Салати с пилешко и сушени сини сливи: опции за рецепта, съставки, ред на готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Страхотна комбинация от пилешко филе и сини сливи в салати може да бъде допълнена с различни съставки. Ястието изглежда красиво на плоска голяма чиния, ако продуктите са подредени на слоеве. Салатата се оказва невероятно засищаща, наситена с протеини, особено ако към нея се добавят гъби и твърдо сирене. Полезни и сини сливи. Този сушен плод помага при сърдечно-съдови заболявания, както и при проблеми с червата, освен това е пълен с витамини и минерали, полезни за организма.

В статията ще разгледаме няколко популярни рецепти за приготвяне на салати с пилешко и сини сливи на пластове, ще ви кажем кои продукти ще допълнят идеално вкуса на ястието, как може да се подправи и как да готвите всяка съставка отделно.

Снимките по-долу показват как трябва да изглеждат някои салати, когато се сервиратна празничната трапеза, а стъпка по стъпка описание на работата ще ви помогне да се справите с готвенето лесно и бързо.

Как да готвя пиле за салата

Преди да наредите салатата с пилешко и сини сливи на слоеве, трябва да подготвите всички съставки, една от които е пилешкото филе. Може да се готви по различни начини. Някои домакини го обелват от кожата и премахват всички мастни слоеве и филми, след което го варят в подсолена вода до готовност. Можете да добавите дафинов лист и бахар за вкус. Месото се готви за кратко, приблизително 30-40 минути. След това веднага се изважда от бульона и се поставя в отделна чиния за охлаждане. Можете да сварите месото вечер, а на сутринта просто го нарежете на малки кубчета.

Вторият начин да приготвите филе за салата със слоеве пилешко и сини сливи е да запечете готовото месо във фурната. Много предварително държат пилето поне половин час в марината, така че филето да стане по-меко и ароматно. За печене е най-добре да увиете парче в кулинарен ръкав или във фолио. Месото се пече половин час, след което ръкавът се разрязва, така че течността да се изпари и филето леко да покафенее, и се слага във фурната за още 10 минути. Когато месото се охлади, може да се нареже на салата.

Приготвяне на сини сливи

Втората основна съставка за вкусна салата са сините сливи. Сушените плодове изберете цели и без костилка. Ако сините сливи са сухи, не се обезкуражавайте, но и не ги нарязвайте на салата. За да върнете мекотата на сушените плодове, достатъчно е да ги изсипете в дълбока купа иналейте вряла вода.

Дръжте покрити за не повече от 10 минути. След това водата се отцежда, а сливите се оставят да изсъхнат. Когато са напълно охладени и сухи, можете да ги нарежете на филийки за салата с пилешко и сини сливи на слоеве.

Салата "Нежност"

Нежността е едно от най-популярните месни мезета със сини сливи. Съставът включва следните продукти:

• 4 яйца.
• Пилешки гърди - 300 грама.
• Кистави краставици - 2-3 бр.
• 150 грама сини сливи.
• Твърдо сирене - 80 грама.
• Счукани орехи - 100 грама.
• Няколко цели ядра за красива визия.
• Сол и черен пипер на вкус.

Намажете салата с пилешко месо, сушени сини сливи и орехи на пластове, всеки от които се намазва с майонеза. Ако се страхувате да качите излишни килограми, смесете майонеза с нискомаслена заквасена сметана в равни пропорции и подправете салатата с тази смес.

Как да готвя

Пилето се готви най-дълго, така че първото нещо, което трябва да направите, е да сварите или изпечете месото. Когато изстине, можете да го нарежете на парчета.

Сливи след предварително накисване се нарязват на малки кубчета.

Твърдото сирене ще подхожда на всяко, така че можете да закупите любимия си сорт. За салата с пилешко месо, сини сливи, орехи и краставица, сиренето трябва да се настърже на слоеве на едро ренде.

Яйцата се измиват и се варят 3-4 минути. След това водата се отцежда и студена вода се излива в купа, така че черупкатадоста зад. След това протеините се отделят и се разтриват отделно от жълтъците в различни контейнери.

Ядките се нарязват най-удобно с блендер, но ако не е налично, поставете необходимата порция в найлонов плик и накълцайте с точилка. Ядките не трябва да се превръщат в прах, достатъчно е да се постигнат по-малки парчета. Не забравяйте да оставите няколко цели зърна, за да украсите горната част на тортата.

Изберете само кисели краставици, киселите краставици съдържат много течност вътре и са меки, а за салата ни трябват хрупкави и по-твърди зеленчуци. Ако консервата съдържа твърде много оцет, изплакнете краставиците под течаща вода, преди да нарежете на кубчета.

Когато всички продукти са подредени в отделни контейнери, започнете да нареждате бутер салата в широк плосък съд, всеки от слоевете се намазва със сос, така че салатата да е сочна.

Качване на поръчка

Салата с краставица, пиле и сини сливи се подрежда на пластове в този ред, като всеки от тях (с изключение на зеленчуци) се намазва с майонеза:

1. Варено месо се слага на дъното на големи парчета.
2. Втори слой - нарязани протеини.
3. Ядки, смесени със сини сливи.
4. Мариширани краставици.
5. Натрошените на прах жълтъци се изсипват отгоре. Можете допълнително да украсите бутер салатата с пресни билки.

Нарежете това ястие с триъгълна шпатула като торта. Можете да подреждате слоеве в прозрачни широки купи и да сервирате на порции на всеки гост поотделно.

Слаета със сини сливи, пиле, краставици и гъби

МногоБутер салата ще се окаже вкусна, ако добавите към нея задушени шампиньони. Приготвят се, както обикновено, с лук, нарязан на половин пръстени в тиган с растително масло. За да се отървете от излишната мазнина след готвене, изсипете сварените гъби в цедка и я поставете в купа, така че да не докосва дъното.

Излишното масло ще се отцеди в контейнера и нашата салата няма да плува.

Останалите продукти за бутер салата са както следва:

• Паунд пилешко филе.
• Сливи - 150 грама.
• 200 грама от любимото ви твърдо сирене.
• Една краставица.
• 0, 5 кг гъби.
• 10 орехови ядки.
• 1 задушен лук с гъби.
• Сол, черен пипер - на вкус.
• Майонеза или смес от заквасена сметана.
• Рафинирано растително масло за пържене на гъби.

Готвене на салата

Сварете месото в подсолена вода, по желание добавете подправки и подправки за овкусяване. Нарежете ядките на малки парченца с нож. Настържете сиренето. За да се търка по-лесно, поставете за малко в хладилника. Изплакнете гъбите от пясък и остатъци от пръст и нарежете на тънки полукръгове. Обелете лука от люспите и също го нарежете. Изсипете гъбите в тигана, покрийте ги с капак и сложете на бавен огън (все още не е добавено олио).

Гъбите трябва да отделят влага. Когато видите, че в тигана се е натрупала много течност, махнете капака, за да се изпари влагата. Когато гъбите изсъхнат, налейте растително маслои поръсете върху наситнения лук. Пържете до готовност за 15 минути. В края добавете сол и малко черен пипер. След това, както е описано по-горе, се отървете от излишното масло. Сините сливи се нарязват на малки кубчета или ивици. Прясната краставица се обелва и нарязва на ивици.

За салата, приготвена за вашето семейство, можете просто да смесите всички съставки в купа за салата и да овкусите с подправки и майонеза. Сервирането на салата от пиле, гъби и сини сливи на слоеве ще изглежда красиво за гостите. Подредете ги така:

1. Месо на дъното.
2. Сливи.
3. Гъби с лук.
4. Краставицата.
5. Сирене.
6. Поръсете отгоре с нарязани ядки.

Намажете всички слоеве със сос.

Сервирайте ястието в голяма чиния или подредете в порционни съдове.

Салата с пушено пиле

Нека разгледаме още една интересна рецепта за салата за пластове от пиле и сини сливи, която използва пушено месо. Салатата е обилна, тъй като включва картофи. Пригответе тези съставки:

• 400 грама пушено пилешко филе.
• 200 грама сини сливи.
• Чаша белени орехови ядки.
• 300 грама гъби.
• 1 лук.
• 1 голям морков.
• 2 картофа.
• 4 твърдо сварени яйца.
• Твърдо сирене - 100 грама.
• Зелен лук.

Готвене на ястие

Тъй като месото се купува готово, първото нещо, което трябва да направите, е да сварите зеленчуци - картофи и моркови. Междувременно изрежетегъби и лук и ги запържете в тиган. Няма да повтаряме как се задушават гъбите, тъй като описахме подготовката подробно по-рано в статията. Сварете яйцата и ги залейте със студена вода, за да ги обелите по-лесно. Задушете сушените сини сливи за 10 минути с вряла вода и охладете. Сирене настържете на едро ренде. Накълцайте ядките.

Започнете да оформяте от долния слой в този ред:

1. Настъргани моркови, сол плюс майонеза.
2. Сирене и още сос.
3. Яйца на големи парчета, посолете и намажете със слой майонеза.
4. Едро настъргани варени картофи, сол плюс сос.
5. Орехи и сини сливи. Мрежа от майонеза.
6. Пиле, нарязано на кубчета. Сос.
7. Шампиньони с лук.
8. Поръсете отгоре с нарязан зелен лук.

Може да се сервира на празничната трапеза.

Салата от ананас, сини сливи и пилешко на слоеве

Ако харесвате салати със сини сливи, не забравяйте да опитате интересна вкусова комбинация с ананас. Нека да разгледаме какви компоненти са включени в състава му:

• Варени пилешки гърди - 1 бр
• 100 грама сини сливи.
• Консервирани парченца ананас - 1 консерва.
• 2 твърдо сварени яйца.
• Твърдо сирене - 100 грама.
• Белени орехи - ½ чаша.
• За дресинг - майонеза.

Правене на салата

Сварете предварително пилето и охладете, след което го нарежете на малки кубчета. Нарежете сините сливи след накисваневряща вода на тънки ивици. Сирене настържете на едро ренде. Нарежете сварените яйца, като отделите белтъците и жълтъците. Ако сте купили буркан с пръстени ананас, нарежете ги сами на парчета.

Разстелете салатата на пластове в следния ред:

1. пиле.
2. Ананаси.
3. Сливи.
4. Сирене.
5. Протеин.
6. Отгоре се поръсва с жълтък.

Всички слоеве се намазват с майонеза (с изключение на ананасите). Оставете малко нарязани плодове за горния слой.

Както виждате, не е нужно да сте професионален готвач, за да направите вкусно и красиво украсено празнично ястие. Дори и начинаеща домакиня ще се справи с готвенето. Пригответе нови салати за вашето семейство и приятели, изненадайте любимите си хора с интересни комбинации и вкусове! Приятен апетит!