Пъдпъдъчи яйца: състав, полезни свойства, хранителна стойност и калорично съдържание
Пъдпъдъчи яйца: състав, полезни свойства, хранителна стойност и калорично съдържание
Anonim

Пъдпъдъчите яйца са невероятно ценен и здравословен продукт, който се препоръчва за употреба както от мъже, така и от жени. Нека по-нататък разгледаме основните свойства на пъдпъдъчи яйца, както и правилата за тяхното използване в храната.

Свойства на пъдпъдъчи яйца в сурова форма
Свойства на пъдпъдъчи яйца в сурова форма

Състав

Пъдпъдъчи яйца са естествен продукт, който идва от пъдпъдъци. Той има много предимства, които са свързани преди всичко с уникалния състав на продукта.

Съдържа обширен комплекс от витамини, необходими за поддържане на жизнената активност на човешкото тяло на нормално ниво. Структурата на продукта съдържа и цели витаминни комплекси, включително: ретинол, аскорбинова киселина, цианокобаламин. Що се отнася до жизненоважните микроелементи, сред тях си струва да се подчертае наличието на магнезий, натрий, калий, желязо и фосфор. Освен това тези миниатюрни тестиси съдържат няколко вида моно- и поликиселини.

Специалистите в областта на храненето често забелязват факта, че човек, който яде повече от две пресни яйца на ден, напълно попълва ежедневнатадоставка на протеин, необходима за тялото на възрастен.

Трябва да се обърне специално внимание на химичния състав на черупката на пъдпъдъчи яйца, тъй като този продукт често се използва в народната медицина за лечение на различни заболявания, както и за попълване на запасите от калций, необходим за човешкото тяло. Структурата на този елемент също съдържа компоненти като молибден, магнезий, цинк, никел и кобалт.

Състав от пъдпъдъчи яйца
Състав от пъдпъдъчи яйца

Хранителна стойност и калории

Говорейки за хранителната стойност на въпросния продукт, със сигурност трябва да се отбележи, че той принадлежи към категорията на висококалоричните. И така, 100 g яйца съдържат 152 kcal. Ако представим тези показатели в количествено изражение, тогава 100 g са около 6 - 7 яйца. Въпреки това, практиката показва, че въпреки значителното калорично съдържание на продукта, той все още принадлежи към диетичната категория и доста често се включва в диетата на спортистите и тези хора, които внимателно следят състоянието на тялото си.

Посоченото количество от продукта съдържа значително количество протеин (12 g) и мазнини (13 g). Освен това в структурата му има малка част от въглехидрати (0,6 g), а останалата част е пълна с вода (73 g).

Ползи за жени

Когато разглеждате списъка с полезни свойства на пъдпъдъчи яйца, трябва да обърнете внимание на това как точно този продукт влияе на женското тяло.

Пъдпъдъчи яйца са продукт, който е незаменим по време на бременност, както и в следродилния период и по време на курсаменопауза. Трябва да се отбележи, че ползите от този продукт за жените са на първо място, че в състава му той съдържа не само много минерали и витамини, но и полови хормони. Продуктът има антидепресивни свойства, които са особено ценни в следродилния период и по време на менопаузата.

Пъдпъдъче яйце е продукт, който може да бъде от полза не само за бъдещата майка, но и за детето. Въпреки това, както е посочено в препоръките на много лекари, този продукт е строго противопоказан по време на кърмене.

Ползи за мъже

Говорейки за полезните свойства на пъдпъдъчи яйца за мъже, със сигурност трябва да се отбележи, че въпросният продукт съдържа онези елементи, които спомагат за поддържането на нормалната му сексуална функция. Освен това, поради съдържанието на протеини, фосфор и голямо количество витамини в състава на продукта, можем да кажем, че действието на разглеждания вид яйца е пряко насочено към повишаване на мъжкото либидо.

Имайки предвид свойствата на пъдпъдъчи яйца за мъже, заслужава да се отбележи, че този продукт се счита за най-ценния естествен афродизиак - научно е доказано, че съдържа елементи, които значително подобряват процеса на производство на тестостерон. Практиката показва, че положителен ефект може да се постигне веднага, като се консумират 3-4 пресни яйца наведнъж.

Полезни свойства на пъдпъдъчи яйца за мъже
Полезни свойства на пъдпъдъчи яйца за мъже

Ползи за кожата

Като се има предвид списъкът с полезни свойства на суровите пъдпъдъчи яйца, трябва да се отбележи, че този продукт имаположителен ефект върху състоянието на кожата на лицето и цялото тяло.

Практиката показва, че редовната употреба на продукта допринася за притока на нормално количество протеин и лизин в човешкото тяло. В допълнение, цял списък от аминокиселини, които допринасят за производството на колаген, прониква в клетките на тялото.

Пъдпъдъчи яйца съдържат високо съдържание на лизоцин, чието действие е насочено към унищожаване на вредните бактерии в човешкото тяло, които допринасят за акне и други възпаления.

Трябва да се отбележи, че съдържанието на лизин в яйцата допринася за производството на антитела, в резултат на което има значително укрепване на имунитета.

