Печени тиквени семки: полезни свойства, състав и калорично съдържание

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Много диетолози признават, че тиквата има огромно количество полезни свойства. Химичният му състав е истински склад на различни витамини и минерали. Ползите обаче могат да бъдат намерени не само в самата каша, но и в семената. Така че, ако искате да получите мощна доза хранителни вещества, тогава определено трябва да опитате да ядете малко количество печени тиквени семки. Те наистина могат да действат като идеален вариант за закуска, когато трябва бързо да попълните сили и да ядете здравословна храна. Тази статия ще говори за ползите от печените тиквени семки, както и за техния състав и калорично съдържание.

Химичен състав

Преди да започнете да разбирате какви са ползите и вредите от печените тиквени семки, трябва да определите състава на този продукт, който определя това или онова действие. Както споменахме по-рано, тиквените семки имат огромно разнообразие от витамини и минерали. Особено сред тях могат да бъдат идентифицирани следните:

1. Цяла гама от витамини от група В, които тялото трябва да получава ежедневно за нормалнооперация.
2. Витамин РР, който помага за подобряване на функционирането на сърдечно-съдовата система. Толкова е богато на семена, че една порция може да задоволи нормалната дневна нужда от този витамин с около 75 процента.
3. Също така, фосфорът и калият в този продукт помагат за нормализиране на функционирането на сърдечния мускул. Други минерали включват цинк и желязо. А ако изядете само 50 г печени тиквени семки, можете да осигурите на организма ежедневен прием на манган.

Както можете да видите, простите семена съдържат огромно количество хранителни вещества, от които тялото се нуждае.

Хранителна стойност

А какво е калоричното съдържание на печени тиквени семки? На първо място, струва си да запомните, че те са много тлъсти, тъй като почти половината от теглото им са мазнини. Така общо, от 100 грама от продукта, около 50 грама ще се падат именно на мазнини. Но в тях практически няма въглехидрати - само 5 грама падат върху масата им. Протеините в тях са около 35 грама. Всичко останало идва директно от диетични фибри, пепел и вода.

Затова, както може да се разбере от горната информация, пържените тиквени семки са много калорични - 100 грама от продукта съдържат около 560 kcal. Те обаче са доста питателни, така че все още е невъзможно да се ядат много от тях наведнъж.

Здравни ползи

Ако говорим за ползите от печени тиквени семки, лекарите препоръчват използването им на хора, които страдат от хипертония. Установено е, че редовната им консумация, дори и в малки количества, помага за понижаване на нивата на кръвното налягане и дори за неговото нормализиране след известно време. Въпреки това, за да се постигне този ефект, те наистина трябва да се ядат всеки ден.

Освен това, тиквените семки са наистина отлично средство за лечение на морска болест. Така че, ако имате морска болест, тогава трябва да вземете торба със семена със себе си на път и постепенно да ги ядете. В този случай гаденето няма да ви преследва през цялото време.

Също така, яденето на тиквени семки ще бъде полезно за пациенти с диабет. Те ще помогнат не само за облекчаване на съществуващите симптоми на заболяването, но и за намаляване на нивата на кръвната захар. Други полезни свойства на този продукт включват предотвратяване на остеопороза, укрепване на костната тъкан и подобряване на качеството на изпражненията (особено полезно при запек).

Полезни свойства за жени

Както вече разбрахме, печените тиквени семки са много полезни за здравето. Затова често се препоръчват на бременни жени, които страдат от тежка токсикоза в ранните етапи на бременността. Пиенето на малко количество ще помогне за нормализиране на състоянието.

Освен това семената имат добър ефект върху външния вид на жената. Косата след известно време ще стане по-блестяща и копринена, а бръчките няма да са истински проблем за дълго време. Както беше забелязано, ако редовно добавяте тиквени семки към храната си, тогава младостта ще продължи дълго време.

Лоши страни

Въпреки наличието на такъв огромен брой положителни точки, този продукт има и своите отрицателни страни. Вредата от печени тиквени семки е съвсем реална, така че трябва да ги използвате доста внимателно. Сред негативните фактори трябва да се споменат следните:

1. Когато ядете тиквени семки, е много важно да вземете предвид тяхното количество. Ако ядете твърде много от тях всеки ден, това може да доведе до сериозно разрушаване на зъбния емайл. За да предотвратите пътуване до зъболекаря, най-добре е да почиствате семената с ръцете си, а не със зъбите.
2. Хората, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, трябва да бъдат много внимателни с този продукт. В някои случаи семената могат да провокират рязко повишаване на киселинността в стомаха или чревна непроходимост.
3. Заслужава си да се вземе предвид и фактът, че печените семена съдържат голямо количество сол, която се утаява в тялото и в крайна сметка води до осоляване. Ако се появи такъв проблем, то на първо място ще засегне ставите, които ще започнат да губят подвижността си.

