Рецепти за салата за рожден ден: прости и необичайни. украса за салата за рожден ден

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

За мнозина рожденият ден е един от основните празници в годината. Ето защо можете да намерите толкова много рецепти за салата за рожден ден. По правило всички поколения от семейството се събират на този празник, така че трябва да зарадвате както възрастни, така и деца.

Салата от калмари с домати

Смята се, че поне една рецепта за салата за рожден ден трябва да включва морски дарове. Може би защото у нас все още се смятат за деликатес, въпреки че през последните няколко години наличността им се е увеличила значително. Класически пример за такова ястие е салата от калмари с домати. За четири порции се нуждаем от следните съставки:

• 500 грама филе от калмари;
• три домата;
• четири варени яйца;
• три скилидки чесън;
• три супени лъжици майонеза (по желание може да се замени със заквасена сметана);
• връзка пресен копър;
• сол и черен пипер на вкус.

Салата от калмари за рожден ден е много лесна за приготвяне, ще ви трябват околочетвърт час. За начало филето от калмари трябва да се спусне във вряща вода и да се вари около три минути. Основното нещо е да не преварявате, в противен случай калмарите ще бъдат жилави и неприятни на вкус. След като отцедим водата, подсушаваме и охлаждаме калмарите. След това ги нарежете на кубчета. Правим и с домати, а яйцата се смилат на ренде. Смесете домати, калмари, яйца и ситно нарязан копър.

Посолете тази смес и подправете с черен пипер на вкус. Смесете заквасена сметана или майонеза с изцеден чесън. Облечете салатата и сервирайте. Това е класическа бърза салата за рожден ден.

Салата от скариди и ананас

Това е много проста рецепта за салата за рожден ден. Това ястие се приготвя от съставки, които почти всяка домакиня винаги има под ръка. За да го приготвите, ви трябват следните съставки:

• 500 грама скариди;
• четири варени яйца;
• една кутия консервиран ананас;
• 100 грама твърдо сирене;
• майонеза.

Общото време за готвене на това ястие е около 15 минути. С това количество продукти можете да получите шест порции.

Това е вкусна салата за рожден ден, която гарантирано ще зарадва всички ваши гости. Първо сварете скаридите за няколко минути в подсолена вода. След това го отцедете и охладете морските дарове.

Сложете ги върху съда в първия слой. Намажете леко с майонеза и оформете следващия слой от настъргани варени яйца. Намажете слоя отново с майонеза иподредете нарязания консервиран ананас. Поръсете салатата с настърган кашкавал и сервирайте. Сега знаете какви салати да приготвите за рождения си ден.

Салата "Господарка"

Готвачите са измислили много салати с оригинални имена. Например, необичайна салата за рожден ден "Любовник" ще изненада всички гости не само с приятен вкус, но и с оригинално име. Защо се нарича така не се знае със сигурност, но гарантирано ще породи шеги и версии на масата, докато всеки го опитва.

За осем порции вземете:

• четири сурови моркова;
• 100 г сини сливи (по желание може да се замени със стафиди или сушени кайсии);
• 150 грама настъргано сирене;
• четири скилидки чесън;
• две варени цвекло;
• 200 грама майонеза;
• четвърт чаша орехи (на първо място те са необходими за украса).

Приготвянето на това ястие ще отнеме повече време от предишните - около половин час. За да направите вкусна салата за рожден ден, накиснете сини сливи в топла вода и изчакайте да набъбнат. След това настържете морковите на средно ренде и ги смесете със ситно нарязаните сини сливи. Направете салатата с няколко супени лъжици майонеза. Подредете във форма на кръг върху голяма чиния или чиния.

Сирене, смесено със ситно нарязан чесън и майонеза. Поставете слоя сирене веднага върху слоя с моркови.

Настържете и цвеклото, добавете към него шепа орехи. Може предварително да ги запържите в сух тиган или да оставитеза кратко в микровълнова печка или фурна. Не изхвърляйте всички ядки, запазете малко за украса.

Напълнете сместа от цвекло с майонеза, посолете и я поставете в следващия слой в купа за салата. Украсете с ядки и поставете в хладилника за няколко часа, така че салатата да се влее. Никога не забравяйте да украсите салати за рожден ден, защото външният вид на ястията играе важна роля.

Много хора съветват да приготвите тази салата предварително, например предния ден, за да се влее правилно за една нощ.

Кралска салата

Сред рецептите за салата за рожден ден се откроява "кралската". Ще послужи като истинска украса на вашата празнична трапеза. За осем порции се запасете с тези съставки:

• 500 грама калмари;
• четири варени яйца;
• 150 грама твърдо сирене;
• две супени лъжици заквасена сметана;
• две супени лъжици майонеза;
• 100 грама червен хайвер.