Полезни свойства на пъдпъдъчи яйца
Полезни свойства на пъдпъдъчи яйца

Ползи за косата

Структурата на въпросния продукт е с високо съдържание на полезни компоненти, които влияят благоприятно върху структурата на косата. Попаднали в тялото, те започват активно действие, в резултат на което косата започва да расте активно, косата се изпълва с жизненост, в резултат на което спира да пада. На всички, които желаят да станат притежател на здрава, красива и блестяща коса, експертите в областта на традиционната медицина препоръчват да включат малко количество пъдпъдъчи яйца в диетата си.

Ползи за мозъка

Известно е, че пъдпъдъчите яйца съдържат голям брой аминокиселини, включително протеини. В резултат на активното влияние на тези компоненти се стимулира работата на мозъка, както инервната система се подхранва, благодарение на което човек става по-уравновесен и все повече е в добро настроение.

Специалистите в областта на неврохирургията често отбелязват, че аминокиселините, съдържащи се в пъдпъдъчи яйца, могат дори да възстановят някои мозъчни клетки. Ето защо този продукт често се препоръчва за употреба от хора, които са преживели исхемичен инсулт.

Химичният състав на черупката на пъдпъдъчи яйца
Химичният състав на черупката на пъдпъдъчи яйца

Кръвна полза

Не е тайна, че процесът на детоксикация е изключително важен за човешкото тяло. Може да се получи чрез ядене на пресни пъдпъдъчи яйца. Учени от различни страни по света по различно време доказаха един и същ любопитен факт: само дъното на пъдпъдъче яйце може да премахне не само токсините, но дори и тежките метали от човешкото тяло.

Този процес се причинява от взаимодействието на аминокиселини, които, свързвайки се една с друга, привличат токсините към себе си и незабавно ги отстраняват от тялото.

Съставът на въпросния продукт съдържа и аминокиселината левцин, под въздействието на която се получава стабилизиране на нивата на кръвната захар. Въз основа на това можем да заключим, че пъдпъдъчите яйца са продукт, който предотвратява появата на диабет.

Полезни свойства на пъдпъдъчи яйца в суров вид
Полезни свойства на пъдпъдъчи яйца в суров вид

Метаболитни ползи

Говорейки за полезните свойства на суровите пъдпъдъчи яйца, със сигурност трябва да се отбележи, че този продукт е в състояние даповлияват подобряването на метаболитните процеси в човешкото тяло. Това се дължи на факта, че химичният състав на продукта съдържа голямо количество витамин В, което пряко влияе върху протичането на метаболитните процеси в клетките на тялото.

Ако разгледаме състава на продукта по-подробно, ще забележите, че той съдържа и такива компоненти като кобаламин и пиридоксин - тези елементи също участват много активно в протичащите метаболитни процеси и освен това в нормалния метаболизъм.

Ползи за зрението

Пъдпъдъче яйце е продукт, който съдържа голямо количество витамин А. Известно е, че този компонент е жизненоважен за поддържане на нормалното състояние на органите на зрението.

По-специално, под въздействието на споменатия витамин А се получава дегенерация на макулата в окото, както и се предотвратява развитието на катаракта. Често се случва именно с помощта на пъдпъдъчи яйца човек самостоятелно да възстанови собственото си зрение, без да прибягва до офталмолози.

Пъдпъдъчи яйца лекуват астма

Известно е, че въпросният продукт помага при лечението на астма. В света на традиционната медицина един прост начин за справяне с този проблем е много популярен. Състои се в ежедневното използване на смес от едно яйце и лъжица натурален мед. Необходимо е да се яде такова лекарство два пъти на ден: сутрин и вечер, три часа преди хранене. Оптималният курс на лечение по този начин е 1,5 месеца, след което е необходимонаправете двуседмична почивка и повторете отново.

Сърдечносъдови ползи

Безценното качество на въпросния продукт е, че съдържащите се в него активни съставки имат положителен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система на тялото.

Експерти в областта на медицината твърдят, че редовната употреба на този продукт в минимално количество намалява риска от здравословни проблеми в тази област с една четвърт. За постигане на такъв отличен резултат позволява високото съдържание на витамин Е в състава на продукта - този компонент има положителен ефект върху кръвообращението, понижава налягането, а също така нормализира съсирването на кръвта.

Освен това, яйцата съдържат голямо количество калий, при липса на който човек може да бъде обезпокоен от такива заболявания като високо кръвно налягане, артрит, инсулт и др.

Пъдпъдъчи яйца полезни свойства как да използвате
Пъдпъдъчи яйца полезни свойства как да използвате

За опасностите от пъдпъдъчи яйца

След като разгледахме всички полезни свойства на пъдпъдъчи яйца и как да използвате този продукт, заслужава да се отбележи, че тази съставка има и някои противопоказания.

На първо място трябва да се отбележи, че при прекомерна консумация на този продукт в организма може да настъпи пренасищане с витамин А, което може да доведе до началото на разрушителни процеси, които често се изразяват в храносмилателни разстройства.

Експерти в областта на медицината категорично не препоръчват употребата на този продукт на тези хора, които имат бъбречни патологии ичерен дроб. Трябва да се спазват определени ограничения и за тези, които са диагностицирани със захарен диабет или атеросклероза - в този случай е позволено да се ядат не повече от три яйца на седмица.

Практиката показва, че пъдпъдъчи яйца могат да бъдат сериозно отровени, но това е възможно само ако се консумират прекомерно или при консумация на нискокачествен продукт.

Препоръчано: