Вкусна салата от ракови пръчици без царевица: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ракови пръчици имат приятен вкус, в хармония с варени яйца, твърдо сирене, пресни зеленчуци и други съставки. Поради това те често се използват като компонент на различни закуски. Днешната публикация представя няколко прости рецепти за салата с ракови пръчици и без царевица.

Вариант на сладък пипер

Това просто ястие има деликатен, изискан вкус и интересен външен вид. Затова може да се приготви не само за семейната трапеза, но и за пристигането на гости. За да направите това предястие ще ви трябва:

• 200 грама охладени ракови пръчици.
• 0, 2 кг зрели домати.
• 150 грама сладък пипер (за предпочитане червен).
• 100 г качествено сирене.
• 2 скилидки чесън.
• Сол, майонеза и смлян черен пипер.

Приготвянето на тази салата с домати, ракови пръчици и сладки чушки е толкова лесно, че с подобна задачадори тийнейджър може да се справи без никакви проблеми. Всички съставки се нарязват на красиви парчета и се смесват в една чиста купа. Там също се изпращат счукан чесън, сол и смлян черен пипер. Почти готова закуска се подправя с майонеза, разбърква се и се слага на масата за хранене.

вариант с китайско зеле

Тази пикантна и лека салата със сигурност ще бъде оценена от младите дами, които следят собствената си фигура. Състои се от доста голям брой зеленчуци и не съдържа капка заквасена сметана или майонеза. За да приготвите подобна салата с ракови пръчици и китайско зеле, ще ви трябва:

• 100 грама качествено твърдо сирене.
• 3 големи лъжици качествен зехтин.
• 200 грама охладени ракови пръчици.
• ½ вилица за китайско зеле.
• 2 големи лъжици соев сос.
• горчица (на върха на ножа).
• Щипка сол.

За да приготвите такава салата, препоръчително е да закупите висококачествени охладени ракови пръчици. Ако имате замразен продукт, той първо се държи при стайна температура, така че да има време да се размрази. Измито и подсушено зеле се нарязва на тънки ивици и се прехвърля в дълбока чиста купа. Там се изпращат и нарязани пръчици от раци, парченца сирене и щипка сол. Готовото предястие се залива със смес от соев сос, горчица и зехтин, след което се поставя на масата за хранене.

Вариант на Daikon

Това необичайно ястие ще бъде приятно допълнение къмсемейна вечеря. Оказва се доста вкусно и питателно. За да направите подобна салата с пръчици от раци и без царевица, ще ви трябва:

• 100 грама моркови.
• 0, 12 кг охладени ракови пръчици.
• 100 грама дайкон.
• Сварено пилешко яйце.
• 200 грама китайско зеле.
• Майонеза, сол и смлян черен пипер.

Обелено сварено яйце се натрива на едро ренде и се комбинира с стърготини от моркови. Там се изпращат и нарязани ракови пръчици и накъсано пекинско зеле. Всичко това се смесва със смлян черен пипер, сол, настърган дайкон и майонеза и след това се сервира.

Вариант на авокадо

Тази екзотична салата с ракови пръчици без царевица има освежаващ вкус и приятен аромат. Той съдържа широка гама от зеленчуци, така че със сигурност ще бъде оценен от тези, които се опитват да се хранят правилно. За да създадете такава закуска, ще ви трябва:

• Пакет охладени ракови пръчици.
• 2 месни домата.
• Авокадо.
• 2 големи лъжици майонеза.
• Прясна голяма краставица.
• Чена лъжичка натурален лимонов сок.
• Дезина пъдпъдъчи яйца.
• Супена лъжица френска горчица.
• ½ вилица за китайско зеле.
• Сол, черен пипер, лук и зелена салата.

В дълбока купа се комбинират красиво нарязани зеленчуци, половинки сварени пъдпъдъчи яйца и нарязани ракови пръчици. Всичко това се подправя с черен пипер, осолява се, овкусява се със сос от цитрусов сок, майонеза и френска горчица, внимателно се разбърква и се прехвърля в плосък съд, застлан с листа от маруля. Поръсете предястието със ситно нарязан зелен лук.