Тази рецепта за салата за рожден ден е лесна и отнема около половин час. Сварете калмарите за около пет минути, след което ги отцедете в гевгир. Изплакнете със студена вода и подсушете. Нарежете морските дарове на пръчици.

Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Отделно ги смелете на най-дребното ренде, което имате в кухнята. Настържете сиренето на същото ренде. Смесете майонезата със заквасена сметана.

Това е многопластова салата за рожден ден. Първо сложете половината от калмарите в дълбок съд, поръсете слой червен хайвер. Така че, го направивсеки следващ път. След това слоевете се подреждат в този ред: заквасена сметана с майонеза и половината от настърганите протеини, заквасена сметана с майонеза и половината настъргано сирене, заквасена сметана с майонеза и половината от жълтъците, отгоре отново намазваме с майонеза и кисело крем. Повторете слоевете в същия ред, украсете салатата с червен хайвер. Сега няма да се измъчвате от факта, че не знаете какви салати да приготвите за рождения си ден.

Салата "Бяло пиано"

Рецептата за това ястие е много проста. Освен това, това е евтина рецепта за салата за рожден ден. Отнема около половин час, за да направите шест порции. Вземете тези съставки:

• 500 грама варено пилешко месо;
• 300 грама гъби;
• две пресни краставици;
• четири пилешки яйца;
• 100 грама твърдо сирене;
• растително масло за пържене.

Салата се подрежда на слоеве. Първо, варено пиле, намажете всеки слой с майонеза. Следващите слоеве се подреждат в този ред – пържени гъби, настъргана краставица, варени яйца, настъргано, настъргано сирене. Салата се украсява по желание.

Салата "Червено тигърче"

По време на празниците е необходимо да се обърне специално внимание на децата, за това е по-добре да приготвите някои специални ястия за тях. Рецептата за салата за детски рожден ден, която ви съветваме да приготвите, се казва "Червено тигърче". За да направите това, вземете следните съставки:

• три пилешки бутчета;
• 300 грама гъби;
• седем пилеяйца;
• пет кисели краставички;
• една глава лук;
• три моркова;
• два дафинови листа;
• майонеза;
• копър;
• маслини;
• растително масло.

Това не е лесна рецепта за салата, приготвянето й отнема около час. Количеството продукти, изброени в тази статия, е достатъчно за осем порции. Сварете пилето в подсолена вода заедно с дафинови листа. След това охладете и внимателно нарежете на кубчета.

Нарежете на ситно лука, нарежете гъбите на филийки. Смелете един суров морков на средно ренде и запържете лука в растително масло. Добавете гъбите и задушете с лука, предварително посолен. Задушете морковите отделно, след това добавете към гъбите и разбъркайте добре.

Сварете останалите два моркова и натрийте на ситно ренде. Ще ги използваме за украса на салатата. Готвим яйца. Смелете два жълтъка и пет цели яйца на едро ренде. Изрежете малки очи от половината от едно яйце и натрийте останалия протеин на ситно ренде.

Нарежете краставиците на кубчета и смесете ситно нарязан копър с майонеза. За да улесните подреждането на слоевете, се препоръчва да добавите майонеза отделно към пилето, да смесите морковите с гъбите и краставиците отделно.

Първи слой подредете пилето, оформяйки главата на тигърче. Следва - краставици, гъби с моркови и накрая - настъргани яйца. Сега нека започнем да украсяваме салатата. Намазваме настърганите моркови, правим бузите и очите от белтъците, а ушите и носа от маслините. Устата се оформя от варен колбас или пиле.

Тази рецепта за бебешка салата за рожден ден ще освежи всяка празнична трапеза.

Салата "Рубин"

Необичайна салата за рожден ден се нарича "Рубин". За четири порции ще трябва да вземете:

• 300 грама гърди;
• два средни картофа;
• половин лук;
• едно голямо цвекло;
• 100 грама сини сливи;
• семена от нар;
• две супени лъжици оцет;
• майонеза.

Това е лесна салата за рожден ден, която може да се направи за половин час. Сварете гърдата в леко подсолена вода, като добавите дафинов лист. Месото трябва да бъде охладено и нарязано на малки кубчета. Сварете цвеклото и картофите отделно до пълна готовност, обелете и настържете на едро ренде.

Нарежете лука на ситно и оставете да се маринова в оцет. Накиснете сините сливи в гореща вода, ако е необходимо, може да се накълцат на ситно. Разпределяме салатата на слоеве в този ред: месо, лук, цвекло, отново месо, картофи, сини сливи, семена от нар. Не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза.

Бутер салата с риба тон и бисквити

Това е много необичайна и много засищаща салата, която винаги се яде една от първите на всеки празник, защото е много вкусна. Препоръчително е да го поставите върху чиния с високи страни, за да не се разпадне.

