2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Хората за първи път започнаха да ядат грах на места като Хималаите, Китай, Южна Америка и др. Известната грахова каша, тоест грах, е изобретена от французите. Богата грахова супа в Индия и Тибет също се смятала за лечебна. Такова ястие е било необходимо за пречистване на кръвта и по-бързо възстановяване. У нас подобно ястие се появява на трапезите през ХVІІ век и все още остава едно от любимите.
Калоричното съдържание на грахова супа обикновено е ниско, всичко зависи от съставките. Може да са леки и богати супи. Ако готвите грахова супа със зеленчуци и подправки, съдържанието на калории ще бъде около петдесет килокалории. Повечето любители на храната предпочитат богата грахова супа с пушени меса, нейното съдържание на калории ще бъде по-високо, но е много вкусно. За такава супа са ви необходими пушени свински ребра, грах, моркови, дафинови листа, лук, чесън, подправки. Ребрата трябва да се поставят в студена вода и след като бульонът заври,добавете накиснат грах, лук, чесън, продължете да готвите за около час. Десет минути преди готовност за добавяне на подправки. Сервирайте добре тази супа с крутони, заквасена сметана, зелени.
Калоричното съдържание на грахова супа не трябва да плаши наблюдателите на теглото.
Грахът е един от онези полезни продукти, които са необходими при заболявания на щитовидната жлеза и сърцето. Дори ако използвате една и съща грахова супа с пушени меса, чието калорично съдържание е повече от триста килокалории, не повече от веднъж седмично, тялото ще получи голямо количество витамини, протеини и микроелементи.
Преди много години граховата супа се смяташе за едно от любимите кралски ястия. Тази супа се сервира както за важни гости, така и на голям празник. В онези дни хората не се притесняваха много за калоричното съдържание на граховата супа. Това е вкусно, полезно - и това е основното. На празничната трапеза винаги имаше глинена чаша с любимата чорба, но с билки и заквасена сметана. Гостите започваха всяко пиршество с топла супа и едва след това пристъпваха към закуски.
Грахът е един от зеленчуците, който съдържа голямо количество протеин. Хората, занимаващи се със спорт, трябва да имат повече от тези зеленчуци в диетата си. Това могат да бъдат салати със зелен грах, грахова супа, гарнитури от грах. Също така граховите супи със зеленчуци са идеална храна за хора, които спазват пости. Нека калоричното съдържание на грахова супа със зеленчуци е ниско, но има всичко необходимо: протеини, витамини,микроелементи.
Много рецепти за приготвяне на грахова супа. Всяка страна има свои собствени начини за използване на различни подправки и подправки. В повечето европейски страни се приготвя супа от зелен грах. В Украйна и Беларус го предпочитат с пушени меса, крекери, крутони, понички. Супите, приготвени по различни рецепти, имат различно съдържание на калории. Ако супата е приготвена от зелен млад грах и зеленчуци, тогава това ястие е напълно диетично, нискокалорично. Супата с пушени меса и пържоли има много по-високо калорично съдържание.
Време е за обяд, на масата в купа грахова супа с крутони, билки. Приятен апетит!
Препоръчано:
Грахова супа в бавна готварска печка: прости и вкусни рецепти стъпка по стъпка
Първите ястия са неразделна част от нормалната човешка диета. Съвременните домакини обаче често нямат достатъчно време да приготвят такова ястие. За да направите този процес по-бърз и по-лесен, готвачите препоръчват използването на съвременни кухненски уреди
Грахова супа с бекон - рецепта и съвети за готвене. Просто вкусно
Граховата супа с бекон е вкусно първо ястие, което всяка домакиня трябва да може да приготви. Нека се запознаем с тайните и съветите за приготвянето на тази невероятна супа
Грахова каша: методи на готвене, характеристики и свойства
Какво е грахова каша? Как да го приготвя? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Вероятно всеки обича грахова каша, независимо от кулинарните предпочитания. От векове това е едно от най-желаните ястия в Русия. Неговите предимства са оценени от нашите предци. Грахът много обичаше принцовете и кралете. Правилно приготвената каша може да обогати тялото с минерали, полезни вещества и витамини
Как се готви грахова супа с пушени ребра. Рецепта и процедура на готвене
Вкусна грахова супа с пушени ребра. Рецептата за тази супа е малко по-различна от класическата, но въпреки това се оказва много вкусна
Грахова супа с пушени ребра: рецепта и съвети за готвене
Рецептата за грахова супа с пушени ребра, както и с различни видове месо, е призната за едно от обилните и ароматни първи ястия не само у нас, но и далеч извън нейните граници. Всяка нация леко модифицира рецептата на популярната яхния, за да пасне на представите си за неподражаемия вкус на ястието
