2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Как да замразим зрънце, така че да ни радва дори през зимата? Не е тайна, че можете да замразите почти всичко. Въпросът е дали го правим правилно? Често домакините просто опаковат ягоди в торби и ги бутат във фризера. Какво ще се случи след месец не се знае. Как да замразите зрънце, така че да запази максимално полезните си свойства, ще разкаже тази статия. Прочетете го внимателно и никога не повтаряйте техническите грешки при замразяване на храна.
Как да замразявам горски плодове правилно?
Запазете парченце слънчево лято във вашата кухня - не е ли чудо? Сега не говорим за просто консервиране. Всички знаем, че вкусът на консервираните и маринованите храни се променя значително. Как да замразите плодовете за зимата, за да запазите оригиналния им вкус и всички витамини? Първо отворете фризера си и се уверете, че има място. Няма нужда да се опитвате да поставите плодовете, където те не могат физически да се поберат. Само ще ги смачкате и ще развалите продукта. Строго е забранено поставянето на зеленчуци, плодове и плодове до месото. Абсорбира миризмите твърде добре. И кое зрънце да замрази не е толкова важно. Някой обича ягоди или малини, други се опитват да запазят череши иличереша. Преди замразяване основното е да изплакнете обилно всяко зрънце поотделно. Но ако например вашите малини са презрели или кисели, по-добре е да не ги пипате, а ги оставете така, както са.
Следваща стъпка
След това оставете плодовете да изсъхнат естествено. За да замразите зрънцето възможно най-ефективно, е необходимо да го опаковате правилно. Изберете стегнати прозрачни торбички и сложете в тях на малки порции малини, ягоди или череши. Когато искате да се насладите на даровете на лятото, не е нужно да размразявате и разваляте всички плодове наведнъж. Между другото, сега в магазините се продават специални торбички специално за замразяване на плодове. Ако се съмнявате, използвайте ги. Друг важен момент - никога не се опитвайте да замразите неузрели плодове. Те имат много малко витамини, а вкусовите свойства често оставят много да се желае. Всички дръжки и листа трябва да бъдат отстранени, преди да започнете да опаковате плодовете. По този начин, след размразяване, не е нужно да извършвате никакви операции за почистване или обработка на плодовете.
Някои точки и съвети
Сега има специални фризери за съхранение на горски плодове и плодове. Въпреки това, не всеки ги има. Ако вашият хладилник не е особено мощен, тогава първо разстелете плодовете по дъното на камерата на един слой. Когато малко се "грабнат" и стегнат, сложете ги в пликчета и ги приберете обратно във фризера. Може да се изненадате, но оптималната температура за съхранение на плодовеи горски плодове у дома е минус двадесет градуса. Повечето домашни фризери не са в състояние да поддържат толкова ниска температура. Средно при минус пет градуса плодовете "живеят" не повече от три месеца. От друга страна не е толкова малко. Основното е да изчакат студената есен и зима. И тогава нови сочни плодове ще узреят!
Препоръчано:
Как да замразите зеленчуци за зимата: инструкции стъпка по стъпка
Как да замразите правилно зеленчуците. Комбинации от зеленчуци за съхранение във фризер. Колко вкусно е да се приготвят замразени зеленчуци. Рецепти за приготвяне на зеленчукови гювечи, пържени зеленчуци в тиган, супа и каша с тиква
Какво е винено зрънце? Винено зрънце сред плодове
Винено зрънце - какво е това? Произход на смокините, характеристики на растежа, химичен състав. Полезни и лечебни свойства на смокини. Използването на винени плодове при готвене. Всички обяснения са в статията
Знаете ли как да замразите кисело мляко? Този здравословен деликатес ще стане традиционен на вашата трапеза
Има десетки начини за замразяване на кисело мляко. Това е чудесна възможност не само да зарадвате семейството си, но и да изненадате гостите. Опитайте сами и измислете своя, авторска рецепта
Как да замразите лимон правилно? Препоръки
Любителите на лимона в самия пик на зрялост го купуват в килограми и го замразяват за зимата. Мнозина са озадачени, оказва се, че лимоните могат да бъдат замразени. Защо да правя това? В крайна сметка този продукт може да бъде закупен по всяко време на годината. Само истинските ценители и любители на този кисел плод знаят, че замразеният лимон е десет пъти по-здравословен от пресния
Ананасът е зрънце или плод? Описание и полезни свойства на ананаса. Как да изберем правилния ананас?
Ананасът е познат на всеки деликатес, без който не може нито едно угощение, и в същото време много здравословна храна. Сочният и ароматен плод често се използва при готвене
