Комот от сушени кайсии и сини сливи: рецепта, съставки, вкус, ползи, нюанси и тайни на готвенето

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Има ли в кулинарията напитка, която може да се нарече универсална за възрастни и деца, която да се приготви бързо, като същевременно е полезна за тялото и има ярък приятен вкус? Да! И това е компот от сушени кайсии и сини сливи, чиято рецепта ще обсъдим днес. Напитката ще бъде актуална по всяко време на годината. През лятото ще освежи, ще изпълни със сила, ще помогне за преодоляване на чувството на жажда. А през зимата компотът от сушени плодове ще компенсира липсата на витамини и микроелементи в организма, ще подсили и повиши имунитета.

Нюансите и тайните на готвенето

Разбира се, няма специална или специална техника на готвене, тайна рецепта за компот от сушени кайсии и сини сливи. Но има някои нюанси, които позволяват да се опрости процеса на готвене и да се направи крайният продукт по-полезен и вкусен.

• Добавете мед или захар за допълнителна сладост. Важно е да запомните, че ако компотът вече иманяколко супени лъжици захар, тогава медът ще бъде излишен и обратно.
• Ако искате по-ароматна напитка, добавете круши. За по-голяма полза ви съветваме да сложите дива роза. За естествена сладост - череша или стафиди.
• Ако към напитката се добавят ябълки или круши, те се поставят във водата много по-рано от сините сливи или сушените кайсии.
• За повече вкус можете да използвате индийско орехче, канела или карамфил.
• За допълнителен вкус добавете лимонена киселина или замразени плодове към компота.

Много начинаещи домакини смятат, че компотът ще се окаже по-вкусен и по-богат, ако го приготвите бързо и на силен огън. Да, и изглежда отнема по-малко време. Всъщност не е така. Правилната рецепта за компот от сушени кайсии и сини сливи включва бавен огън по време на готвене и дълъг процес на вливане на напитката в продължение на няколко часа. Така сушените плодове няма да загубят своите полезни свойства и качества.

Списък с необходимите съставки

Пригответе следните съставки:

• литър вода;
• 160 г сушени кайсии;
• 160 г сини сливи;
• 40g гранулирана захар;
• подправки - по избор.

Приготвяне на ястия и храна

Преди да сготвите компот от сушени кайсии и сини сливи, трябва да подготвите правилно съставките. Всеки сушен плод се нуждае от обилен душ. Изплакнете ги под течаща вода няколко пъти. Ако сушените плодове изглеждат малко твърди (или не малко), тогава ги залейте с гореща вода иоставете да престои 10 минути. След като водата се отцеди, се препоръчва да се изплакнат отново сините сливи и сушените кайсии.

Що се отнася до ястията, по-добре е да готвите компот със сини сливи, сушени кайсии и стафиди в голям емайлиран тиган с дебело дъно. Освен това трябва да се измие добре преди готвене. Отмерваме предварително и приготвяме подправки с подправки, както и захар и допълнителни съставки (стафиди, мед, круши, ябълки или замразени плодове).

Описание на процеса на готвене

След като всички съставки са приготвени и тиганът се измие и напълни с вода, можете да започнете да готвите. Поставяме съда на огъня, подреждаме съставките и довеждаме до кипене. След това намаляваме газта, добавяме захар и подправки, гответе за 15 минути. Препоръчително е компотът да се разбърква няколко пъти, за да се провери как се е разтворила захарта. Изключете огъня след 15 минути. В този момент можете да добавите листа от канела или мента. Оставяме компота да се влива за 2-3 часа.

Компот от сушени кайсии и стафиди

За рецептата ще ви трябва следното:

• 2, 4 литра вода;
• 180 г сушени кайсии;
• 170 г стафиди;
• 2 супени лъжици мед;
• смляна канела.

Сливи и ябълков компот

За тази рецепта ще ви трябва:

• две големи пресни ябълки;
• 240 г сини сливи;
• 180 г захар;
• 2 литра вода.

Компот от шипки, сушени кайсии и сини сливи

Ето още една вкусна здравословна опция. За компот ще ви трябва следното:

• 280 г сини сливи;
• два и половина литра вода;
• 250 г сушени кайсии;
• 60 г шипки;
• две лъжици мед.

Рецепта за компот от сушени кайсии, сини сливи и стафиди с портокали

Не забравяйте да опитате да направите компот по тази рецепта:

• 7 големи портокали;
• 4 чаши вода;
• 180 г стафиди;
• 250 г сини сливи;
• 270 г сушени кайсии;
• 4 супени лъжици захар.

Допълнителни плодове и горски плодове

Тези съставки ще направят компота ви още по-вкусен:

• ягода;
• стафиди;
• круши;
• портокали;
• ябълки;
• шипка;
• боровинки;
• боровинки;
• грозде;
• череша;
• смокини;
• дати;
• малини;
• лимони.

Ползите от напитка от сини сливи и сушени кайсии

Преди да сготвите компот от сини сливи и сушени кайсии за дете или за себе си, трябва да решите дали ще бъде полезен за тялото ви. Тази напитка има огромен брой положителни качества, но има и някои недостатъци - противопоказания.

Първо, нека поговорим за ползите. Благодарение на съдържанието на сини сливи в компота, напитката става невероятно полезна за тези, които страдат от запек или искат да прочистят тялото си от токсини. Сините сливи са невероятно полезни за жени, особено за бременни жени, особено за тези, които страдат от проблеми с пикочния мехур и жлъчните пътища. В допълнение, този вид сушени плодовебогати на магнезий и калций, които помагат в борбата със сърдечните заболявания.

Оранжевите плодове от сушени кайсии, съседни на компот със сини сливи, са не по-малко полезни. Те помагат за подобряване на функцията на червата, премахват и минимизират сърдечните проблеми и повишават нивата на хемоглобина. Бременните сушени кайсии ще ви помогнат да се отървете от проблеми с бъбреците, както и да премахнете излишната течност.

Сега нека поговорим за ползите от допълнителните съставки, които се намират в рецептите за компот от сушени кайсии и сини сливи. Например, сушените ябълки са богати на желязо. Те помагат да се предпази тялото от негативните ефекти на лошата екология и околната среда. Фурмите помагат за облекчаване на умората и ускоряват работата на всички органи и системи. Лимоните и портокалите укрепват имунната система, а също така имат положителен ефект върху зрението. Смокините подобряват функционирането на сърдечно-съдовата система, облекчават възпалението, а също така укрепват имунната система и намаляват риска от настинки. Сушени череши, добавени към компот, ще помогнат при лечението на анемия и сърдечни заболявания, затлъстяване и тумори.

Вреди и противопоказания

Въпреки факта, че компотът от сини сливи и сушени кайсии има много полезни качества, напитката може да навреди.

• Не се препоръчва за хора, които страдат от стомашни заболявания и храносмилателни разстройства. Важно е да запомните, че сините сливи, които са част от компота, имат слабително действие.
• Ако спазвате строга диета, тогава е нежелателно да използвате компоти от сушени плодове. Те са достатъчнис високо съдържание на калории и може да увеличи апетита.
• Понякога продуктите, включени в компота, могат да причинят алергични реакции. Това важи особено за малките деца. Преди да въведете такава напитка в диетата, трябва да се консултирате с Вашия лекар.