Готвене на домашни бебешки бисквитки без консерванти и оцветители

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всяка майка иска да почерпи бебето си с вкусно лакомство, което е не само сладко, но и здравословно. Обикновено първият десерт са детски бисквитки "Беби" и "Хайнц". Но понякога не всички купени от магазина лакомства са безопасни за бебето и затова сами ще приготвим висококачествени, здравословни и ронливи бисквитки от естествени съставки.

Приготвянето на бебешки бисквитки е достатъчно бързо и лесно. Първата рецепта ще бъде с добавяне на извара. В крайна сметка, както знаете, млечните продукти са богати на калций и са незаменими храни в ранна възраст. Но не всички деца ядат ястия с кисело мляко, така че изварата няма да се усети в нашата рецепта.

За да направим бебешки бисквитки с извара, имаме нужда от следния набор от съставки:

- 200 грама опаковка нискомаслено извара;

- масло (100 гр.);

- брашно (200 гр.);

- две яйца;

- бакпулвер - 5 грама;

- захар.

Първо трябва да избършете изварата през цедка, да добавите разбита сзахаросани яйца и разтопено масло. Разбъркайте добре всички съставки, добавете брашното и бакпулвера. За да стане тестото пухкаво и крехко, оставете го на топло за половин час.

Когато се „издигне“, можете да работите с него. Разточете тестото на пласт и изрежете бисквитки със специални фигури. Сложете бебешки бисквитки върху намазнена тава, поръсете със захар. Мъфинът се пече поне десет минути. Основното нещо е да не препечете във фурната, в противен случай бисквитките ще станат твърди.

Този домашен деликатес ще зарадва бебето, много е нежен и просто се топи в устата. Може да се разтвори в мляко или адаптирано мляко.

Втората рецепта без мляко и вода с добавка на какао на прах може да се дава на деца от 1,5 години. Необходими продукти:

- жълтък;

- опаковка масло;

- 200 грама брашно;

- какао - 10 грама;

- малко сол и пудра захар.

Смесете всички горепосочени компоненти старателно. В никакъв случай не добавяйте течност към тестото, дори и да се разпадне. Когато тестото стане еластично и хомогенно, то трябва да се остави в хладилник, увито във филм за един час.

Разточете охладено тесто и изрежете къдрави бисквитки. За да придадете на сладкиша красив златист цвят, може да го намажете с яйце. Поставете във фурната за десет минути. Резултатът са ронливи и много ароматни детски чаени бисквитки.

Меки медени бисквитки за деца

Приготвянето му не отнема много време и скъпи продукти. Омесено - ослепено - изпечено - всичкоготов! Този сладкиш се приготвя върху заквасена сметана и благодарение на това запазва своята сочност и мекота в продължение на няколко дни. Вижте рецептата:

- 20% заквасена сметана (300 гр.);

- брашно (200 гр.);

- мед (30 гр.);

- лимонов/портокалов сок (100 мл.);

- двеста грама масло;

- щипка сода, сол и малко захар.

1. Омекотете маслото предварително, смесете с меда и разбъркайте.

2. Изсипете заквасената сметана и разбъркайте добре.

3. Взимаме портокал, изстискваме сока от него и го добавяме към заквасената сметана. Изсипете захар, сол и сода.

4. Смесете пресятото брашно с всички съставки - консистенцията на тестото трябва да наподобява мазна заквасена сметана.

5. С мокри ръце оформете кръгли топчета (може да използвате лъжица) и ги сложете в намазнена форма - печете 15 минути. Готовността се определя от златната кора.

Бебешките бисквитки са готови - приятен апетит!