ще бъде нарязан на парчета.
7. Отворете кутия с царевица, изцедете течността.
8. Събиране на бутер салата. Долният слой е пиле.
9. Сложете върху него: грейпфрут, царевица, пипер, китайско зеле.
10. Обърнете внимание, че майонезата вече е на два слоя, така че не използваме допълнителен сос.
11. Нарежете пресния копър на ситно.
12. Поръсете ги върху салатата. Украсете с листа магданоз.

Вариант на гранат

Празничната пилешка салата за мечтания мъж е подобна на Рубиновата гривна и любовница. По принцип може да се сервира, като се постави красив пръстен. Или, както в "Господарката", украсететоп предястие със сърце от семена от нар. Как да приготвите тази многопластова салата?

1. Точно както в предишните рецепти, сварете пилешки гърди (половин килограм) в подсолена вода.
2. Охладете месото и го нарежете на малки парченца.
3. Подобно на приготвянето на салата Оливие, гответе два картофа и моркова в униформите им, както и три яйца, докато стегнати.
4. Сто грама орехови ядки се калцинират в сух тиган, натрошени с точилка.
5. Ще разглобим половината от голям нар на семена.
6. Настържете сто грама сирене.
7. Обелете яйцата, морковите и картофите, нарежете на малки кубчета.
8. Сега сгънете салатата. Долният слой са картофи. Намажете го с майонеза.
9. Вторият слой е пилешко филе. Нанасяме мрежа от майонеза.
10. След това ги поръсваме с натрошени ядки и сирене.
11. Правене на решетка от майонеза. Разстиламе морковите.
12. Намажете го плътно с майонеза. Снасяне на яйца.
13. Нанесете мрежа от майонеза. Е, отгоре украсяваме нашето предястие със зърна от нар.
14. Ако сервирате салатата на порции, можете да поставите два листа мента отгоре.

Бързам

Разпространението на салати на пластове е доста трудна задача. В крайна сметка е необходимо не само внимателно да поставите слоевете и да ги покриете с майонеза. Необходимо е също така внимателно да се смилат съставките, така че да лежат равномерно и закуската да запази формата си. Но има по-опростена версия на салата Men's Dreams с пиле.

1. Рецептата стъпка по стъпка инструктира да заврипилешки гърди в подсолена вода с черен пипер на зърна и дафинов лист.
2. 300 грама месо ще изискват три яйца. Готвим ги твърдо сварени.
3. Обелете лука и го нарежете на ситно.
4. Изсипете половин пръстени с вряща вода и лъжица трапезен оцет.
5. След 10 минути прецедете лука.
6. Нарежете охладени яйца и пилешко филе.
7. Правим същото с твърдо сирене (150 грама).
8. Отваряне на стандартна кутия царевица. Прецедете зърната.
9. Смесете всички съставки в една купа за салата, разбъркайте.
10. Добавете сол на вкус, ако е необходимо. Подправете с майонеза.

С пушено пиле и ядки

Вече разгледахме подобна рецепта, но тук редът на слоевете се променя и съставките са малко по-различни. "Мъжки мечти" с пушено пиле и орехи са направени под формата на висока кула. Затова разделяме всички готови продукти наполовина.

1. Първо нарежете лука достатъчно ситно.
2. Поръсете го с лъжица захар, залейте с вряла вода с добавка на лимонена киселина. Оставете да се маринова за четвърт час.
3. Междувременно отстранете кожата от пушеното пиле, отделете 300 грама месо от костите, нарязани на продълговати парчета.
4. 150 грама орехови ядки се смачкват, но без фанатизъм, за да усетите парчетата, а не трохите.
5. Твърдо сварени три яйца. Почистваме ги и три.
6. Правим същото със 150 грама сирене.
7. Сега поставяме висок шаблон върху плоска плоча и започваме да полагаме слоеве. Те се редуват в следния ред:първа половина пиле, лук, майонеза, яйца, сирене, майонеза, ядки.
8. След това повторете същите слоеве с останалите продукти. Отгоре трябва да получим ядки.
9. Изпратете предястието в хладилника за един час за импрегниране. Отстранете шаблона преди сервиране.

Вариация на лятна светлина

Рецептата за салата "Мечтите на този мъж" с пиле включва използването на домати и листа от зелена салата. Не е възможно тези съставки да се поставят на равни слоеве. Затова ще смесим всичко в една купа за салата. Лук в летния вариант ще използваме не лук, а зелен.

1. Сварете 250 г пилешко филе и три яйца. Охладете, нарежете на малки парченца.
2. Листата от маруля Айсберг се накъсват на ръка в чиния.
3. Сирене (150 грама) с три големи чипа.
4. Три пресни домата, нарязани на филийки.
5. Добавете шепа рукола.
6. Смесете салата, посолете я.
7. Напълнете със заквасена сметана или натурално кисело мляко.
8. Можете да опитате да направите салата на пластове. След това нарязваме съставките на малки парченца.
9. Разстелете листата от маруля върху плоска чиния и ги наредете на слоеве: яйца, майонеза, домати, майонезна мрежа, пиле, отново сос, сирене.
10. Такова предястие трябва да престои един час.
11. Преди сервиране поръсете ястието със сусам и украсете с няколко пера от зелен лук.

Още една лятна вариация със зеленчуци

За тази салата "Мъжкамечти "с пиле, най-добрият вариант би бил не варено, а пържено, печено на скара или пушено месо (300 грама).

1. Нарежете лука много ситно, залейте го с вряла вода и добавете супена лъжица оцет.
2. След четвърт час изцедете течността.
3. Нека сварим твърдо три яйца.
4. Охладете, почистете, разтрийте с големи стърготини.
5. Отстранете дръжките на две чушки, отстранете семките.
6. Нарежете пулпата на малки кубчета.
7. Обелете кожата от две големи или три средни пресни краставици.
8. Също така ги нарежете възможно най-малко.
9. Сега нека започнем да опаковаме нашата салата. Всеки слой ще бъде намазан с мрежа от майонеза.
10. Долният слой е пилешко месо, нарязано на малки продълговати парчета.
11. Върху него слагаме чушки, маринован лук, краставици и яйца.
12. След като се утаи в хладилника, поръсете предястието с нарязани пресни билки.

Това не е пълен списък с рецепти за салата "Мъжки мечти". Както вече споменахме, в класическата версия се използва варено говеждо месо. Опитайте и Man's Dreams с парченца бекон или пушена наденица. Има много интересна рецепта за салата с език. Що се отнася до птиче месо, тогава тук можете да експериментирате: използвайте пържено пиле, пуйка, гъска. Сочно месо, запазено в собствен сок, също ще изглежда добре в салата.