Вариант със сирене и чесън

Това пикантно ястие със сигурност ще се хареса на ценителите на пикантната храна. Има много прост състав и бързо приготвяне. За да направите вкусна салата със сирене и ракови пръчици, ще ви трябва:

• 250 грама майонеза.
• 4 скилидки чесън.
• 250 грама охладени ракови пръчици.
• 300 г добро сирене.
• Готварска сол, прясно смлян черен пипер и магданоз.

В дълбока купа се комбинират ситно нарязани зелени, счукан чесън, чипс сирене и нарязани ракови пръчици. Всичко това се посолява, поръсва с черен пипер, овкусява се с майонеза и се разбърква добре. Такова предястие може да се използва като намазка за сандвичи или като пълнител за тарталети.

Оранжев вариант

Тази необичайна рецепта за салата с ракови пръчици и без царевица със сигурност ще заинтересува младите дами, които харесват екзотична комбинация от продукти. За да го играете, ще ви трябва:

• 200 грама портокали.
• 4 варени пилешки яйца.
• 180 грама охладени ракови пръчици.
• 120 г сладки и кисели зрели ябълки.
• 80 милилитра добра майонеза.
• 100 грама качествен твърдсирене.
• Зелен лук и калина (за украса).

Яйцата се обелват, обработват се с ренде и се поставят в дълбок съд. Там също се подреждат нарязани ракови пръчици, резенчета портокал и резени ябълки. Готовото предястие се подправя с майонеза, разбърква се и след това се поръсва с чипс сирене и се украсява с нарязан зелен лук и плодове от калина.

Вариант с домати

Тъй като тази проста салата с ракови пръчици без царевица съдържа домати, които пускат сок бързо, препоръчително е да я приготвите малко преди сервиране. За това ще ви трябва:

• 100 грама топено сирене.
• Чифт месни домати.
• 100 грама охладени ракови пръчици.
• Няколко скилидки чесън.
• 2 големи лъжици 30% майонеза.
• Сол и смес от прясно смлени чушки (на вкус).

Измитите домати се нарязват на не много големи кубчета и се комбинират с парчета ракови пръчици. Всичко това се смесва със счукан чесън, чипс сирене и майонеза. Готовото предястие се посолява, пиперва и веднага се слага на масата за хранене.

Вариант с бяло зеле

Любителите на зеленчуците се съветват да обърнат специално внимание на друга относително проста рецепта за салата с ракови пръчици. Това включва използването на бюджетни и лесно достъпни компоненти, продавани във всеки близък магазин за хранителни стоки. За да направите това предястие ще ви трябва:

• 200 грама бяло зеле.
• 2голяма прясна краставица.
• 200 грама охладени ракови пръчици.
• 2 узрели домата.
• Зелени, сол и растително масло.

В една купа се комбинират тънко нарязано зеле, резенчета домат и резенчета краставица. Там също се добавят нарязани ракови пръчици и нарязани зелени. Готовото предястие се посолява, залива се с рафинирано растително масло и се разбърква внимателно, като се старае да не се нарушава целостта на зеленчуците.

Вариант на боб

Тази салата от ракови пръчици и без царевица е интересна, защото не съдържа майонеза или растително масло. Ролята на дресинга в този случай е отредена на течността, изцедена от консервата с боб. За да създадете такава закуска, ще трябва да се подготвите предварително:

• 200 грама охладени ракови пръчици.
• 0, 3 кг консервиран боб.
• 200 грама китайско зеле.

Всички съставки се комбинират в една купа и се заливат с дресинга, отцеден от консерва боб. Готовото предястие се разбърква внимателно, ако е необходимо, посолява се и се сервира.

Опция с мариновани шампиньони

Тази проста и питателна салата с ракови пръчици и зеле ще бъде добро допълнение към семейна вечеря. Имат приятен вкус и лек аромат на гъби. За да го приготвите, трябва да имате под ръка:

• 200 грама китайско зеле.
• 0, 2 кг охладени ракови пръчици.
• 150 грама мариновани шампиньони.
• Майонеза и прясназеленина.

Ситно нарязаното китайско зеле се комбинира с нарязани ракови пръчици и парчета гъби. Всичко това се посолява, намазва се с майонеза, обилно се поръсва с нарязани билки и се разбърква внимателно.

