Десерт от моркови: вкусно и здравословно лакомство

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Морковите са един от най-здравословните зеленчуци, склад на витамини и минерали. Коренът се използва активно не само в кулинарията, но и в козметологията. Смята се, че маските на основата на настъргани моркови имат благоприятен ефект върху кожата и предотвратяват появата на бръчки. Нашите предци са научили за това чудо зеленчук преди повече от две хиляди години. Прави впечатление, че в началото те не ядоха моркови, а ги отглеждаха заради семената и листата, които миришат добре. Днес има около 60 вида моркови. Това растение е разпространено по целия свят.

Готварските печки обичат морковите заради тяхната гъвкавост, защото кореноплодът може да се добавя не само към салати, супи, той прави невероятно вкусни десерти. Десертът от моркови ще се хареса дори на малките гастрономи, а деликатесът се приготвя толкова лесно, колкото и лющене на круши. Тази статия съдържа най-популярните сладкиши с моркови. Как да си направим десерт от моркови? Рецепти със снимки са представени по-долу.

моркови бисквитки

Здравословно и вкусно лакомство. Приготвя се бързо, изяжда се светкавично. За готвене ще ви трябва:

• половин килограм моркови;
• опаковка масло;
• висок клас брашно - 450 g;
• захар - 200 g;
• ванилия 1/2 чаена лъжичка;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• сол - щипка.

Как се готви:

1. Разтопете маслото на водна баня. Добавете захарта, разбъркайте, докато се разтвори напълно.
2. Настържете морковите. Комбинирайте с масло, след това добавете бакпулвер.
3. Пресейте брашното, така че да се насити с кислород. Добавете към него ванилия. Замесете меко тесто.
4. Оформете бисквитки с ръцете си, поставете ги върху тава за печене, покрита с пергамент, на известно разстояние една от друга.
5. Печете на 180°C за около 20 минути.

Десерт от моркови е готов набързо! Тези вкусни бисквити ще бъдат добър спътник за горещ чай.

Фабрични екстри

Сладкарска компания Полет пусна бутер десерт с моркови. Според производителя продуктът не съдържа нито грам захар, така че може спокойно да се консумира от тези, които са на диета, и тези, които страдат от диабет. Деликатесът е правоъгълна бисквитка. Десерт "Полет" с моркови има леко солен, но в същото време сладникав послевкус благодарение на сушените моркови. Крекерите почти не се рушат, парчетата моркови се дъвчат лесно.

Казват клиентитече бисквитите изглеждат апетитно, а са буквално пълнени с моркови. Съставът не съдържа мая и захар, така че този десерт от моркови е подходящ за тези, които внимателно следят фигурата си.

На опаковката пише, че продуктът не съдържа консерванти и ГМО, но коя храна, закупена от магазина, не съдържа добавки и овкусители? Бутер крекери като тези, произведени от фабрика Polet, могат да се приготвят у дома.

Крекери "Полет" у дома

За да направите хрупкави бисквити, ще ви трябва:

• пшенично брашно - 300 g;
• слънчогледово масло - 90g;
• 130ml вода;
• половин чаена лъжичка сол;
• сушени моркови.

Как се готви:

1. Изсипете сол в съд с брашно, изсипете растително масло, вода при стайна температура.
2. Добавете сушени моркови, замесете тесто. Трябва да е мека, но не лепкава. Навийте на топка и поставете в хладилник за 1 час.
3. Загрейте фурната до 200 градуса. Разделете тестото на четири части, разточете всяка част на тънко. Изрежете фигури с формички за бисквитки или просто нарежете слоя на квадрати с обикновен нож.
4. Печете не повече от 10 минути.

Бутер тестото, приготвено по тази рецепта, може да се съхранява в хладилник за около два дни и можете да зарадвате любимите си хора със здравословни моркови бисквити по всяко време.

Гювеч с моркови и тиква

Има много опции за това как да готвитеморков десерт, има както прости, така и сложни рецепти. Гювеча от моркови и тиква се приготвя бързо и лесно, подходящо е както за малки деца, така и за хора със стомашни проблеми. Десертът може да се приготви на пара или да се пече. За да приготвите това здравословно лакомство ще ви трябва:

• 100 г настъргани моркови;
• 100 г настъргана тиква;
• 1/2 чаша мляко;
• 2 супени лъжици захар;
• 3 супени лъжици грис;
• яйце.

Как се готви:

1. Измийте старателно морковите и тиквата, обелете, настържете.
2. Изсипете мляко в тенджера, изчакайте да заври, сега хвърлете настъргани зеленчуци в него. Варете на слаб огън, докато млякото се изпари.
3. Охладете зеленчуковата смес, след което добавете останалите съставки към нея. Разбъркайте всичко до гладкост.

Гювеч от моркови и тиква се готви на двоен котел за около половин час. Във фурната процесът отнема същото време, изпечен при температура от 200 ° C. Готовият десерт може да бъде украсен с плодове.

Суфле от моркови

Този десерт от моркови има приятен аромат и деликатен вкус. Може да се сервира както за закуска, така и за празнична трапеза. Вашите гости ще го харесат и определено ще поискат рецептата! За да приготвите най-деликатното суфле ще ви трябва:

• 1 среден морков;
• пакет извара;
• 3 яйца;
• 70 г захар;
• 30 г масло;
• ванилия.

Как се готви:

1. Сварете моркови. След това настържете и запържете в масло.
2. Добавете извара към морковите, след това разтрийте получената смес от моркови и извара през цедка.
3. Добавете жълтъци, захар, ванилия. Белтъците в друга купа разбийте на пяна и след това също добавете към сместа.
4. Разстелете суфлето в предварително намаслени форми.
5. Печете на 170°C за около 15 минути.

Готово суфле може да се поръси с шоколадов чипс.

Заключение

Морковите могат да бъдат намерени във всяка кухня през зимата и лятото. Ползите от морковите са доказани от диетолози по целия свят, а изтъкнатите готвачи измислят все повече лакомства, използвайки този сладък кореноплоден зеленчук. Деликатесът от моркови ще се хареса на всеки, защото е не само вкусен, но и здравословен.