2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Запалените пиещи кафе винаги търсят нов, по-богат вкус на напитката. Всеки производител на ободряваща напитка се стреми да заинтересува купувачите с нов, както се казва, богат вкус и аромат.
Под марката "Illy" се произвеждат няколко вида кафе, които са подходящи както за домашно приготвяне, така и за офис кафе машини. Любопитен съм да чуя какво казват хората за кафето Illy.
Illy: история на марката
Марката Illy има своите корени през 30-те години на миналия век. Основателят на световноизвестната марка е унгарецът Франческо Или, чието фамилно име става правилното име на продукта.
Или беше войник, който се завърна от боевете през Първата световна война и реши да започне да произвежда качествено кафе. Първата точка за продажба се появи в италианския град Триест, където Франческо преди това е работил като барман и прояви голям интересрецепти за ароматни напитки. Скоро той организира семеен бизнес, който се нарича IlliCafe. Дейността беше печене на зелено кафе на зърна и продажбата им.
Освен приготвянето на напитката, фирма "Илли" пусна и нова кафемашина, което само засили интереса към продуктите на компанията. Нещата вървяха толкова добре за Франческо, че той сериозно се замисля как да запази вкуса на печеното кафе за дълго време, защото, както знаете, това качество на зърната се губи много бързо.
Проблемът беше решен чрез напълване на кутията кафе на зърна с инертен газ. Това не само разшири вкуса и аромата, но и подобри качеството на продукта.
Семейният бизнес е продължен от сина на Франческо Или, който става ръководител на предприятието веднага след Втората световна война. Той също така допринесе за развитието на семейния бизнес: подобри механизма на кафемашината, проектира метална кутия и лого на марката, които остават актуални и до днес.
Сега Illy е световно известна марка с офиси в повече от 100 страни. Но кафенета, където приготвят традиционна напитка, само 200 в целия свят.
Illy притежава не само фирми за кафе, но и собствени лаборатории. Освен това собствениците на марката инвестираха част от приходите си в откриването и развитието на образователни институции за изучаване на кафе.
Вкусови характеристики
Illy смляното кафе, приготвено в джезве или специална машина, има оригинален вкус, който истинският любител на кафето може да оцени.
Богат аромат,привлекателен, без горчивина. Вкусът е умерено силен. В зависимост от печеното, напитката има някои вкусови характеристики: може да има горчивина или, напротив, приятен сладникав послевкус. Всичко зависи от начина на печене, който формира вкуса.
Любителите на кафе в рецензиите на Illy препоръчват да пият прясно приготвена напитка, без да я оставят за по-късно. Като цяло продуктът на тази марка не може да се нарече изключителен. Той е вкусен и ароматен, но няма забележителни разлики от другите.
Разновидности на опаковките
"Illy" е разнообразен по отношение на опаковката. Производителят фокусира основно дейността си върху създаването на суровини за приготвяне на напитка в турчин и кафемашина. Няма да е възможно да се намери разтворима напитка, тъй като компанията не произвежда такъв продукт.
И така, можете да намерите Illy кафе в разпродажба:
- земя;
- капсули;
- боб;
- в капсули.
Всички видове опаковки са подходящи за приготвяне на напитка в различни машини. Мляното кафе Illy, отзивите за което са само положителни, се предлага в различни степени на смилане. За дългосрочно запазване на оригиналния аромат и вкус се използва специална система за съхранение. Всичко това допринася за факта, че прахът може да се използва в еспресо, филтри, кафе машини, гейзерни устройства и френски преси.
Illy кафе на зърна е най-популярно в продажбите, тъй като в тази опаковка напитката запазва вкуса и аромата си по-добре.
Шушулките са измерени порции, опаковани в сашета. Използва се в машини за еспресо.
В капсули iperEspresso, подходящи за кафе машини Francis Francis и Gaggia. Моноарабика е запечатана в такива капсули.
Coffee Illy. Видове печене
Illy използва 3 метода за печене на кафе на зърна, всеки от които влияе върху вкуса на сварената напитка по свой собствен начин.
- Тъмно печено. Можете да различите този метод на печене по лекия и приятен аромат на карамел и шоколад. Тази напитка има високо съдържание на кофеин, което я прави ободряваща, енергична, тонизираща.
- Средно печено се характеризира с деликатен вкус с нотки на какао, карамел и цветя. Силата на напитката практически липсва, може да се нарече женствена - тя е също толкова чувствена и мека.
- Безкофеин. Такава напитка има най-мекия и деликатен вкус, тъй като кофеинът в нея е намален до приемлив минимум. Ароматът на шоколад и карамел за такова печене също е характерен, но в малко по-ниска концентрация.
Разнообразие от методи за печене ще позволи на всеки любител на кафето да избере своя любим и приемлив вкус.
Отзиви за кафе Illy
Световноизвестната марка "Illy" придоби популярност сред руските купувачи. Освен това по-голямата част от тези, които опитаха тази напитка, не разкриха никакви лоши качества в нея. Нищо друго освен разходите. Това е може би единственият негатив. За руски портфейл това все още е скъпо удоволствие.
