Ликьор Triple sec: рецепти за коктейли

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Патроните на барове и нощни клубове са запознати с името Triple sec, тъй като то се намира като съставка в много от най-популярните алкохолни коктейли. Какъв вид алкохолна напитка е това, какви са неговите характеристики и с какво се съчетава най-добре, повече за това по-долу.

Три пъти сушени портокали

Triple Sec е класическа, сладка алкохолна напитка с вкус на портокал, която може да варира в сила от 15 до 35 градуса.

Историята на тази напитка датира от втори век и точната рецепта се пази в строга тайна. Едно нещо е известно със сигурност: основата за приготвянето на ликьор е изсушена портокалова кора, която се влива поне един ден на алкохол.

Технологията за производство на този ароматен ликьор задължително включва тройна дестилация или дестилация. Това е, което даде името на напитката - "triple sec" може да се преведе като "три пъти сухо".

Тройна секунда коктейл ще освежи всяко празнично парти или релаксираща почивка, но можете да пиете тази напитка в чист вид.

Как трябва да бъде истинският алкохол?

Авторите на тази алкохолна напитка почти едновременнообявиха се две известни марки алкохолни продукти: френската марка "Combier" и "Curaçao". В допълнение към тях, други известни марки също произвеждат ликьор Triple sec, добавяйки свои собствени нотки към класическата рецепта.

Ето защо, в зависимост от марката, която предпочитате, характеристиките на напитката може да се различават. Минималната якост, предлагана от производителите, е 15 градуса, максималната е 40.

Цветът на напитката варира от почти прозрачен, леко карамелен до наситен тъмно оранжев. Плътността на алкохола също варира в зависимост от марката.

Популярни коктейли с вкус на портокал

Liqueur Triple Sec внася приятни сладки и ароматни нотки във всеки коктейл, както на шот (малък обем, изпиян на една глътка), така и на дълъг (коктейл с голям обем, който се пие известно време). Можете да импровизирате с алкохол и всякакви сокове, шампанско, мартини и други любими напитки. Но можете да използвате доказани рецепти, които са намерили своите фенове по целия свят.

Един от най-известните "бързи" коктейли е "Камикадзе". За да го приготвите, трябва да смесите равни части лимонов сок, ликьор трипъл сек и водка. За стандартна доза коктейл са достатъчни 30 мл от всяка напитка. Смесете всички съставки в шейкър с лед и сервирайте с резен лимон.

Отличен кадър - "Радиатор". Рецептата му също е лесна:

• изсипете по 15 ml трипъл сек и бял ром в шейкър с лед;
• добавете 25 мл сладковермут, например, "Мартини";
• Смесете добре съставките и изсипете в малка чаша;
• гарнирайте с резен портокал.

Можете да добавите ликьор Triple sec към почти всеки коктейл. Цената на такава напитка може да не е твърде висока, а вкусът и ароматът на ликьора ще му придадат изтънченост и благородство.

Дълго забавление

Този ароматен ликьор много често се добавя към големи чаши с коктейли. Може би най-известният такъв дълъг коктейл е Devon. За приготвянето му са ви необходими 90-100 мл натурален сайдер, 20 мл джин и 1-2 чаени лъжички трипъл сек. Изсипете съставките в коктейлна чаша, пълна с лед, като разбъркате леко преди да пиете.

Много интересен коктейл, наречен "Summer Storm", се приготвя по следния начин:

• ще ви трябват равни количества (приблизителна доза 15 ml) троен сек, амарето, калуа, самбука и ликьор от орехи;
• в чаша за смесване добавете 120 ml средно силен черен чай към ликьорната смес;
• разбъркайте и изсипете във висока чаша с лед.

Можете също така просто да добавите малко ликьор към любимия си сок, вермут или шампанско и да се насладите на приятен сладък вкус и уникален аромат.

Удоволствие в умереността

Коктейлите, особено с ликьори, са много примамливи, но коварни. Пият се много лесно и вкусно, като същевременно не оставят усещане за "тежко"глава или пиянство.

Доста е трудно да се спреш на парти или клуб, изглежда, че няколко коктейла няма да навредят. Но това не е съвсем вярно: комбинацията от няколко вида алкохолни напитки, които по правило присъстват във всеки коктейл, води до увеличаване на ефекта на алкохола върху човек. Оказва се, че при пиене на коктейл черният дроб и бъбреците на човек изпитват значително по-голямо натоварване, отколкото при пиене на монокомпонентна алкохолна напитка.

А плодовите сокове, пресните сокове и газираната вода, които също са неразделна част от коктейлите, дразнят лигавицата на стомаха и червата.

Но негативните фактори, които коктейлите оказват върху човешкото здраве, се появяват само когато се злоупотребяват. Ако изпиете един или два вкусни коктейла на парти, ще се насладите само на приятния вкус и веселата компания.

Експериментирайте с вкусове, но винаги помнете здравословната умереност!