Ананасова пилешка салата: Рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В тази статия ще разгледаме рецепти за салата от ананас с пиле. Има много вариации на приготвянето му. Това е вкусно, интересно, нежно, апетитно ястие, което ще украси както трапезните, така и празничните маси. Плодовете придават свежест и слънчево настроение.

Салата с пипер

И така, първата рецепта. За готвене ще ви трябват следните продукти:

• пилешко месо - 400гр;
• сирене - 200 g;
• 4 скилидки чесън;
• консервиран ананас;
• смлян черен пипер.

Приготвянето на салата от ананас със сирене и пиле е много просто. Свареното месо накъсваме с ръце на пера, ананаса нарязваме на кубчета, нарязваме твърдото сирене по традиционен начин и чесъна по същия начин. Събираме всички съставки в купа за салата и подправяме с дресинг по избор, поръсваме обилно с черен пипер. За да направите ястието диетично, овкусете го с домашна майонеза.

Как да си направя домашна майонеза за дресинг?

Помислете за една от рецептите. Единственият му недостатък е, че готовото ястие не може да се готви дълго време.съхранява се в хладилник, само 7-10 дни. Но ще отнеме доста време за приготвянето му: 5-10 минути.

Нека споделим някои практически препоръки. Така че:

1. Всички съставки трябва да са на стайна температура.
2. Трябва да се използва рафиниран зехтин или слънчогледово масло, можете дори да смесвате.
3. Добавяйте го стриктно една чаена лъжичка наведнъж, като непрекъснато бъркате сместа (с бъркалка или с миксер).
4. Ако искате да направите провансалска майонеза, не забравяйте да добавите горчица.
5. Прясно изцеден лимонов сок може да бъде заменен с трапезно вино или ябълков оцет. Вземете една чаена лъжичка на яйце.
6. За да постигнете плътност, добавете още малко масло и можете да го направите по-течно, като просто го разредите с топла вода. И разбийте отново с миксер.

Процесът е много прост.

А сега методът за приготвяне на соса

И така, са необходими следните съставки:

• два сурови жълтъка;
• 250 ml масло;
• сол - половин чаена лъжичка;
• супена лъжица лимонов сок;
• две чаени лъжички горчица;
• захар на вкус.

След това трябва да изпълните няколко прости стъпки. Така че:

1. Разбийте жълтъците, солта и захарта, докато се разтворят и гладко.
2. Започнете да наливате масло в лъжица, като бъркате непрекъснато.
3. И накрая добавете горчица и лимонов сок или оцет.

Така гладка, гъста, ароматна и свежа домашна майонеза се приготвя лесно и бързо.

Ощеедна рецепта за домашна майонеза без яйца

За него имаме нужда от:

• 150 мл мляко;
• 300ml масло;
• супена лъжица горчица;
• 3 супени лъжици лимонов сок;
• сол се добавя на вкус.

Следващо:

1. Смесете мляко с масло с миксер. По-добре е да вземете контейнер с високи стени. След това добавете горчица и сол. Разбъркайте отново. Сместа трябва да е като каша.
2. След това изсипете лимоновия сок и разбъркайте до гъст.

Можете също да добавите малко захар тук, но това не е задължително. Сега вече знаем как се прави домашна майонеза, нека да преминем към рецептите за салата от ананас с пилешко и сирене.

Салата от ананас, пиле и гъби

В нашия случай вземете шампиньони. Можете да използвате както консервирани, така и пресни, само последните ще трябва да бъдат пържени. Нека отворим малка тайна как да ги направим вкусни. Загрейте добре тигана, но без масло. Разпределяме нарязаните гъби, разбъркваме и изчакваме, докато цялата излишна течност се изпари. И едва след това добавете малко сочно или зехтин, сол, сложете подправки на вкус, гответе още няколко минути.

И така, за салата от ананас с пилешко и гъби ви трябва:

• варено пилешко месо - 350 грама;
• 200 г ананас (всякакъв, но пресните плодове имат повече витамини);
• шампиньони, ако са пресни, тогава са достатъчни 6 броя, в буркан - 150 g;
• парче сирене;
• 4 яйца;
• буркан царевица.

Тази салата с ананасово пиле е лесна за приготвяне. Гъби, пържени или взети консервирани. По-добре е да нарежете сиренето на малки кубчета. За нежност яйцата трябва да бъдат нарязани на ренде. Всички съставки се подреждат в купа за салата и се овкусяват със сол и майонеза, която може да бъде заменена със заквасена сметана или кисело мляко.

