Рецепта за вегетариански бургери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Твърдо ли сте убедени, че животът на вегетарианците не е захар, защото те ядат само моркови и варен ечемик? Всъщност в книгата с рецепти почитателят на растителната кухня има не по-малко рецепти от истинския месоядец. Диетични zrazy, апетитни соеви банички и вегетариански бургери. Да, правилно чухте, точно тези, невероятни и ароматни. Дори вярванията не трябва да лишават човек от правото на гастрономически удоволствия. Днес ще ви разкажем какви варианти за правилните "сусамови кифлички" могат да се намерят в популярните заведения за хранене. Но няма да спрем дотук, защото искаме да се научим как да готвим това вкусно у дома, сами. И така, ние търсим вегетариански бургери в кафене и ги правим сами.

Зареждане с протеин

В основата на тази популярна закуска е котлет. Благодарение на нея кифличката се оказва толкова сочена и питателна. Разбира се, месото напълно липсва от вегетарианското меню, но други източници на протеини изобщо не са забранени. Нека сега разгледаме варианта за приготвяне на котлети от нахут. Варена или консервирана, тя осигурява тялотоогромно количество лесно смилаем протеин.

Тънкостите на готвенето

И така, ще ви трябват 450 г нахут. В блендер трябва да го нарежете, добавете шепа листа магданоз. Сега изсипете трохите хляб в чашата и разбийте отделно яйцето. Оформените котлети се потапят последователно в панировката и се запържват в растително масло. Преди края на готвенето сложете върху всяко от тях парче сирене. Остава последният щрих: сложете прясна кифла и полейте с любимия си сос. И можете да сервирате с рукола и чери домати.

С гъби и патладжан

Вегетарианските бургери могат да бъдат много различни и невероятно вкусни. Например в Москва можете да си купите True Vegetariano навсякъде. Това е уникална кифличка от малцов кимион. Между двете му половини са скрити гъби и пържени патладжани, пресни зеленчуци и билки. Цялото това великолепие е покрито с парче сирене и кисела краставица. Какво ще кажете за без сос? Веге бургери са по-сухи от класическите бургери, така че препоръчваме да ги сервирате с черен пипер и боб или доматена салса.

Куфличка с картофени котлети

Вкусно, хрупкаво, ще се конкурира дори с най-добрия вариант за месо. Вегетарианците определено ще оценят вкуса му. Въпреки че може да се спори за диетата. Булката се пече по специална рецепта, без да се използват масло, мляко и яйца. Обаче картофен котлет се пържи в тиган, паниран в галета. Тя ще бъде допълнена от печен патладжан и пресни зеленчуци, исъщо песто сос. Единственият минус е, че няма да можете да ядете този вегетариански бургер в движение. Рецептата изисква хранене в стил кафене на маса, тъй като сандвичът има тенденция да се разпада в ръцете ви.

Зеленчукови котлети

Има много от тях, така че всеки от вас може да избере опцията, която му харесва най-много. Котлетите от цвекло са много вкусни. За да направите това, направете паста от сурови или варени зеленчуци. Към него по желание се добавят чесън и сол, яйце и грис. Оформените продукти се панират в галета и се пържат или запичат на фурна. Вегетарианските банички за бургери са цял свят, който изисква въображение. Можете да ги приготвите от зеле и моркови, тиквички и тиква, овкусете с ароматни билки, различни подправки, да ги направите пикантни или неутрални. Най-често такива котлети се приготвят в олио. Въпреки това, ако сте загрижени за калоричното съдържание на вегетариански бургер, опитайте да ги изпечете или приготвите на пара. Вкусът ще се промени, но не твърде много.

Яйце и пресни зеленчуци

И продължаваме да изучаваме офертите, които идват от собствениците на вериги за бързо хранене. Днес има все повече привърженици на здравословното хранене, така че не е изненадващо, че на пазара се появяват нови предложения. Особено доволни сме от заведенията на Burger King. Вегети бургерът се сервира тук в седем разновидности. Силно препоръчваме да опитате питателната рецепта с протеинова баничка и спанак. Всъщност това е омлет със зеленина върху зашеметяващ кифличка. ще се радватепредлагаме и кифличка с лук и гъби, с кълнове и пресни зеленчуци, с домашна майонеза и доматен сос.