Намерете в интернетповече отзиви за смляно кафе Illy, тъй като у дома много хора варят напитка в турчин, а не в кафемашина. И както казват тези отзиви, "Illy" вече привлича с аромата си, който изпълва целия апартамент. Ароматът е невероятен, богат, с шоколадово-карамелени нюанси, наситен цвят, напитка с апетитна пяна, която се образува на повърхността.
Отзивите за кафе на зърна Illy показват, че продуктът запазва оригиналния си вкус по-дълго в това състояние.
И независимо какъв метод на печене е избран, вкусът няма да се влоши. Както мнозина отбелязват, дори напитка с ниско съдържание на кофеин ободрява сутрин.
Съвети за готвене
Еспресо кафето Illy е перфектно както като еспресо, така и като лате и капучино. Можете да го приготвяте в различни устройства: джезве, капкова или еспресо машина, френска преса или в обикновена тенджера за кафе.
Френската преса е най-популярният инструмент за приготвяне на смляно кафе. За да направите Illy достоен в него, трябва да изберете прах със средно смилане. Размерът на частиците на тези смилания е идеален за пресата: те не са твърде големи, за да запушат дупките на филтъра, и не са твърде малки, за да се промъкнат през тях.
За готвене на турчин можете да вземете всяка версия на "Illy", основното е да можете правилно да приготвяте напитка в такова устройство, любимо на мнозина. Много хора препоръчват да приготвяте кафе по този начин: изсипете няколко супени лъжици смлян "Illy" в добре загрят турчин, запържете го малко. След това добавете 2парче захар и, като разбърквате съдържанието на съда, го разтопете малко, за да подобрите вкуса на карамела. След това е необходимо да се излее студена вода към тясното гърло на устройството и да се загрее напитката, докато се образува гъста пяна. Да не се вари! Това е предпоставка. Загрятата напитка се сваля от котлона, пяната се отстранява и турците чукат по външното дъно, за да се утаят всички частици кафе. Напитката може да се затопли два пъти.
Цена на продукта
Както беше отбелязано по-рано, "Illy" е включена в категорията скъпо кафе. Цената варира в зависимост от мястото на продажба, където може да бъде закупено, както и от вида на опаковката. И можете да го закупите на онлайн пазари от официални представители или от доставчици.
Що се отнася до магазините за хранителни стоки, Illy не се предлага навсякъде. Например, може да се намери в големи супермаркети, специализирани магазини. В Москва и Санкт Петербург има магазини Illy и кафенета от този производител.
И така, все още цената. За 250-грамов буркан смляно кафе е определена минимална цена от 650 рубли. По-евтино да не се намери, по-скъпо - да. При редовна употреба кафето Illy ще се окаже много неикономична напитка.
Заключение
Ако обичате кафето и сте истински ценители на тази напитка, тогава "Illy" е това, което трябва да опитате, ако още не сте го направили. Производителят държи марката високо, така че качеството на продуктите му е отлично.
Illy - това са цели 9 единични разновидностиАрабика, както и техните смеси - тоест смеси от разновидности.
Препоръчано:
Кафе "Jardine" на зърна: отзиви на клиенти, видове кафе, опции за печене, вкус и рецепти за готвене
Видове кафе Jardine и потребителски отзиви. Рецепти за готвене. Разликата между различните сортове кафе "Jardin" един от друг. Маркировка и история на произхода на този вид кафе. Вкусът и ароматът на колумбийска арабика, кенийски сортове и други видове Jardin
Бисквитки без глутен: рецепти, разнообразие от възможности за избор, видове, съвети и правила за приготвяне на бисквитки
Бисквитките за чай се обичат от всички без изключение. Но ако човек има алергия, употребата му заплашва с неприятни последици. Например, някои деца имат непоносимост към мляко, яйца и глутен. На помощ идват рецепти за бисквитки без глутен, с които всяка домакиня може да се справи
Салата със зеле и крутони: избор на съставки и възможности за готвене
В диетата на повечето хора има различни салати. Отличен вариант за разнообразяване не само на ежедневната, но и на празничната трапеза е салата със зеле и бисквити. За да приготвите такива ястия, можете да използвате всякакви видове зеле (бяло, китайско, броколи и др.). Нека разгледаме по-отблизо популярните рецепти, които са събрани в тази статия
Температура на печене на бисквити: характеристики на печене на бисквити, видове тесто, температурна разлика, време за печене и съвети на сладкарите
Кой от нас не обича вкусни торти и сладкиши, които са толкова приятни и ефективни, за да овладеят всеки стрес и неприятности! И коя домакиня не би искала да изпече чудо на кулинарното изкуство на особено значими семейни тържества - ронлива и лека домашна торта. Опитвайки се да приготвят великолепна бисквита у дома, много жени се сблъскват с факта, че тя не винаги се оказва с отлично качество
Салата с хайвер от треска: разнообразие от възможности за готвене
Хайверът от треска няма много представителен външен вид, така че много домакини просто се страхуват да го използват в кухнята. Но въпреки това продуктът остава много полезен, тъй като съдържа значително количество витамини и минерали. По отношение на състава такъв хайвер не се различава много от черния и червения, но разликата в цената определено е забележима. Хайверът от треска е без въглехидрати и нискокалоричен, което е подходящо за хора, които контролират теглото. Какъв вид салата с хайвер от треска може да се приготви?
