Диета без млечни продукти за отслабване: характеристики, менюта, рецепти и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Мнозина погрешно вярват, че млякото е напълно безвреден продукт, полезен за възрастни и деца.

Често срещан проблем при малките деца са алергиите. Може да започне внезапно и много причини могат да го провокират, основните от които са: храна, мляко, в частност. Може да бъде вредно и за възрастни, ако има алергична реакция към млечния протеин. А за нежния пол, които решат да отслабнат, тази храна трябва да бъде изключена от диетата.

Безмлечна диета за отслабване и диета за деца с алергии ще ви помогне да се справите с тези проблеми.

Общи препоръки

Диетата без млечни продукти е чудесна за хора, които искат да отслабнат, тъй като различните мазнини, които са наситени с млечни продукти, са изключени от диетата. Разбира се, ще бъде трудно да замените този продукт с друг, особено ако е един от любимите ви, но вместо това можете да вземете соево или бадемово мляко.

За закуски, плодове и зеленчуци, сушени плодове, стафиди, всякакви ядки са подходящи.

Въпреки това, не прекалявайте с продължителността на диетата, диета без млечни продукти за отслабване трябва да продължи 1 до 2 седмици, тъй като млякото е източник на здравословни протеини и калций. Единственото изключение е наличието на алергия към млечни продукти.

Примерно меню за диета без млечни продукти за отслабване

Борбата за наднормено тегло е една от основните причини да се откажете от млечните продукти.

Примерното меню не е референтно и когато избирате набор от продукти и ястия, трябва да изхождате от индивидуалните си предпочитания.

Примерно дневно меню без млечни продукти:

Закуска:

• омлет със зеленчуци;
• плодово пюре (банани, ягоди със соево мляко);
• плодов сок, кафе или чай.

Обяд:

• супа от постно месо или риба;
• зеленчукова салата (краставици, домати, билки, зехтин);
• праскова или нектарина;
• чай.

Вечеря:

• риба или кюфтета;
• картофи, изпечени във фурната;
• маруля;
• плодов сок.

За соевите продукти, рецепти

Повече хора преминават към соеви продукти, диетата без млечни продукти набира популярност.

Как може да се използва соево мляко?

• За зърнена закуска.
• За приготвяне на капучино: Пригответе кафе. Оставете млякото да заври, разбийте за 30 секунди до добра пяна, прехвърлете пяната в кафето и поръсете отгоре.какао.
• Соевото кисело мляко е по-добре да се разбие с бъркалка преди употреба. Може да се добавя към първите горещи, но не кипящи ястия, за да не стане зърнеста.
• Сос за сладолед или палачинки. Загрейте половин чаша соева сметана, добавете 1 с.л. л захар и блокче тъмен шоколад.
• Плодов десерт: Направете ябълков сос и разбъркайте с разбито соево кисело мляко.

Диета за бебета без млечни продукти: Общи препоръки

Алергиите могат да започнат на всяка възраст, но често започват при деца от първите месеци от живота им. Много фактори допринасят за появата на тази неспецифична реакция, например неудобно облекло, вода, храна, животинска коса, растителен прашец и др. Случва се алергия да се провокира от млечен протеин, който е необходим за детето, особено на тази възраст, така че това е огромен проблем за родителите.

За лечение на алергии е необходим интегриран подход. Но храната е на първо място. Често елиминирането на основния алерген от диетата допринася за бързото отслабване на алергичните реакции.

Детска диета без млечни продукти и основните препоръки за нея:

1. Изключете от диетата млечни продукти (извара, кефир, заквасена сметана, сладолед и др.), както и други продукти (ако има такива), които причиняват алергии при бебето.

2. Включете повече месо в диетата си: този продукт ще компенсира липсата на протеин.

3. Яжте таблетки калций или соево или оризово мляко, което ще попълни съдържанието на калций втяло.

4. Преминете към млечни и ферментирали млечни формули (за кърмачета).

5. Ако е възможно, гответе ястия в двоен котел.

Примерно меню за безмлечна диета за дете

Това меню не е справка за всяко дете, тъй като трябва да се основава на тяхната възраст, индивидуални предпочитания и съпътстващи заболявания.