Indian Burger King

Тази закусвалня вече е отворена по целия свят. Чудно ли е, че далечна прекрасна Индия също има своя собствена мрежа, където можете да опитате невероятни кифлички с различни пълнежи. Именно тук повечето жители не ядат говеждо месо по религиозни причини, а има и значителен брой убедени вегетарианци. Следователно растителните храни са много търсени.

Компанията реши да не губи печалбите там, където може да расте, и пусна огромен поток от постни бургери, които се състоят от традиционни кифлички, люти чушки и сирене, хрупкави зеленчуци и пикантен боб. Менюто включва дълбоко пържени тиквички, моркови и лук. Наподобяват леко пръчици сирене и са много вкусни. И допълнени от различни варианти за лучени пръстени, те стават просто фантастични. Ако са ви казали, че кифличката без месо е скучна, този човек просто не е опитал нито една от тези опции.

зеленчуци на скара

Тази оферта от самото начало до ден днешен чупи всички рекорди по отношение на популярност сред потребителите. Не е нужно много, за да направите най-вкусния вегетариански бургер. McDonald's беше първият, който използва пресни зеленчуци на скара като гарнитура. Хрупкави, нежни и вкусни, те завладяват от първия път. В допълнение, пресни краставици и спанак, мента вървят чудесно.и други ароматни билки. Голям избор от сосове ще направи това ястие не само най-лесното, но и фантастично вкусно.

Зърнена кифла и сочна баничка

Ще ви дадем най-новата рецепта за това как да направите вегетариански бургер. Сред предложените опции можете да изберете този, който ще бъде най-близък. Така че кифличките могат да се пекат у дома във фурната. За да направите това, вземете чаша вода и една чаена лъжичка мая, добавете 5 г захар и оставете за 15 минути. Сега замесете тесто от пълнозърнесто брашно (3-4 чаши). Разделете го на осем малки топчета и оставете за 30 минути да втаса. Остава да се изпече във фурната до златисто кафяво при температура 200 градуса.

Котлети ще имаме многокомпонентни. За приготвянето им вземете половин чаша киноа и варете 15 минути в подсолена вода. Добавете 400 г боб от консерва. Пасирайте всичко на каша, добавете шалот, червени чушки и ½ чаша замразени царевични зърна. За да подобрите вкуса, ще ви трябват кимион и червен пипер, лимонов сок. Разбъркайте всичко и добавете яйцето. Разделете сместа на 4 банички. Могат да се пекат на тиган, в олио или във фурна.

Сглобяване на нашето ястие

Сега забавната част. Бутката трябва да се охлади и нареже. Сложете нашия котлет върху долната половина и полейте със соса от чили. Ако не харесвате пикантни ястия, тогава можете да пропуснете този момент. Вегетарианската майонеза или хумус също са страхотни. Или можете просто да намажетегорчица. Сега сложете пресни зеленчуци. Идеален червен лук и авокадо, билки и нарязани домати. Отгоре покрийте с другата половина на кифличката и ястието ви е готово. Дори и най-запалените фенове на месото ще се съгласят, че е много вкусно.

Вместо заключение

Няма нищо по-лесно от приготвянето на вегетариански бургер. Това не изисква много усилия, просто покажете въображението си и помислете какво бихте искали да видите на вкусна кифла. Зеленчуци, сирене, яйца, бобови растения, гъби, зеленчуци - всичко друго, но не и месо и риба. Всъщност има хиляди опции. Различни сосове и маринати ще помогнат за разнообразяване на вкуса дори на тривиални продукти, ще им позволят да създадат хармоничен букет един с друг, което също ще повлияе на крайния вкус по най-добрия начин. Не се страхувайте да експериментирате и определено ще получите вашата перфектна рецепта. Обикновено дори членовете на едно и също семейство могат да имат много различни вкусове. Но не се притеснявайте, предлагайте различни топинги и всеки ще направи страхотен бургер за себе си.