Бяла текила: описание на напитката и с какво пият

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Бялата текила е добре позната на много почитатели на силните алкохолни напитки, които се отличават с необичаен вкус и качество. Можете да го купите без затруднения в Русия, струва доста достъпно. Но за да може напитката да разкрие всичките си вкусови качества, е необходимо да я пиете правилно. Ето някои от най-популярните начини за пиене на бяла текила в света.

Въведение

Текила е национална мексиканска напитка, направена от сок от агаве. Първоначално местните мексиканци приготвят нискоалкохолна напитка от растението, но конкистадорите, дошли на територията на Мексико, успяват да увеличат нейния градус чрез дестилация. И така се оказа текила, чието име е дадено от едноименния град. Постепенно напитката придоби популярност не само в Латинска Америка, но и в Съединените щати, а след това и в Европа. Той също дойде в Русия и беше харесан от мнозина. Сега цената на бялата текила е доста приемлива, така че всеки може да опита напитката.

Разновидности

Има два основни вида напитки - бяла текила излатен. Тяхната разлика се крие във факта, че първият се излива в контейнери почти веднага след дестилацията, но златният претърпява дълго отлежаване в дъбови бъчви, поради което получава своя богат благороден нюанс. Средният период на стареене е от няколко месеца до една година, докато колкото по-дълго е излагането, толкова по-висока е цената на текилата. Сребристата напитка, като правило, се добавя към миксове, а златната напитка се пие в чиста форма. Въпреки че това правило не е догма, на никого не е забранено да пие бяла текила извън коктейл.

Как пият текила?

Има два основни начина за консумация на тази силна напитка - мексикански и американски. Помислете и за двете.

Мексиканският начин включва пиене на бяла текила със сангрита. Това е името на пикантна кисела напитка, за приготвянето на която се използват домати, лайм и портокал, чили и сол. Поради кървавочервения цвят на сангрита, тя получи името си, което на руски означава „кръв“. За да се насладите на вкуса на мексиканската текила, трябва да готвите сангрита. Това ще изисква съставки като:

• доматен сок;
• сок от лайм;
• портокалов сок;
• табаско сос или салса "Валентина" (можете да използвате и смес от двете).

Соковете се приемат в съотношение съответно 5:2:1, сосовете се добавят по малка лъжица на порция. Смесвайки всички съставки, вземете традиционната мексиканска сангрита. Можете обаче да използвате по-модерна рецепта, която не съдържа домати.

Задължителносъставки:

• чаша портокалов сок;
• чаша сок от лайм;
• ½ чаша сок от нар;
• пикантен сос табаско или малко смлян чили или лют червен пипер;
• халапеньо кръг.

Гренадин може да се добави като допълнителен компонент. След като приготвите сангрита, поставете я в хладилника за известно време, за да охлади напитката.

Мексиканската текила се пие така: алкохолът се налива на купчини, изпива се напълно и след това се измива с охладена сангрита. Ако желаете, можете да поставите така нареченото мексиканско знаме на масата: купчина бяла текила, сангрита и сок от лайм. Напитките се пият на свой ред в определената последователност. Всеки компонент има нюанс на един от цветовете на държавното знаме: бяло, червено и зелено.

Лесно е да се пие текила по американски начин. Процедурата е както следва:

1. Поръсете малко сол върху областта на дланта между показалеца и палеца. Можете предварително да оближете кожата, за да не се разпадне подправката.
2. В същата ръка се взема предварително нарязан резен лайм, който трябва да се държи с палеца и показалеца.
3. След това издишайте, оближете солта, изпийте бяла текила на една глътка.
4. След това хапнете лайм.

Има още един трик - преди да пиете алкохол, можете да отпиете малка глътка сок от ананас, това ще ви помогне да се отървете от горчивината. Ако не беше възможно да се получи лайм, обикновен лимон също успешно ще го замени.

Още няколко опции

Нека помислим с какво пият бяла текила. Тази напитка е невероятно популярна по целия свят, така че различните страни са измислили свои собствени начини за пиене.

• немски метод. Като цяло е подобно на американското, но солта се заменя със смляна канела, а лаймът се заменя с резен портокал. Тези, които обичат да подслаждат алкохола, могат да смесват канела с фина захар.
• "Текила бум". Този коктейл е много популярен сред младите хора. За приготвянето му силен алкохол и газирана вода се смесват в равни количества. След това стъклото се покрива с длан отгоре, всичко се разклаща, за да се образува пяна. Необходимо е да се пие на една глътка и да се внимава - въпреки приятния вкус, този микс упоява доста бързо.

Не е необходимо да пиете бяла текила изключително по тези начини, можете да правите алкохолни коктейли на базата на нея, които ще се харесат предимно на жените.

Как да сервирам?

Най-удобният начин за сервиране на бяла текила на масата е в специални мескалиери - удължени стекове от 30 мл с дебело дъно. Въпреки това, не всеки дом ще намери такива ястия, така че можете спокойно да използвате всякакви купчини с плътно дъно.

Вярва се, че мъжът трябва да изпие нечетен брой шотове текила, докато жената, напротив, четен брой.

Разходи

Най-често в руските магазини можете да намерите бяла текила Olmeca, която ще струва на тези, които искат да се насладят на мексиканска напитка от 1500рубли за 0,7 литра. Можете също така лесно да закупите Espanol Blanco (0,75 литра от 1500 рубли) или по-евтин вариант - South Silver (от 1300 рубли за 0,7 литра). Отлежала бяла текила "Дон Жуан Бланко" струва около 5000 рубли за 0,75 литра. "Agavita Blanco" ще струва 1400 рубли, "Legend Del Milagro Silver" - от 1900 рубли, "Sierra Silver" - от 1400 рубли.

Обобщавайки, отбелязваме, че средната цена на бялата текила зависи от марката и варира от 1300 до 1800 рубли. Елитният отлежал алкохол струва повече.

Бялата текила е отлична алкохолна напитка с приятен вкус и голямо разнообразие от начини за пиене. Ще се превърне в истинска украса на всяка празнична трапеза.