Салата с пиле на скара: опции за рецепта, съставки и процедура на готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Grill е преносим или стационарен уред за готвене. Може да се вгражда в микровълнова или конвенционална печка и се използва успешно за пържене на месо, зеленчуци или риба. Продуктите, обработени с негова помощ, имат апетитна коричка, под която е скрита нежна среда, и служат като отличен компонент на различни ястия и закуски. Днешният материал съдържа най-простите рецепти за салати с пиле на скара.

С консерва от боб

Това ярко и много вкусно ястие може да замени пълноценно хранене. Това е хармонична комбинация от птиче месо и зеленчуци. А добавеният към него боб му придава особена ситост. За да го приготвите, определено ще ви трябва:

• 500 г пресни пилешки гърди (без кожа и кости).
• 150 г твърдо сирене.
• 40ml растително масло.
• 3 домата.
• 1 консерва боб.
• 1опаковане на крутони.
• 1 връзка марули.
• Сол и подправки.

Това е за салата с пиле на скара. Алгоритъм за действие:

1. Първо, препоръчително е да направите гърдата. Измива се старателно, изсушава се, нарязва се красиво, подправя се и се пече на скара.
2. Пожарените и леко охладени парчета се подреждат във всеки подходящ съд и се допълват с накъсани листа от маруля.
3. Всичко това се смесва с резенчета домати, боб и настъргано сирене, след което се посолява и се залива с рафинирано растително масло.

Непосредствено преди сервиране поръсете салатата с крутони. Ако направите това предварително, те ще се намокрят и ще спрат да хрупат.

С авокадо и бекон

Тази рецепта за салата с пилешко на скара определено ще заинтересува любителите на всякакъв вид екзотика. Ястието, приготвено по него, е толкова популярно, колкото известният Цезар. Авокадото и дресинга му придават наситен вкус, а чесънът го прави особено пикантен. За да се убедите сами, ще ви трябва:

• 250 г бекон.
• 100 мл зехтин.
• 40 мл лимонов сок.
• 10 г горчица.
• 4 пилешки филета.
• 2 зрели авокадо.
• 2 варени жълтъка.
• 2 скилидки чесън.
• 2 марули.
• 3 филийки бял хляб.
• Сол и смлян черен пипер.

Трябва да приготвите тази салата в определена последователност.

1. Първият следваобработете пилето. Измива се, нарязва се, натрива се със сол и смлян черен пипер, разстила се върху тава за печене, поръсва се с нарязан бекон и се пече във фурната с включен грил за четвърт час, като не се забравят да се обърнат парчетата.
2. Така третирано пиле се гарнира с резени авокадо, нарязана маруля и препечени кубчета хляб.
3. Всичко е подправено със сос, приготвен от пасирани жълтъци, горчица, счукан чесън, растително масло и лимонов сок.

Готовата салата се осолява леко и внимателно се разбърква.

С картофи и моркови

Тази сочна и обилна пилешка салата на скара е много подобна по състав на добре познатия Оливие. Само вместо наденица към него се добавя птиче месо. За да го направите у дома, ще ви трябва:

• 200 г консервиран грах.
• 350 г пилешко филе на скара.
• 250 г заквасена сметана.
• 4 яйца.
• 1 лук.
• 2 картофа и моркови всеки.
• Сол, вода и билки.

За по-голямо удобство целият процес може да бъде разделен на няколко прости стъпки:

1. Първо трябва да се справите с компоненти, които изискват термична обработка. Яйцата, картофите и морковите се измиват старателно от полепналата мръсотия, сваряват се в различни тигани, охлаждат се, обелват се, нарязват се и се свързват едно с друго.
2. На следващия етап всичко това се допълва с нарязан лук, консервиран грах и парчета пиле.
3. Готовата салата е леко осолена, подправена със заквасена сметанаи поръсете с нарязани билки.

С корейски моркови

Салата с пилешко на скара, приготвена по технологията, разгледана по-долу, има изискан, леко пикантен вкус и богат аромат. За да може вашето семейство да го опита, ще ви трябва:

• 100 г пушено сирене.
• 100 г корейски моркови.
• 2 пилешки филета.
• 5 листа маруля.
• 1 домат.
• 1 пипер.
• 3 супени лъжици. л. натурално кисело мляко.
• 1 супена лъжица л. горчица.
• 2 супени лъжици. л. соев сос.
• Сол и подправки.