В тази рецепта можете да бъдете умни и вместо царевица, например, да добавите няколко пресни краставици. И запържете гъби с лук.

Ананасова салата

За да приготвите това празнично ястие, трябва да закупите следните продукти:

• месо (филе) - 300 g;
• ананас (от консерва) - 200гр;
• 150 грама сирене;
• майонеза и подправки на вкус;
• орехи.

Вареното месо трябва да се нареже на кубчета. Смелете твърдо сирене. Ще ви трябват много ядки, защото едните ще отидат за салата, а другите – за украса. Те трябва да бъдат леко запържени в тиган. Ще подредим съставките на слоеве под формата на ананас. Можете да промените реда, както желаете. Така че нека да започнем:

1. Намажете слой пиле с майонеза и подправете.
2. Следва половин ананас. Приготвяне на лека решетка от сос.
3. Едно парче сирене.
4. Поръсете слоя с нарязани ядки.
5. Поръсете със сос.
6. След това поставете ананаса и сиренето обратно.

Сега ще украсим салатата от ананас с пилешко и ядки. Имитираме люспи с орехи или нарязани на парчета плочи гъби. Така ще бъде много красиво и интересно. Разнесете безпропуски, можете да се припокривате. Това изисква постоянство и търпение. Ако побързате, тогава салатата може да се развали, тогава ще бъде неапетитна.

С сушени сини сливи

Тази салата от ананас с пилешко и сирене ще бъде поставена на слоеве в стъклен съд. Основното нещо е добре да накиснете и изплакнете сушените сини сливи от пясъка. Вземете следните съставки:

• месо - 300 g;
• ананаси (от консерва) - 200гр;
• 200 г сини сливи;
• 150 г сирене;
• 2 яйца;
• сол, смлян черен пипер и дресинг сос на вкус.

Разстелете салата от ананас с пилешко и сирене на слоеве. Сините сливи трябва да се накиснат във вряща вода само няколко минути предварително. След това облегнете в гевгир, изплакнете и нарежете на ивици. Така че:

1. Първият слой е пилешки кубчета.
2. Майонеза, смлян черен пипер.
3. Ананаси, намазани със сос.
4. Сливи.
5. Резенче сирене.
6. Яйца.
7. Поръсете с останалото сирене.

Ако намажете всеки слой, салатата може да се окаже мазна. За да избегнете това, направете лека мрежа от майонеза. Ястието ще изглежда много хубаво. А оранжев слой от варени настъргани моркови ще ви помогне да добавите цвят към палитрата. Ще придаде не само яркост, но и пикантна сладост.

С пушено пиле

За тази салата с пиле с ананас вземете следните съставки:

• 300 г пушено пиле;
• 350 г пръстени ананас от консерва;
• 200 г сирене;
• 150 г ядки (орехи, кашу);
• за готвенесос: няколко супени лъжици заквасена сметана и майонеза и 2 скилидки чесън.

Лесен за приготвяне. Нарязваме съставките по всякакъв начин. Смесете, подправете, овкусете с варен сос. Важно е не само да го направите вкусно, но и да го поднесете красиво. Можете да подредите ястието на порции с помощта на кулинарен пръстен, като направите спретнати вкусни кули. Отгоре сложете кръгче ананас, а в средата стръкче ярка зеленина. Можете да изложите повърхността с ядки.

Има по-смели начини да приготвите тази вкусна закуска. Можете да добавите праскови, грозде, да комбинирате гъби с киви, мандарини, стафиди. Опитайте различни комбинации от съставки и вижте дали можете да измислите своя собствена уникална рецепта за салата с пилешко ананас.

Усложнете класическото ястие

Нека добавим някои нови съставки. Трудността ще се крие в технологията на готвене на ориз. Пилето се пече в меден сос във фолио в предварително загрята фурна, а не се вари, както го правихме по традиция. Основното нещо е да следвате рецептата, тогава ястието ще се окаже вкусно.

За тази салата с ананасово пиле, използвайте следните съставки:

• 250 г пиле;
• 200g от всякакъв ананас;
• царевица ще са достатъчни 130 g;
• 80 г ориз;
• 5ml мед;
• щипка къри подправка;
• сол;
• майонеза, олио (слънчогледово или маслиново);
• сухо бяло вино - 50 мл;
• 450 мл вода.

