Не знаете откъде да купите фондан за торти? След това го направете сами

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Много домакини много обичат да пекат всякакви сладкарски изделия. Те са особено доволни от украсата на торти, сладкиши и други лакомства. Но ако по-рано като декор се използваха импровизирани средства, като настърган или натрошен на квадрати шоколад, резени мандарина, различни горски плодове и др., Днес сладкарската мастика набира все по-голяма популярност. С негова помощ всяка торта може да бъде направена фантастично красива и необичайна. С мастика можете не само да "монтирате" готовия продукт, но и да изваяте всякакви фигури от него за

украси за печене. Много домакини се чудят къде да купят мастика за торти. Не се продава в обикновените магазини. Може би го има в хипермаркетите, но това също е съмнителен факт. Затова кулинарите имат само един изход.- купете мастика за тортата в онлайн магазина. Освен това, на ресурсите, предлагащи този продукт, можете да сравните цените на мастика и да се запознаете с неговия състав. В кулинарните форуми можете да намерите много отзиви, които ще ви помогнат да направите правилния избор и да идентифицирате най-добрия производител на мастика.

Но ако не знаете откъде да купите фондан за торти или просто не искате да използвате продукт, закупен от магазина, можете сами да направите такава украса за печене. Това ще струва много по-евтино по отношение на парите, а качеството на готовия продукт няма да ви предизвика никакви съмнения.

Всичко, от което се нуждаете, за да направите мастика, е пакет маршмелоу маршмелоу (около 100 г ще са необходими за направата на мастика), както и нишесте (0,5 чаши), мляко или лимонов сок (всичко, което ви трябва е едно или друга 1 супена лъжица), пудра захар (1 чаша) и масло (1 чаена лъжичка). За тези, които не знаят откъде да купят фондан за торти, предлагаме проста рецепта, която ще използва всички горепосочени съставки.

И така, процесът на готвене: нишестето с пудра захар трябва да се смеси, след като ги пресеете през сито. Маршмелоу маршмелоу трябва да се разтопи. Това може да се направи както в микровълнова фурна, така и във водна "баня". Вторият метод, въпреки че отнема повече време от първия, е удобен, защото имате пълен контрол върху процеса. Трябва да свикнете с микровълновата печка. Но във всеки случай, в контейнер, където маршмелоу ще се разтопи, имате нуждадобавете олио и лимонов сок (или мляко). Всички съставки в крайна сметка трябва да се превърнат в вискозна, хомогенна маса, така че веществото трябва да се разбърква по време на процеса на готвене. Когато е почти готов, можете да добавите малко хранителни оцветители по ваш избор.

Следващата стъпка за домакини, които не знаят откъде да купят мастика за сладкиши и да го приготвят сами, ще бъде смесването на нишестето и пудрата захар с разтопен блат. Трябва да ги добавяте постепенно, по една супена лъжица. Необходимо е да се меси с лъжица по най-старателния начин, докато стане трудно да се направи това. Добре сгъстена маса трябва да се постави върху маса или дъска, поръсена с нишесте и прах. Намажете ръцете си с масло и продължете да месите мастика на ръка, като обикновено тесто. Добавете прах и нишесте според нуждите. Когато мастикът престане да лепне по ръцете ви и стане гладък, трябва да го увиете със стреч фолио и да го приберете в хладилник за поне половин час. Ако продуктът се оказа повече от планираното, това не е страшно, защото можете да съхранявате мастика в хладилника за около месец и половина, а във фризера - до шест месеца. Сега, ако тортата с мастика вече е готова, можете да вземете заготовката си от хладилника и да я разточите добре с точилка, след което покрийте баницата с получената „палачинка“и я притиснете плътно отстрани. Останките се отрязват внимателно с нож и се използват за извайване на "цветя", "листа" и други декорации.