Коняк "Hennessy VSOP": снимка, описание

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В тази статия ще проучим изчерпателно продуктите на конячната къща Hennessy. Какви свойства имат елитните напитки от тази марка? Как да ги различим от фалшиви? Какво казват местните потребители за коняка? Тук ще бъде обърнато особено внимание на марката Hennessy VSOP. Този коняк има много интересна история. И какви други са Hennessy? Ние ще дешифрираме тяхното съкращение за вас. Но фактът, че конячната къща Hennessy е част от холдинга Louis Vuitton, известен производител на луксозни аксесоари и елитни напитки, говори за високото качество на продуктите му. Основното е да е автентично. Как да се предпазите от фалшификати, прочетете тази статия.

История на конячната къща

В света на алкохолните напитки марките традиционно носят името на своите изобретатели и първи собственици. Това правило не е заобиколило конячната къща на Hennessy. Всичко започва с рана, получена през 1745 г. от якобита Ричард Хенеси, който служи като капитан в ирландския полк на Луи XV, крал на Франция. Тъй като пътят към родината беше поръчан на ветерана, той реши да се установи в околностите на град Коняк и да започне нов живот. Пенсионираният капитан реши да не преоткрива колелото, а да го направивърху което са работили почти всички жители на департамент Шаранта - тоест да произвеждат едноименния дестилат за града. И нещата вървяха добре за Ричард Хенеси. През 1765 г. основава къща за коняк, на която дава фамилното си име, а през 1794 г. дори започва да работи за износ – доставя продукцията си в Северна Америка. Но марката Hennessy VSOP се ражда малко по-късно - през 1817 г. И историята на тази напитка трябва да бъде разказана специално.

Какво означава абревиатурата VSOP

И така, през тази съдбоносна 1817 г. принцът на Уелс, наследник на трона на Великобритания (по-късно той ще се възкачи на трона под името Джордж Четвърти) поръчва коняк от Hennessy. В писмото си с пожелания той посочи, че би искал да получи „много превъзходен стар блед коняк“. Първите четири думи са на английски и са взети за съкращение на френски коняци. Малко от. Съкращение V. S. O. P. по-късно започва да се използва за класифициране не само на коняци като цяло, но и за арманяци и ракии. Новините за покупката на луксозни стоки се разпространяват сред кралските хора със скоростта на степен огън и още през следващата 1818 г. вдовствуващата императрица на Русия Мария Фьодоровна поръчва първата партида напитка от Hennessy. Популярността на коняка Hennessy VSOP нараства. През 1859 г. първата партида от напитката заминава за Китай. Три години преди това конячната къща се сдобива с герб. Ръката, която държи алебардата, вече е изобразена на предните етикети на тази напитка. През 1971 г. конячната къща се слива с Moët & Chandon, най-големият производител на шампанско във Франция. А през 1987 г. стават част от гигантахолдинг - LVMH. Този акроним означава Louis Vuitton Moët Hennessy.

Съкращение, преведено на "звездички"

Намаляването на VSOP има ли нещо общо с отлежаването на коняка? Несъмнено! През 1865 г. правнукът на Ричард, Морис Ричард Хенеси, дори предлага нова класификация на своите продукти – звездите, с които сме свикнали. Тези символи на етикета на бутилката показват минималното отлежаване на спиртните напитки от коняк, използвани при производството на напитката. Тази класификация се е вкоренила, но не в околностите на град Коняк и не в департамент Шаранта. Буквите продължават да се използват в производството на местни винарски къщи, въпреки че общият принцип на свързване със стареенето е запазен. По този начин тригодишното отлежаване на напитката отговаря на класификацията VS. Четири звезди е VSOP на Hennessy. Експозицията за повече от пет години превежда коняка в категорията XO. Разбира се, би било значително опростяване да се измерва качеството на тази елитна напитка изключително със звезди. Всъщност в коняците основното е сглобяването. Въпреки че възрастта на духовете също е много важна.

Classic Hennessy Range

Нека разгледаме по-отблизо продуктите на тази уважавана винарска къща. Най-често срещаният, може да се каже обикновен, е Hennessy V. S. Това съкращение означава много специално. Марката е издадена през 1865 г. от правнука на основателя на компанията Морис Хенеси. Името „много специален“с един замах зачерква нотка на обикновеност. Все пак: четиридесет алкохола вна възраст 2-7 години съставляват неговата сборка. Hennessy Privilege VSOP има още по-богата гама от вкусови комбинации. Гроздето за този коняк се отглежда в четири региона на Шаранта. Събранието се формира от шестдесет духове от шест до дванадесет години. За отлежаване се използват само стари дъбови бъчви, дървесината на които вече е загубила част от танина, поради което напитката придобива лекота, изтънченост и сложен характер. И накрая, марката H. O. (Изключително стар). Създаден е през 1870 г. с участието на повече от сто духове на възраст от 20 до 30 години.

