Колко калории има в маслото, неговите ползи и вреди

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В нашата диета маслото е един от основните продукти. Използва се при приготвянето на много ястия, използва се за закуска, обяд и вечеря. Смята се за най-ценната и добра ядлива мазнина, тъй като има висока хранителна стойност, а също така има приятен мирис и вкус. Разберете колко калории има в маслото и изчислете дневната си доза.

Масло калории

Съдържанието на калории в маслото, ако е направено по стандартите, трябва да бъде 748 kcal на 100 г. В сравнение с други продукти, това е доста висока цифра, например е повече от съдържанието на калории от 100 g от най-мазния чипс. Най-висококалоричният плод - бананът - има около 8 пъти по-малко калории от маслото.

Една супена лъжица може да побере около 30 г. Един грам масло съдържа 7,48 kcal. От изчислението можете да получите 224,4 kcal, които се съдържат в супена лъжица.

Колко калории в една чаена лъжичка масло може да се изчисли по същия начин. Обемът му е 10 гр. Така че в една чаена лъжичка ще има 74,8 kcal.

калории за хляб и масло

Много хора ядат такъв сандвич за закуска, но дори не подозират, че количеството мазнини е много по-високо от съдържанието на калории. Хляб и масло може да ви наситят, но този ще добави допълнителни калории.

Как да разберете колко калории има в хляба с масло? Сандвич от черен хляб с масло има калорично съдържание от 170 kcal. С бял хляб сандвичът ще излезе с 20 kcal по-малко. Но е по-полезно да се яде черен хляб. Тези цифри се изчисляват за 100 g продукти. А сандвичът ви вероятно е 2-3 пъти по-голям по маса, което означава, че ядете много калории в лека закуска.

Къде се използва

Има много видове масла, но гхи се прави от масло. Това се случва по следния начин. При 75-80 градуса млечната мазнина се топи. Заедно с този продукт се образуват и други примеси, но те се отделят. Съдържанието на мазнини в гхи може да бъде удивително – от 98% в състава му. Но това се компенсира от почти пълната липса на биологично активни компоненти. Доброто гхи няма чужд вкус и мирис, има зърнеста текстура и приятен жълт цвят.

Маслото се използва при приготвянето на огромен брой ястия. Хлебните изделия не могат без негово участие, много сладкиши го имат в състава си. Сандвичите се приготвят с масло, което прави картофено пюре и зърнени храни по-вкусни. Но знаейки колкокалориите в маслото понякога отблъскват хората да използват този продукт.

Дозата на олиото е много важна при готвене. Особено важно е измерването на грамове при приготвянето на десерти. И да не ги правим по-малко калорични. Вкусът и текстурата на ястието зависи от количеството олио. Например, ако прекалите с масло при приготвянето на прясно тесто, то след изпичане ще се окаже грубо.

Как трябва да бъде маслото

Осолено или несолено масло може да се намери в магазините. Към него се добавя сол, за да стане по-стабилен по време на съхранение. Допускат се за продажба 4 класа масло: екстра, най-високо, първо и второ. Но това не зависи от това колко калории има в маслото.

Качественото масло според стандарта има чист мирис и вкус. Наличието на чужди вкусове и странни миризми, които не са характерни за маслото, може да означава, че при производството са използвани нискокачествени компоненти или са били нарушени условията за съхранение.

Консистенцията трябва да е гъста. Определянето на достатъчната плътност на маслото е просто - в участъка могат да се наблюдават само малки водни капчици или не трябва да бъдат. Равномерният бял или кремав цвят също е индикатор за добро качество на маслото. Осоленото масло трябва да има равномерен вкус и да не надвишава 2% съдържание на сол.

Ползи от маслото

Дори ако спазвате строга диета и планирате да загубите много калории в близко бъдеще, не можете напълно да изключите маслото от диетата си. Тя дарява нашитетялото с полезни и важни вещества и микроелементи. И ако знаете колко калории има в 100 гр. масло, просто ще регулирате използването му. По този начин няма да качите килограми и ще се възползвате от здравето си.

Маслото може да ни даде витамин А, който участва в защитата на храносмилателната система от заболявания. Особено ако сте предразположени към рак, да имате масло в диетата си е задължително. Но използвайте не повече от 15 грама масло.

Ако сте мъж и вършите физическа работа, ползите от маслото за вас са безценни. Той е страхотен източник на енергия. Ще разберете това, като разберете колко калории има в една лъжица масло. Човек, който работи в суров климат, може да поддържа добра производителност, като консумира масло редовно, но без да прекалява.

Мазнините с масло имат благоприятен ефект върху регенерацията на мозъчните клетки. Това се отразява добре и на работата му като цяло. Яденето на малко количество масло подобрява състоянието ви, както и много други храни.

Вреди на маслото

Количеството на всеки, дори и най-полезния продукт, не трябва да надвишава дневната доза. В противен случай ползата от него ще се обърне в друга посока. Така че не можете да злоупотребявате с маслото. Преяждането с масло ще доведе до повишаване на нивата на холестерола и появата на холестеролни плаки. Това явление е особено опасно за възрастните и затлъстели хора. Друго заболяване - съдова атеросклероза - може да бъде следствие от прекомерно ядене на масло. Ето защо е важно да знаете колко калории има в маслото, за да се убедите да регулирате консумацията му.

Често по рафтовете на магазините можете да намерите нискокачествен заместител на маслото. Има подобен състав, но съдържа голям брой неестествени добавки. Сандвич с такова масло няма да донесе ползи, а само ще доведе до болести. Прочетете състава на опаковката, за да избегнете закупуването на продукт с ниско качество. Там ще намерите много вещества, криптирани с "E". Ако опаковката показва съдържание на мазнини по-малко от 80%, тогава този продукт ще бъде наричан също ерзац (заместители с лошо качество).

Купуването на масло определено си заслужава, тъй като е важно за тялото ни. Но проверете състава му и не злоупотребявайте с него.