Всичката по-горе информация води до факта, че ако искате да започнете да ядете тиквени семки редовно, тогава трябва да ядете само няколко парчета на ден. Така че определено не бива да се увличате по тях.

Информация за отслабване

Онези, които избират продукти с оглед на факта, че искат да отслабнат, определено трябва да вземат предвид факта, че тиквените семки имат много високо ниво на мазнини и следователно имат невероятно голямкалории. Така че, ако имате желание да отслабнете, тогава определено не е необходимо да консумирате повече от 10 броя на ден. Въпреки голямото количество витамини и минерали, семената ще повлияят негативно на фигурата.

Ползи от суровите семена

Въпреки факта, че печените семена имат много полезни свойства, лекарите все още признават, че е най-добре да се консумират сурови. Нека вкусът на този продукт е малко по-лош от пърженото, но поради липсата на термична обработка, всички витамини и минерали могат да бъдат получени в пълен обем.

Сега нека поговорим какво можете да получите изцяло от суровите тиквени семки. На първо място, заслужава да се спомене, че те съдържат малко количество токсин. Той е напълно безопасен за хората, така че определено няма да се отровят, но е невероятно опасен за различни паразити, които могат да се заселят в тялото. Толкова често при наличие на хелминтиаза семената са наистина страхотно лечение.

Заслужава да се спомене и голямото количество фитостероли, които се намират в семената. С тяхна помощ можете значително да почистите съдовете от лошия холестерол. А L-триптофанът ще има положителен ефект върху настроението, дори ще помогне за преодоляване на чувството на депресия и загуба на енергия. След известно време ще забележите, че нощният сън е станал по-силен и по-спокоен.

Някои лекари препоръчват яденето на семената като превантивна мярка срещу камъни в бъбреците.

Готвене

Може да се спори до безкрай дали тиквените семки са здрави: печени или сурови. Всеки от тях има свой собствен набор от плюсове и минуси. Най-добре е да се съсредоточите върху това как да ги приготвите, без да губите много от ползите им за здравето. За да направите това, най-добре е да се придържате към следните препоръки:

1. За да приготвите вкусни и леко пикантни тиквени семки във фурната, добавете около две чаени лъжички сос Уорчестър, половин чаена лъжичка сол и малко сушен чесън в купа със семена.
2. Получената смес трябва да се разбърка много добре и след това към нея се добавят около една и половина супени лъжици разтопено масло (по желание може да се замени с всякакъв зеленчук).
3. Всичко се разбърква отново и след това се изпраща в тава за печене. Необходимо е да изпечете семената в предварително загрята до 140 градуса фурна за един час. В същото време трябва периодично да ги изваждате и да ги смесвате. В крайна сметка те трябва да станат златисти.

След готвене, семената трябва да се охладят предварително и след това можете да ядете директно.

Повече информация

Ползите от тиквените семки са известни от дълго време. Още в периода, когато Северна Америка е била обитавана от племена, те вече са били активно използвани в лечението. Сега тиквените семки са особено популярни в Мексико, където са едни от най-популярните закуски. Тук, по време на готвене, те се пържат с различни подправки и подправки, създавайкиуникални вкусове.

Въпреки това, струва си да се знае, че за да може тялото да получи всички ползи от семената, те трябва да се дъвчат много внимателно, защото в противен случай храносмилателната система просто няма да усвои храната. В краен случай, ако няма желание да гризате семена, тогава можете да използвате масло от тиквени семки, което се продава свободно в магазина. Редовното му добавяне към храната ще излекува простатит, аденом на простатата и ще подобри еластичността на простатната жлеза. Така че мъжете определено трябва да разгледат по-отблизо това масло.

Заключение

Отговорът на въпроса дали печените тиквени семки са здравословни е определено положителен. И все пак е по-добре да ги използвате пресни. Въпреки това, дори и да ги харесвате много, не е необходимо да ядете много наведнъж.

По принцип семената наистина могат да се нарекат невероятно полезен продукт, който съдържа необходимите витамини и минерали, от които човек се нуждае за нормален живот. Освен това имат много особен вкус, който се комбинира много добре с различни продукти.