Елитната гама и нови артикули на Hennessy

В допълнение към класическата линия (X. O, V. S. O. P. и V. S.), има редица напитки от елитен клас. Такъв е Hennesy Paradies, който се появява за първи път на пазара през 1979 година. Майстори на асемблирането, семейство Фию, работят с къщата Hennessy повече от двеста години и всяко поколение изненадва света с нещо ново. В Рая участват сто спиртни напитки от коняк над 15 години. Pure White, лек коняк от английски тип, е доминиран от алкохол от Fen Bois, който придава на напитката лек флорално-плодов вкус. Ян Фию през 1996 г. състави нов сборник, който посвети на основателя на винарската къща. Гроздето Folle Blanche, събрано през далечната 1800 г. и 1830-1860 г., участва в Hennessy Richard. И накрая, същият Yang Fiyu през 2011 г., базиран на "Hennessy VSOP" (създаден за краля), създаде Hennesy Imperial. Невъзможно е да се игнорират колекционните коняци, произведени в ограничени количества. Например, от хилядолетието, само 2000 деканта на компанията"Бакара" с елитна напитка Hennessy Timeless. В производството му участваха 11 спиртни напитки от най-успешните реколти на ХХ век. Особено внимание заслужават Hennessy Ellipse и Hennessy Private Reserve.

VSOP качество Hennessy

Клиентът - престолонаследникът и бъдещ крал на Великобритания Джордж Четвърти - не беше обикновен клиент. Следователно Ричард Хенеси беше много чувствителен към неговите желания. Писмото означаваше „много превъзходен стар блед“, тоест много опитен стар и мек. Задачата не е лесна. В крайна сметка, колкото по-дълго конякът се влива в дъбови бъчви, толкова повече той придобива танин, което прави вкуса му „по-интензивен“. Винопроизводителят подходи творчески към задачата. Той настояваше спиртни напитки в стари, вече използвани повторно дъбови бъчви от лимузен. Благодарение на тази техника напитката се оказа със специален кадифен вкус, който просто се топи в устата. "Hennessy VSOP" - снимката показва това - има светло кехлибарен цвят. Вкусът на този коняк е мек, добре балансиран, с нотки на прясно грозде и мед. В богат букет се усещат аромати на канела, ванилия, карамфил, а над тези подправки витае лека миризма на дим. Послевкусът на коняка е дълъг. Има нотки на сладки плодове и бадеми.

Цена

Добрият коняк по дефиниция не може да бъде евтин. В крайна сметка те трябва да бъдат майсторски смесени и внимателно отглеждани. "Hennessy VSOP" 1 литър струва около четиридесет евро. И е в безмитните магазини. ATместните магазини за алкохол ще трябва да отделят пари и за мита и данък върху добавената стойност. Качеството на напитката обаче си заслужава. Цените на колекционните марки коняк Hennessy на руския пазар започват от няколкостотин хиляди рубли (например за Timeless). И "VSOP" може да бъде закупен за пет хиляди рубли за литрова бутилка. Ако ви бъде предложен продукт на по-ниска цена, това е фалшификат.

"Hennessy VSOP": как се пие

Това е типичен дижестив. Отзивите ви съветват да се насладите на коняк в спокойна атмосфера, а не на празен стомах. Изсипете напитката в чаши за дижестив или коняк. Леко топло в дланите. Пийте на малки глътки, без да хапвате. Само по този начин, казват потребителите, ще почувствате шлейф от подправки и мед. Отзивите и експертите препоръчват използването на Hennessy в чиста форма. Не е подходящ за коктейли.

"Hennessy VSOP": как да различим фалшив

Hennessy вече е символ. Лукс, изтънченост, безупречност. Ясно е, че много непочтени бизнесмени се опитват да осребрят славата му. Как да различим автентичната напитка от фалшива? Първо, купувайте коняк (и друг алкохол) само в надеждни магазини. Второ, погледнете контейнера. Бутилката трябва да е без чипове, драскотини, следи от запояване. Кутиите за подаръци не трябва да цапат ръцете с боя, продават се без надрасквания и сълзи. Етикетът на автентичния "Hennesy" е залепен равномерно, всички надписи и рисунки са ясни, позлатата не се изтрива с пръсти. Коркът седи плътно, невърти се и не се клати. Сега обърнете бутилката с главата надолу с рязко движение. Оригиналният "Hennessy" има големи въздушни мехурчета, а капките, стичащи се надолу по стъклото, са вискозни, оставяйки вид мазна диря. Отзивите препоръчват да се обърне внимание на прозрачността на напитката. Погледнете бутилката. Ако видите ясни линии на пръста си от противоположната страна, имате истински Hennessy VSOP в ръцете си.