Tequila Herradura: история, разновидности и снимки на напитката

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Tequila Herradura е популярна в цял свят. Хората, запознати с елитния алкохол, почитат и ценят тази напитка. Мексико се счита за родното място на продукта. Herradura се превежда от испански на руски като "подкова". Историята има повече от една легенда, която ярко разказва как точно се е появила тази течност. Всички те са невероятно интересни и интригуващи. За да направят текила Herradura, производителите използват само синьо агаве. Крайната напитка не съдържа оцветители, консерванти, захари и други примеси. При производството на алкохол се използва изключително ръчен труд.

Информация от историята

Tequila Herradura има забележителна история на своя произход. През 1880 г. дон Хосе Фелисиано купува колониално имение (хасиенда). Намира се в долината Аматитан, в мексиканския щат Халиско. В околностите на хасиенду растат само най-добрите сортовесиньо агаве. Така се ражда идеята да се организира семеен бизнес за производство на текила. Първите собственици на предприятието решиха да не харчат пари за придобиване на държавно разрешение за разпространение на алкохол. Поради това текилата не може да се похвали с огромен пазар на продажби.

Но всичко се промени в периода, когато синът на дон Хосе Аурелио Лопес Росалес пое управлението на компанията. Той беше отличен домакин и още по-добро текилеро. Благодарение на модернизацията на технологичните процеси, производството достигна напълно ново ниво. Според легендата Розалес веднъж намерил подкова в близост до своите притежания, искряща на слънцето, като слитък злато. Семейството прие находката като добър знак и реши да кръсти компанията си Херадура. Ето как се роди Herradura tequila.

Подковата започва да се използва като корпоративна емблема на предприятието. Марката е регистрирана през 1928 г. След като Мексико беше подложено на социални и революционни катаклизми, собственикът на компанията трябваше да избяга от държавата. Братовчедът на Аурелио Дейвид Росалес пое семейния бизнес.

Характеристики на алкохол

Днес Herradura Tequila е собственост на Grupo Industrial Herradura. Този производител, наред с други неща, притежава и насаждения от синьо агаве, които се намират в щатите Наярит и Халиско (Мексико). Само тук, на червено-кафяви почви, обогатени с желязо, отглеждат специален сорт агаве, който е в основата на производството на първокласни мексикански спиртни напитки. Единствен по рода сиХарактеристиките на текила Herradura се дължат на факта, че е направена от най-добрия сорт агаве.

Особеностите на разнообразието на тази напитка се състоят и във факта, че съставът на нейните дестилатори съдържа алкохол, който се произвежда само от синьо агаве. Не съдържа алкохоли от царевица или тръстика, а също така не съдържа никакви ароматни или ароматични добавки. Силата на продукта достига 40%.

Как изглеждат бутилките

Забележителна е не само самата текила Herradura, която има отдадена армия от фенове по целия свят, но и бутилките, в които се налива след отлежаване в дъбови бъчви. Масивните бутилки с вместимост 0,7 литра всяка имат удължено гърло. Контейнерът е изработен от дебело стъкло. Формата на съдовете наподобява чаша, стеснена надолу. В Мексико е прието да се пият силни алкохолни напитки точно от такива ястия.

Предната страна на всяка бутилка има истинска метална подкова. Използва се вместо стандартния етикет и е логото на компанията. Както вече споменахме, този талисман за късмет се превърна в името на една от най-успешните алкохолни марки в света.

Разновидности на продукта

Днес линията текила Herradura (можем да видим снимките на напитките в статията) е представена от седем разновидности на продукта. Разликите между тях са по отношение на отлежаването в дъбови бъчви:

• Herradura Silver: Този сорт се произвежда от 1870 г. Рецептата за приготвянето му оттогаване се е променило и винаги е било наблюдавано с особена строгост. Напитката отлежава 45 дни. Резултатът е мека, кристално чиста текила с лек аромат на дървесни стърготини, кехлибар на цитрусови плодове и дълъг и топъл послевкус.
• Herradura Seleccion Suprema: Производството на този продукт започва едва през 1995 г. Дестилатът отлежава и в дъбови бъчви в продължение на 49 месеца, благодарение на което придобива благороден златист цвят.
• Herradura Coleccion de la Casa: дестилиран силен дестилат, бутилиран в продължение на 11 месеца в бъчви, които преди това съдържаха коняк.
• Herradura Ultra: първокласно разнообразие.
• Herradura Antiguo: Тази текила е произведена за първи път за продажба през годината, която отбеляза 125-ата годишнина от основаването на компанията. До този момент този сорт се произвеждаше само за близки сътрудници на семейство Розалес, които са потомци на основателите на компанията.

1974 разнообразие

През 1974 г. за първи път е пусната текила Herradura Reposado. В продължение на 11 месеца напитката отлежава в дъбови бъчви. След това придобива медени тъмни тонове. Дестилатът се характеризира с балансирани комбинации от вкус на лимон, мед и ванилия. Те хармонично преминават в послевкуса, в който се усещат нотки на пикантни подправки. Това е благородна напитка, която експертите съветват да се пие в чист вид.

25-месечна напитка

От 1962 г. стартира текилата Herradura Anejo. Отличава се с 25-месечен период на експозиция. След като напитката престои в бъчви толкова дълго време, тя придобива нюанс на тъмен кехлибар. А вкусът му съчетава перфектно нотки на кафе, канела и кремообразен карамел.