Протеин в продуктите

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Протеинът в храната е едно от най-важните вещества, от чието присъствие зависи самият живот в тялото. Протеините не се натрупват като мазнини или микроелементи, те трябва постоянно да се доставят в тялото ни. Като източник на енергия те почти никога не се използват, за това има въглехидрати. И така, защо е необходим протеин и защо присъствието му в организма е толкова важно за осигуряване на всички жизненоважни процеси? Каква е дневната норма на консумацията му и в какви продукти присъства? Как да осигурите необходимия баланс и как правилно да организирате ежедневната си диета?

В нашето тяло непрекъснато протичат процеси на клетъчно обновяване. Старите клетки спират да функционират и на тяхно място заемат нови, които също губят позициите си с времето.

Това е непрекъснат процес, нашето здраве и живот зависят от това колко добре протича.

Протеинът в храната е градивният елемент, използван за образуване на нови клетки. Някои от неговите видове образуват съединения, които могат да устоят на вирусни заболявания. Той също така участва в усвояването на други вещества.

Протеините се разграждат до аминокиселини, от които след това се образуват ензими, хормони, хемоглобин и много други вещества, необходими за организма.

Протеинът в храните е незаменима част от нашата диета, той трябва постоянно да постъпва в тялото ни в необходимото количество, достатъчно за осигуряване на всички жизненоважни процеси. Дневният прием варира от 70 до 100 грама и се изчислява в зависимост от теглото на човека. Смята се, че за един килограм от теглото си се нуждаете от 1-1,5 грама протеин дневно. Също така е необходимо да се има предвид, че растящият организъм консумира по-голямо количество от този строителен материал. Тези норми не се препоръчват да се превишават, тъй като излишъкът от храна в тялото води до образуване на токсини. Силно токсичните протеинови съединения могат да влошат метаболитните процеси, което незабавно ще повлияе на вашето благополучие.

За да организирате правилното хранене, е необходимо да преброите броя на калориите в храните. Протеинът също има енергийна стойност и се равнява на въглехидратите. Но въглехидратите се усвояват по-бързо и са първите в енергийната верига. С други думи, въглехидратите ще бъдат усвоени първи, след това протеините, а мазнините ще бъдат последни. Също така трябва да вземете предвид факта, че има различни видове протеинови съединения, колкото по-близо са те до тези протеини, които се използват в човешкия метаболизъм, толкова по-бързо се усвояват. Например, растителният протеин се усвоява по-дълго от този, който ев големи количества в храни от животински произход. Протеинът в животинските продукти също съдържа осемте незаменими аминокиселини, които не могат да се синтезират в тялото.

За да изчислите правилно дневната си доза, трябва да знаете кои храни съдържат протеини и в какви количества. Обърнете повече внимание на нискокалоричните храни, напълно възможно е да напълните стомаха с тях, за да не се чувствате гладни.