След това пристъпете към приготвянето на салата от ананас. И така, какво правим:

1. Пилешко филе, измити и подсушено. Разтопяваме меда на парна баня, покриваме с него парче пиле. След това вземаме фолиото, намазваме го с олио и завиваме месото в него.
2. Изпратете във фурната на 180 градуса за 25 минути.
3. След това загрейте олиото в тиган и изсипете ориза, запържете за пет минути.
4. Добавете 150 ml обикновена вода, гответе, докато се изпари.
5. След това изсипете същото количество течност и изчакайте, докато се абсорбира.
6. Сега трябва да посолите и подправите кърито, излейте останалата вода и гответе, докато се изпари.
7. Добавете малко масло, разбъркайте, отстранете от котлона, оставете да изстине.

Изваждаме месото от фурната. Нарежете ананаса на кубчета, а пилето на лентички. Смесваме всички съставки в красива купа, подправяме с майонеза. Сладко-киселият вкус в тази салата е добре засенчен, което я прави изтънчена и изтънчена.

Салата с моцарела

За да приготвите тази ананасова салата с пиле, вземете следните продукти:

• 200 грама дебела моцарела;
• същи ананас и пилешко месо (вземете гърдите);
• 100 листа маруля;
• 50 мл майонеза.

Приготвя се много лесно. Просто трябва да го представите красиво. И така, нарежете всичко на кубчета или пръчици. Сиренето може да се настърже. Подправете и разбъркайте. Разпределяме част от ярките листа от маруля в чиния, останалите разкъсваме с ръце и ги слагаме в купа за салата. А отгоре можете да поръсите с крутони от бял хляб.

Салата с ананас, пилешкои китайско зеле

Съставки за тази салата с ананасово пиле със сирене:

• зеле - 300 g;
• 200 г пилешко месо и същото количество сирене;
• консерва ананаси (малки);
• 3 скилидки чесън;
• подправки и майонеза на вкус.

Процесът на готвене е елементарен. Всичко се смила, подправя и се разбърква. Чесънът може да бъде ситно нарязан и добавен към салата, настърган в дресинг сос.

Салата от маслини

Необходими са следните продукти:

• месо (пилешки гърди);
• консерва ананаси и маслини;
• bulb;
• крутони;
• майонеза и подправки.

Всичко трябва да бъде смачкано и красиво подредено или на порции, или поднесено на общо ястие. Отгоре с крутони. Можете да ги приготвите сами. Нарязваме бял или черен хляб на малки кубчета и запържваме в сух тиган, докато парчетата станат румени. За пикантност на вкуса ги смесете с нарязан чесън, подправки. Салата е готова.

Салата от ананас и нар

За тази закуска вземете:

• трета чаша ориз;
• 350 г пилешко месо (може да се пуши);
• 150 г сирене;
• 2 яйца;
• буркан ананаси;
• шепа орехи;
• половин нар;
• чесън ще са достатъчни няколко скилидки;
• зелени (магданоз) и майонеза за дресинг.

Готвене на салата. Сварете ориза и пилето, нарежете ананаса на кубчета, настържете яйцата и сиренето. Смиланеядки. Нарежете на ситно билките и чесъна, добавете към майонезата. Смесваме всички съставки в купа за салата, заливаме обилно със сос. А отгоре украсяваме със семена от нар.

Салата с чушки

Помислете за рецептата за още една вкусна пилешка салата. И така, от какво ще го приготвим:

• 200 г пилешко месо (филе) и същото количество сирене;
• половин консерва ананас;
• 7 яйца;
• чушка;
• майонеза и подправки на вкус.

Нарежете всичко на кубчета, сиренето може да се настърже. Ако поставите салатата в прозрачна купа, подредете я красиво на слоеве, след което за яркост вземете половин червен и зелен пипер. Отгоре можете да гарнирате със стрък магданоз. Интересно решение би било да сервирате лека закуска в лодка с ананас.

Няма значение каква рецепта ще изберете за салата от ананас с пиле, сложете я на слоеве или сервирайте на порции, основното е да го направите с любов и настроение, не бъдете мързеливи да фантазирате, тогава вие ще успее. Купувайте само пресни продукти, за да не навредите на здравето си.