2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Има много видове кафе и един от тях е кафе лате. Какво е това и как да приготвим тази необичайно вкусна напитка? Нека се опитаме да разберем всичко това по ред.
И така, в класическия смисъл, лате е напитка на основата на кафе, където еспресото и млякото се смесват в съотношение едно към три. Върху латето винаги има малко количество пяна. Доста често готовата напитка се поръсва с какао или настърган шоколад отгоре, а вътре се добавя сироп (карамел, горски плодове, ванилия или друг).
Как се появи кафе лате? Вече знаем какво представлява, но още по-интересно е да знаем историята на произхода на тази напитка. Първоначално е създаден специално за деца. Със сигурност многократно сте забелязали колко често децата са склонни да пият кафе наравно с възрастните. Поради факта, че основната част от латето е млякото, тази напитка се счита за безвредна за децата.
Говорейки за кафе лате, какво е то и обсъждайки някои други нюанси, трябва да се отбележи, че правилно приготвената напитка трябва да бъде наслоена, тоест кафето, млякото и пяната не трябва да се смесват един с друг. И е обичайно да се сервира в прозрачна чаша върхукрак.
Как да си направя кафе лате? Всъщност този процес изисква известни знания и умения. За приготвяне на една порция ще ви бъдат достатъчни 80-100 г прясно мляко, както и около 7-8 г прясно смляно кафе. Нека започнем с приготвянето на еспресо. За да направите това, се нуждаем от кафемашина от рожков. Изсипете кафето в специално отделение и настройте устройството по такъв начин, че водата да преминава много бавно през праха. За 20-30 секунди ще получите около 30 мл от готовата напитка. Ако еспресото е направено правилно, кремът ще има червеникав оттенък и по повърхността му ще има ивици. Твърде светлата пяна показва, че кафето не е достатъчно или смилането е твърде грубо, а твърде тъмното, напротив, показва прекомерно фино смилане на кафе или неговия излишък. Напитката ще има по-добър вкус, ако загреете малко кафеварката, преди да я приготвите.
Ако не можете да направите кафе лате в кафемашина, ще трябва да отделите малко време и усилия за приготвяне на мляко. Не трябва да се вари, но е необходимо да се затопли добре. След това, с помощта на кафемашина или специални устройства, млякото трябва да се разбие до състояние на стабилна пяна. Прехвърляме тази пяна в предварително подготвена чаша.
Последната стъпка всъщност е наливането на кафе в пяната. Една струйка еспресо трябва да се стича по самия ръб на чашата. В резултат на това млечната пяна е над кафето. Ако сте успели да постигнете това, значи сте направили всичко както трябва.
Говорейки за кафе лате,какво е това и триковете за приготвяне на тази италианска напитка, трябва да се каже допълнително за допълнителните съставки, които можете да използвате. Латето върви добре с почти всеки сироп, с изключение на цитрусови плодове (те допринасят за бързото вкисване на млякото). А използването на сироп от касис или орех е особено препоръчително. Незабравим вкус може да се получи чрез използване на алкохолни напитки, като ром или амарето, в процеса на готвене.
Как правите лате?
Препоръчано:
Как се пие лате? Как да готвя лате
Кафе лате дойде при нас от Италия. Първоначално е създадена като детска напитка. Външно лате не прилича на традиционното кафе в чаши. Това е по-скоро изискан красив коктейл. Когато тази напитка се сервира в чаши, можете да видите редуващи се слоеве кафе и мляко, а понякога и шарка на повърхността. Понякога кафето изглежда като истинско произведение на изкуството. И не искам да унищожа тази красота с лъжица! Как да пием лате? Нека се опитаме да го разберем
Рецепти за кафе за кафемашина: лате, кафе с кардамон, еспресо
Кафето е толкова популярно в Русия, колкото и чаят. Руснаците пият тази ароматна и ободряваща напитка с удоволствие, като я приготвят по различни рецепти. Обикновено избират капучино, лате и макиато, тоест кафе с мляко. И тези рецепти ще ви помогнат да разнообразите избора
Кафе лате: състав, видове, съставки и нюанси на приготвяне
Много хора обичат кафе напитки. Освен това те могат да се различават по различни състави. Лате кафето произхожда от Италия, там го пият сутрин. Днес е популярен в цял свят. Прочетете повече за състава на лате и неговото приготвяне в статията
Кафе лате: рецепта у дома
Кафе лате, чиито рецепти ще бъдат разгледани в тази статия, е кафе напитка от италиански произход. Кафената напитка се състои от кафе еспресо (една част), мляко (три части) и малко пяна. Този многопластов коктейл не е толкова труден за приготвяне. Можете да се убедите сами, като прочетете рецептите за лате кафе у дома
Katyk: какво е това, как да готвя, какво е полезно и какво може да навреди
Ферментиралите млечни продукти са популярни по целия свят. Всеки знае кисело мляко, кефир, заквасена сметана или ферментирало печено мляко. Има обаче и по-екзотични продукти - например katyk. Какво е, знаят само азиатци и българи