За осем порции се нуждаете от следните съставки:

• две пакета солени крекери;
• шест сваренияйца;
• две кутии риба тон в собствен сок;
• 50 грама настъргано сирене;
• две скилидки смлян чесън;
• майонеза - на вкус.

Тази салата ще отнеме много време, готвенето й отнема повече от час и половина. Отделете специално време за него и повярвайте ми, няма да бъде загубено. Салата се отплаща.

Сварете яйцата, обелете, отделете жълтъците от белтъците. Белтъците се настъргват и смесват с малко количество майонеза. В отделна купа трябва да омесите рибата тон от консервата, като добавите малко майонеза, разбъркайте добре.

Във формата, в която ще се сервира салатата, тя трябва да бъде подредена на слоеве в определен ред. Всеки от слоевете трябва да бъде намазан с майонеза. Редът на слоевете е следният: крекери, след това протеини, отново бисквити, риба тон, смесена с майонеза, отново крекери, настъргано сирене заедно с чесън и майонеза, отново крекери, накрая украсете самия връх на салатата с настъргани жълтъци.

Преди сервиране салатата трябва да престои един час на стайна температура. Няма нужда да го покривате с нищо. Едва след това внимателно увийте ястието в стреч фолио и го приберете в хладилника. Задължително е салатата да се увие във филм, за да не абсорбира чужди миризми.

Ананасова салата

За мнозина салатата с ананас ще бъде атрактивна и вкусна, чиято рецепта е описана подробно в тази статия. За осем порции ще ви трябва:

• три картофа;
• 400 грама пилешки бутчета;
• 150 грама орехиполовинки ядки;
• три пилешки яйца;
• 100 грама настъргано сирене;
• шест кисели краставички;
• една глава лук;
• майонеза;
• сол и черен пипер на вкус;
• Зеленият лук се препоръчва за украса.

Самата салата се готви около час, трябват й още два часа, за да се накисне добре. Затова започнете да го режете предварително, много преди пристигането на гостите. Можете да направите това дори предния ден, като го оставите цяла нощ в хладилника.

Измийте внимателно картофите, сварете ги в люспите им. След охлаждане и обелване. Натриваме клубените на едро ренде. Сварете твърдо яйцата, изчакайте да изстинат, обелете и също натрийте на едро ренде.

Сварете пилешкото бутче. След охлаждане отделете месото от костите и го нарежете на ситно. Настъргваме цялото твърдо сирене на ренде, а краставиците нарязваме на малки кубчета. Нарежете на ситно обеления лук. Поставете всички така приготвени съставки на слоеве върху овална чиния. Всеки от слоевете се препоръчва да се посоли, поръси с черен пипер и да се намаже с майонеза. Можете да пропуснете солта само в слоя сирене, ако вече е солено.

Слоевете се подреждат в следния ред: първо картофите, след това лукът, след половината пилешко месо, след това киселите краставици, следващият слой е останалото пилешко месо, предпоследният слой е сиренето, и накрая яйцата се слагат.

Намажете горната част на салатата обилно с майонеза, украсете с половинки орехи и варени пера от зелен лук, оформяйки ананас.

Между другото, в тази рецепта вместополовинки орехи, можете да използвате консервирани шампиньони, които също са много подобни на повърхността на ананаса. По желание салатата може да се гарнира с нарязани маслини.

Салата с домати и скариди

Това е оригинална салата, която гарантирано ще зарадва всички, които идват на вашия рожден ден. Препоръчителни съставки за четири порции:

• 500 грама скариди;
• нарязана скилидка чесън;
• два пресни домата;
• две авокадо;
• половина зелен или лук;
• половин лимон;
• две супени лъжици зехтин или растително масло;
• кип билки, като магданоз;
• сол и черен пипер на вкус.

Тази салата се приготвя много бързо. Общо ще отнеме около 20 минути, за да го приготвите - по десет минути за подготовка и самия процес на готвене.

Започнете с внимателно измиване на скаридите и загрейте растителното масло в тиган. Върху него запържете скаридите за няколко минути. Трябва да ги накарате да станат розови. След това ги посолете и добавете смлян чесън.

Успоредно с това нарежете пресни домати на филийки или кубчета. Обелете авокадото и също го нарежете на ситно. Нарежете на ситно магданоза и лука. Сега смесете заедно авокадо, скариди и домати, разбъркайте добре. Накрая се препоръчва всичко да се поръси с лимонов сок, да се подправи с черносмлян черен пипер и сол на вкус, поръсете с растително масло преди сервиране.

Тези, които вече са приготвили тази салата, отбелязват, че пържените скариди изглеждат много по-предпочитани в тази салата, но ако все още не искате да ги пържите, тогава лесно можете да се справите с варени.

Рецептите за салата, изброени в тази статия, гарантирано ще издържат повече от един рожден ден. Така всеки път можете да зарадвате гостите си с вкусни ястия и да изненадате с нови продукти.