Състав, полезни свойства и калорично съдържание на гроздето султана

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сладките, сочни зрънца неизменно навяват мисли за горещо лято и нежно море, те са вкусен деликатес, подарен ни от южната природа. И сред многото разновидности се откроява една, която е най-обичана от всички заради липсата на семена и сладък вкус - това е султана. Калоричното съдържание на гроздето обаче го прави нежелателно при големи количества хора с наднормено тегло, но полезните му свойства дават възможност този плод да бъде класифициран като любим на всички.

Полезни свойства на гроздето

• В състояние да нормализира кръвното налягане.
• Подобрява състава на кръвта.
• Увеличава хемоглобина.
• Помага за прочистване на цялото тяло от токсини, токсини и други мръсотии.
• Отлични тонове и добавя сила.
• Има общ укрепващ ефект.
• Помага за бързо справяне с остри възпалителни процеси в дихателните пътища с плеврит, астма и други заболявания.
• Бързо възстановява тялото след заболяване, упражнения или стрес.

Освен това, ако забравите за калоричното съдържание на гроздето, султанът е полезен и за мускулите и сърдечно-съдовата система, както и за черния дроб и бъбреците.

Противопоказания

Въпреки това, с всички полезни свойства, този плод не се препоръчва и дори е забранен, когато:

• диабет;
• стомашна язва;
• остри форми на всякакви стомашно-чревни заболявания;
• затлъстял.

Хората, дори и с леко наднормено тегло, не трябва да се облягат на грозде. Калоричното съдържание на киш-миш, например, е 95 kcal на 100 g, което е доста високо.

калорийно грозде

Въпреки че гроздето е почти 80% вода, то е много питателен десерт. В крайна сметка, неговата хранителна стойност се дължи на наличието на захароза, фруктоза и глюкоза в останалите 20%. Например, калоричното съдържание на гроздето султана е по-високо от това на по-киселите сортове и един изяден килограм ще донесе на организма цели 800 kcal.

Състав от грозде

• Пектин.
• Фолиева киселина.
• Органични киселини (ябълчена, оксалова, лимонена, винена).
• Захароза, глюкоза, фруктоза.
• Витамини: E, A, H, C, PP, представители на група B.
• Бета-каротин.
• Минерали: йод, желязо, цинк, фосфор, калций, магнезий.

Така, въпреки калоричното съдържание на гроздето, стафидите са много полезни за нашето тяло и дори могат да спрат необратимите процеси на стареене, защото са и отличен антиоксидант. Ето защо маслото от гроздови семки е включено в много козметични продукти за грижа за кожата. Гроздето е особено полезно при избледняване, стареене или суха кожа, защото я насища с влага.и витамини, така необходими на всяка възраст.

Гроздето е полезно не само прясно, но и сушено, защото по този начин запазва всичките си полезни качества и витамини. Стафидите ще ви помогнат да се отървете от киселини и гадене, ще осигурят здрави зъби и венци, ще облекчат раздразнителността и нервността. Освен това сушените стафиди съдържат много калий, което го прави добър елемент от менюто при хипертония, дистония, аритмии и други сърдечни заболявания. Вярно е, че, използвайки го ежедневно, трябва да се помни, че съдържанието на калории в сушено грозде от стафиди се увеличава и възлиза на повече от 260 kcal на 100 g стафиди.