Тази салата може лесно да се приготви от всеки, който знае как да използва нож и тиган:

1. Измитите и подсушени филета се посоляват, овкусяват, пекат на скара и се нарязват на ивици.
2. След това се гарнира с накъсана зелена салата, корейски моркови, резени пресни зеленчуци и настъргано сирене.
3. Цялото нещо се полива със соев сос, горчица и дресинг от кисело мляко и след това се хвърля.

Ако желаете, салатата може да бъде подредена по различен начин, като се разположат компонентите й на слоеве.

С пармезан

Салата Цезар с пиле на скара е много търсена сред любителите на средиземноморската кухня. Получава се много лек и вкусен, а приготвеният за него сос го прави особено изискан. За да го сервирате за обяд или вечеря, ще ви трябва:

• 20 г пармезан.
• 1 пилешки гърди.
• 1 яйце.
• 4 листа салата.
• 1 ч.л сладка горчица.
• 3 супени лъжици. л. зехтин.
• 1 супена лъжица л. Сос Уорчестър.
• Сол, смлян пипер и багет.

Тази салата се приготвя много бързо и лесно:

1. Пилешките гърди се отделят от всичко излишно, пропиляно, изсушено, осолено, поперчено и поръсено със зехтин.
2. След десет минути се запържва в грил тиган, нарязва се и се слага в чиния, постлана с листа от маруля.
3. Крутоните, направени от багета и нарязан пармезан, се изсипват отгоре.
4. Цялото е гарнирано с дресинг от рохко сварено яйце, сос Уорчестър, зехтин и сладка горчица.

С целина и ябълка

Тази пикантна пилешка салата на скара не е твърде калорична и има много интересен състав. Той успешно съчетава бяло птиче месо, зеленчуци и плодове, което означава, че всеки, който следи фигурата си, ще го хареса. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 400 г пиле на скара.
• 200 г маруля.
• 200 г сирене.
• 80 г корен от целина.
• 3 домата.
• 2 ябълки.
• 1 морков.
• Сол, зехтин, лимон и подправки.

След като се занимавате със състава на салатата, трябва да разберете как да я приготвите правилно. Не е трудно:

1. Моркова, ябълката и целината се обелват, изплакват и настъргват.
2. След това те се свързват заедно и се допълват с накъсани листа от маруля.
3. Цялото нещо се поръсва с лимонов сок и се смесва с нарязано пилешко филе инарязани домати.

Напълно приготвената салата се посолява, пипери се и се залива със зехтин.

С царевица и краставици

Тази лека пилешка салата на скара има освежаващ вкус и ненатрапчив приятен аромат. За да го приготвите във вашата кухня, ще ви трябва:

• 4 пилешки филета.
• 2 глави маруля.
• 1 кутия консервирана царевица.
• 2 краставици.
• 2 стъбла целина.
• 2 крушки.
• 4 супени лъжици. л. растително масло.
• Според 6 с.л. л. натурално кисело мляко и заквасена сметана.
• Сол, билки и подправки.

В процеса на приготвяне на салата е важно да спазвате определена последователност:

1. Измити и нарязани филета се посоляват, овкусяват и се пекат на скара.
2. След това се охлажда и се комбинира със ситно нарязани зеленчуци.
3. Цялото се гарнира с царевица от консерва и се подправя със сос от натурално кисело мляко, заквасена сметана, лук, подправки и билки, след което се прехвърля в чиния с листа от маруля.

С авокадо и маслини

Тази интересна салата с пиле на скара се сервира топла и може да замени пълноценно хранене, ако е необходимо. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 150 мл натурално кисело мляко.
• 6 варени пъдпъдъчи яйца.
• 1 авокадо.
• 1 пилешки гърди.
• ½ консерви маслини.
• Кухненска сол и балсамов оцет.

Тази вкусна салата трябва да се приготви малко преди сервиране. Процедура:

1. Измитите и нарязани филета се мариноват в част от сос, приготвен от натурално кисело мляко, подправки, балсамова сол, след което се пекат на скара.
2. Запечените парченца се допълват с маслини, резени авокадо и варени пъдпъдъчи яйца.

Готовата салата се поръсва с балсамов оцет и се сервира с останалия сос.