Вариант с маслина

Тази интересна салата от ракови пръчици и без царевица има приятен вкус и представителен вид. Затова те не се срамуват да се отнасят към неочаквано пристигналите гости. За да го приготвите, трябва да имате в арсенала си:

• 100 грама охладени ракови пръчици.
• 4 пресни яйца.
• 200 грама китайско зеле.
• Чена лъжичка натурален лимонов сок.
• Дезина черни маслини без костилка.
• Сол, заквасена сметана, смлян черен пипер и зелена салата.

На първо място, трябва да направите яйцата. Измиват се добре, заливат се с вода и се сваряват твърдо. Напълно готовият продукт се охлажда и обелва. Две яйца се нарязват на малки кубчета, останалите се разделят наполовина и внимателно се изваждат жълтъците. Сварените протеини се нарязват на тънки ивици и се подреждат в отделна купа. Парчета ракови пръчици, яйца и нарязано зеле се изпращат в чиста дълбока купа. Всичко това се посолява, поръсва с черен пипер, залива се с цитрусов сок, овкусява се със заквасена сметана, разбърква се и се нарежда на пързалка върху чиния, облицована предварително с листа от маруля. Готовото предястие се поръсва с пасирани жълтъци и се украсява с четвъртинки маслини. Ивици, изрязани от белтък, са красиво поставени около него.

Вариант с водорасли

Тази проста, но невероятно вкусна салатаПриготвя се толкова лесно и бързо, че може да се направи след натоварен работен ден. За това ще ви трябва:

• 3 ракови пръчици.
• 150 грама водорасли.
• 3 варени пилешки яйца.
• Малък лук.
• Майонеза.

Твърдо сварените яйца се обелват, нарязват и се комбинират с нарязани ракови пръчици. Там също се добавят водорасли, нарязан лук и малко майонеза. Всичко се разбърква добре и се сервира за вечеря. Няма нужда да солите такова предястие.

Вариант на брюкселско зеле

Тази вкусна салата с пръчици от раци и без царевица е интересна, защото може да се подправи с майонеза и растително масло. Следователно, той е еднакво подходящ както за любителите на обилните ястия, така и за привържениците на правилното хранене. За да го приготвите ще ви трябва:

• 200 грама охладени ракови пръчици.
• Червен сладък пипер.
• 300 грама брюкселско зеле.
• Чена лъжичка куркума.
• Сол, майонеза или зехтин.

Измитото зеле се сварява във вряща вода, охлажда се и се нарязва на половинки. След това към него се добавят лентички сладък пипер и парченца ракови пръчици. Всичко това се посолява, поръсва се с куркума и се подправя със зехтин или майонеза.

Вариант от консервиран ананас

Това интересно освежаващо предястие е еднакво подходящо както за семейна вечеря, така и за банкетна маса. За да го приготвите, трябва да имате на ваше разположение:

• 250 грама охладени ракови пръчици.
• Вилици за китайско зеле.
• 0, 2 кг консервиран ананас.
• Прясна краставица.
• Сол, копър и майонеза.

Ситно нарязано китайско зеле се комбинира с нарязани ракови пръчици и парченца краставица. Всичко това се посолява, залива се с нужното количество майонеза и се разбърква внимателно. Непосредствено преди сервиране салатата се поръсва с наситнен ананас и наситнен копър. Ако добавите екзотични плодове в самото начало, те ще пуснат сока и предястието ще загуби своята презентабельност.

Вариант със скариди и калмари

Тази проста рецепта със сигурност ще предизвика известен интерес сред ценителите на морски дарове. Приготвената върху него салата се оказва много засищаща и невероятно здравословна. За да го създадете, ще ви трябва:

• 100 грама варени белени скариди.
• Пакет охладени ракови пръчици.
• 0,1 кг варен октопод, миди и калмари.
• Чифт пресни краставици.
• Заквасена сметана и майонеза.

Морските дарове се нарязват на тънки ивици и се поставят в дълбока купа. Там се изпращат и ленти краставици и сос, приготвен от същото количество майонеза и заквасена сметана. Така приготвената салата се разбърква внимателно, съхранява се в хладилник за половин час и се сервира.