Протеин в продуктите: съдържанието е важно, но общото количество на ден е по-важно

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

До зряла възраст силно се препоръчва да не държите децата на вегетарианска диета, дори ако родителите са идеологически противници на животинските продукти. Растящото тяло се нуждае от протеин и е по-добре този протеин да е животински. Попива много по-ефективно. Колко протеин обикновено се намира в храните? Съдържанието е точно отразено върху етикетите, въпреки че не на всички данни може да се вярва.

Твърде много убийства

Не се превръщайте в "протеинов маниак", не се поддавайте на масовата протеинова истерия. Има проучвания, доказващи, че е по-добре възрастните да консумират малко протеини, особено животински. Колкото повече човек яде протеини, получени от нашите по-малки братя, толкова по-бързо остаряват и толкова по-податливи на сърдечно-съдови заболявания и диабет. Толкова много хора, които не консумират много сладко, получават диабет тип 2 до 50-годишна възраст именно поради злоупотреба.животински протеин. Най-добре е да го държите на минималния лимит. Например, за човек с тегло 50 кг диетолозите препоръчват 46 г протеин на ден. Не толкова често срещан протеин в продуктите. Съдържанието му рядко надвишава 20%, така че ограничената диета не е толкова лоша диета. Това е порция месо (150 г) на ден и порция растителен протеин (250 г боб, например). Храните с ниско съдържание на протеини трябва да бъдат в основата на диетата. Между другото, познатите на всички яйца не са богат източник на протеини, така че техните протеини могат да се консумират в доста големи количества, без да се зареждат с жълтък. Тогава в кръвта ви ще има малко инсулиноподобен хормон на растежа и ще живеете по-дълго, като същевременно останете здрави.

Когато имате нужда от много протеини

Ако трябва да се възстановите от заболяване или да натрупате мускулна маса, трябва да увеличите количеството протеин в диетата. Списъкът с храни със съдържание на протеини над 20% е ограничен основно до изкуствени продукти като млечни, соеви или растителни протеини за спортисти. Изключение могат да се считат някои топени сирена и сирена (до 25%) и сушена риба с морски дарове (50-70%). В изварата без мазнини протеинът далеч не винаги е дори 20%, а такъв продукт е много вреден за бъбреците. При съставянето на диета със съдържание на протеини над 100 g на ден, трябва да се разбере, че това е допустимо само като временна мярка. В противен случай ви очаква преждевременно стареене и ранно боледуване. Затова е важно да знаете как да преброите протеините в храните. Съдържаниеможе да бъде не само твърде малък, но и твърде голям.

Тайните на монасите

Последните години изследвания върху приема на протеини доказват, че тялото функционира най-добре с постоянно редуване на периоди на висок и нисък протеинов прием. Тоест, точно за това призовават православните свещеници – постите всяка седмица в сряда, петък и от време на време големи периоди на ограничаване на животинската храна – дълги пости. Може би затова по-възрастните монаси изглеждат по-добре от светските хора. Те изобщо не мислят за протеин в продуктите. Съдържанието на протеини в диетата им постоянно се променя редовно, освен това те не ядат месо, ограничавайки се до риба и млечни продукти извън постите.