Диета без млечни продукти за дете (примерно меню):

• Закуска: Херкулесова каша, сварена на вода с пресни плодове (или пюре от тях), стафиди, ядки; компот от плодове.
• Обяд: грахова супа; картофено пюре с парче постно месо; зелен чай.
• Вечеря: гювеч от моркови и грис; какаова напитка, сварена с вода.

Бебешка храна без млечни продукти

Яхния с месо

Сварете 0,5 кг постно месо, нарязано на парчета. Нарежете главата на лука, един малък настърган морков, малко настъргано цвекло, 2-3 средно големи картофа. Загрейте 1 с.л. l растително масло в тиган, сложете месото, след това преместете картофите, запържете малко и задушете за 5 минути под капака, изсипете лук, след минута - моркови, след още една минута - цвекло и налейте вода, така че да покрие съдържанието, покрийте, намалете котлона и оставете да къкри, докато омекне.

Рибена супа

Загрейте 1 супена лъжица. л растително масло. Изсипете нарязаната на кубчета глава лук, посолете и залейте с литър гореща вода. Изчакайте да заври. Добавете черночерен пипер на върха на ножа, настъргани моркови и 2-3 картофа, нарязани на кубчета. Покрийте с капак за половин час. По това време почистете рибата, отстранете костите и гръбнака и добавете рибата към супата. Гответе, докато рибата е готова.

Диета без млечни продукти: рецепти без млечни продукти

Шоколадова торта без мляко и яйца

Смесете 2 супени лъжици захар, 6 супени лъжици. л какао, 3 с.л. брашно, 2 ч. л. ванилова захар, 2 ч. л. бакпулвер (или 2 ч. л. сода, гасена с оцет). В друга купа смесете 2 с.л. вода, 150 г олио, 1 с.л. л оцет. Смесете сухата и течната смес и изсипете в намазнена форма, печете от 45 минути до един час. Когато тортата се охлади, поръсете с пудра захар.

мюсли

Вземете половин чаша стафиди и сушени плодове, налейте чаша вряла вода, изчакайте 15 минути. Изцедете водата, изплакнете, нарежете сушените плодове, подсушете всичко върху кърпа. Почистете чашата от ядки. Смесете ядките, 1 супена лъжица белени семена с 6 супени лъжици херкулес и добавете щипка сол, 1 супена лъжица канела, половин чаша растително масло и мед (ако медът е твърд, разтопете на водна баня). Разстелете сместа върху тава за печене, печете 40 минути, като разбърквате на всеки 10 минути. Може да изпечете първите 15 минути, да извадите сладкиша, да поръсите с кокосови стърготини (100 гр.) и да изпечете останалите 25 минути, като разбърквате, за да не загори. В края добавете сушени плодове със стафиди.

гръцки картофи

1-1, 5 кг картофи, обелени и нарязани на кубчета. В тиган загрейте 2 с.л. l растително масло, запържете леко картофите, като разбърквате от време на време. 2 зъб накълцайте чесъна, смесете с непълна чаша маслини и добавете към картофите. Оставете да къкри 5-7 минути. Нарежете 2-3 домата и също добавете към картофите, като поръсите 1 ч.л. сух риган (или кориандър), разбъркайте. Покрийте с капак, като намалите огъня. Ястието ще бъде готово за около половин час. Добавете подправки, сол на вкус.

Ориз с гъби

Гответе бульон от месо или гъби. Нарежете 300 г гъби. Лукът (1 стрелка) и чесънът (1 скилидка) нарязани на ситно. Сложете гъбите с лук и чесън върху загрятото растително масло, оставете да къкри, докато течността се изпари. Добавете 1 с. л. ориз, залейте с 2 с. л. бульон. Нарежете малка връзка магданоз, поръсете със сол и черен пипер на вкус в ориза, покрийте, намалете котлона и оставете за 20 минути.

Супа с консерви

Обелете и измийте 8 картофа, 1 морков, лук и магданоз. Изплакнете половин чаша ечемик или ориз. Отворете консерва от сьомга или сайра, отървете се от костите, обелете кожата от сьомгата. Нарежете картофите на кубчета или кубчета, изсипете в тенджера с ориз, залейте с 2 л вода и сварете. Морковите се настъргват, лукът се нарязва на ситно, всичко се задушава в тиган. Изхвърлете рибата в тигана заедно със сока, морковите с лука и нарязания магданоз. Покрийте с капак, намалете огъня. Гответе 15-20 минути.